«Pro.Хинкали» — сетевой грузинский ресторан от Novikov Group на Профсоюзной.
Точка расположилась на территории Черёмушкинского рынка. Внутри — большая открытая кухня и яркий интерьер с этническими мотивами, натуральным деревом, расписными горшками и плетёными светильниками, напоминающими папахи.
Здесь готовят целых семь видов хинкали, а также мясные и рыбные шашлыки, румяные хачапури и традиционные закуски вроде пхали, сациви и рулетиков из баклажана.
В дополнение наливают освежающие лимонады, а в барной карте собрали неплохую коллекцию европейских и грузинских вин.
