«Pro.Хинкали» — ресторан грузинской кухни от Novikov Group на Дмитровской.
Внутри — уютный просторный зал с мягкими уединенными уголками, узорчатой плиткой, деревянным декором и обилием зеленых комнатных растений.
На открытой кухне готовят румяные хачапури, сочные классические хинкали, а также пряные горячие блюда вроде чашушули, оджахури и чахохбили. Кроме того, есть большой выбор мясных и рыбных блюд с мангала.
В дополнение наливают освежающие лимонады, а в барной карте собрали домашние настойки и хорошую коллекцию вина с упором на грузинские этикетки.
