Ron de Pipa — концептуальный коктейльный бар с атмосферой старой Кубы, проект Андрея Петрова («Петров и Васечка» и «Человек из дома вышел»).
Название заведения отсылает к бочкам pipa, в которых хранили ром — здесь ему и посвящена большая часть барной карты. В дизайне интерьеров от Андрея Царакаева (Modburo) — благородный колониальный стиль: потёртые стены, хрустальные люстры, витражи, кожаные кресла и ротанг. На первом этаже — кухня и контактный бар, ниже по лестнице — зал с танцполом и спикизи-гостиная.
В меню собрали стритфуд Карибского бассейна в гастрономической подаче: говяжьи колбаски бандеха пайса, рагу фейжоада, чимиганга, эмпанадас, тако и баскский чизкейк. Кухню возглавляет шеф Александр Чекрыжов (Unilever, Riva). Барную карту составила Александра Чурилова (Noor Bar), собрав классику и авторские коктейли, посвящённые кубинским героям.
