Name: Поле
Address: Зубовская площадь, 3, стр. 1, Москва
Telephone: +7 (926) 993-32-26
Price range: 4500 рублей — средний чек (по данным Restoclub.ru 👉 посмотреть фото, меню и забронировать столик).

Москва

Не знаете, куда идти?<br/>Restoclub теперь в Telegram

Телефон заведения

«Поле» — ресторан авторской кухни и деликатесная лавка при отеле Maidens.

Дизайн-конепция интерьеров от студии Krivtsova & Redina опирается на идею горизонта, чистоты и простора поля. Внутри — много света и воздуха, белые скатерти, колонны пшеничного оттенка, голубой мрамор и золотое цветочное панно.

За кухню ресторана отвечает молодой шеф новой волны Александр Волков. В меню он представил авторские блюда с необычным сочетанием привычных ингредиентов. Так,  камамбер из печи здесь подают с маринованым виноградом, тартар из говядины — с чёрными лисичками и соусом из копчёных желтков, а почки кролика — с кашей «из топора». Кроме того, на прилавке «Поля» гостей ждут выпечка и хлеб из собственной пекарни ресторана, эстетичные десерты, а также мясные продукты от колбасного цеха.

В винной карте ресторана собрано около 350 этикеток с акцентом на Бордо и Бургундию. В списке найдётся классика и новые стили, а также вина от именитых российских мастеров. А в коктейльной карте от шеф-бармена Дмитрий Родионов — витиеватые авторские миксы на основе локальных ингредиентов: ревеня, свёклы, одуванчика, хмеля, облепихи, щавеля.

Парк культуры

Поле

ресторан

винотека

премиум-ресторан

Сахалинский гребешок, крыжовник, икра лайма

Жульен, раки, копченый сыр

Паштет из куриной печени с фуа-гра, варенье из дикой розы, бриошь

Борщ, копченое ребро, пампушка, сельдеревка

Выдержанная утка, пряная морковь, жу с фуа-гра

Почки кролика, каша «из топора»

Каштановая намелака, солодовый брауни, базилик

Полевые цветы

Мак, жареный шоколад

Основное меню

Меню кофейни

О проекте

Контакты

Вакансии

Договор оферты

Сведения об ИТ-деятельности

Карта сайта

Restoclub Москва

Один из крупнейших гидов по ресторанам, кафе и барам России.

Restoclub

Главная

Каталог ресторанов

Ресторан «Поле»

Холодные закуски

Рыбные блюда

Меню ресторана

Меню ресторана «Поле» Москва: стоимость блюд и фотоменю.

Ресторан
Поле

Адрес: Зубовская площадь 3, стр. 1

Основное меню

Ресторан Поле

Адрес: Зубовская площадь 3, стр. 1

Основное меню

Ресторан
Поле