6.4
Неплохо
6.4
Неплохо

Телефон заведения

Адрес
пр-д 1-й Красногвардейский 21, стр. 2
 Международная
Международная

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 00:00
Откроется в 12:00

Средний чек

2500  (без напитков)
2500  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Ruski»

Позвоните напрямую в ресторан

Панорамный ресторан в «Москва-cити» на 85 этаже небоскреба «Око».

Заведение входит в группу 354 Exclusive Height и считается самым высоким рестораном Европы. Меню представляет собой авторское переосмысление наследия русской гастрономической культуры. Однако в среди блюд можно встретить как традиционно русские томленые щи, уху и кулебяки, так и интернациональные позиции вроде тартара или лапши вок.

Центром заведения является восьмиметровая русская печь. В ней готовят блюда из особого «Печного меню»: тут и свиные ребрышки в сметане и гурьевская каша на десерт. Барная карта включает в себя множество наименований русских настоек и наливок. Многие из них могут удивить вкусовыми сочетаниями: например, в Ruski подают рябиновый негрони и маринованную водку.

Оформление ресторана выдержано в духе авангардной роскоши: тут много плавных сглаженных линий, натуральных материалов в отделке, использована спокойная цветовая палитра. Через панорамные окна днем в залы проникает много света, в вечернее время тут зажигаются огромные дизайнерские люстры в одном зале и точечные приглушенные источники — в другом. Здесь нет и намека на лубочность, характерную для заведений русской кухни. Всего в ресторане четыре гостевые зоны: кухня, Ice Bar, выполненный из глыбы льда, зал со сценой, пространство для торжеств. Каждая из них имеет разное настроение и атмосферу, согласно стихиям: зона кухни — огонь, Ice Bar — вода, зал со сценой — земля, банкетный/vip-зал — воздух.

Закуски и салаты

Салат с ростбифом и подкопченными заправками730 
Салат с ростбифом и подкопченными заправками730 
Пряный салат из краба970 
Пряный салат из краба970 
Пельмени с олениной570 
Пельмени с олениной570 

Супы и горячие блюда

Уха из пяти видов рыб570 
Уха из пяти видов рыб570 
Котлеты из баранины со стручковым горошком870 
Котлеты из баранины со стручковым горошком870 
Карельская форель с кремом из корня сельдерея1170 
Карельская форель с кремом из корня сельдерея1170 

Десерты

Кулейка с творогом и вишней370 
Кулейка с творогом и вишней370 
Топленое деревенское молоко с клачиком270 
Топленое деревенское молоко с клачиком270 
Тарт с шоколадом и соленой карамелью470 
Тарт с шоколадом и соленой карамелью470 

Всего 19 отзывов о ресторане «Ruski»

Добавить отзыв

Общая оценка

6.4
6.4
Кухня
7.9
Интерьер
4.8
Сервис
8Положительных
3Нейтральных
8Негативных
  • Кухня1
    Интерьер5
    Сервис1
    2.3
    вид на Москву
    хамство персонала, плохая кухня, очень маленькие порции, духота в зале

    Каждое воскресенье с семьей обедаем в ресторане. Стараемся посещать разные. Очередной выбор пал на Ruski. Почти два месяца прошло, а я до сих пор не могу забыть этот кошмар. Начну с того, что сразу же при входе тебя предупреждают - принимаем только наличные (думаю, понятно, в какой связи). В ответ на замешательство - 85-й этаж, нужно спускаться и куда-то идти снимать деньги, тебя направляют к стоящему тут же банкомату.... Мелочь, но, согласитесь, не приятно. Далее... Несмотря на то, что столик у окна бронировали заранее, менеджер с надменным видом знатока - "пришли тут, понимаешь, нищеброды", предложил сесть в глубине зала прямо на проходе и напротив кухни. Но, ...если вы внесете депозит и сделаете заказ на сумму не менее 12 тысяч рублей, то мы вас посадим у окна с видом на промзону. А если хотите с видом на Москву и со шторками, закрывающими столик, тогда депозит 24 тысячи рублей. Пришлось выбирать вид на промзону, поскольку съесть заказ на 24 тысячи вдвоем + ребенок никак не возможно. Публика рядом в этой связи была соответствующая - юные девушки с "папиками" и граждане с кавказской внешностью. Поскольку окна во всем Сити не открываются, а централизованная вентиляция, по-видимому, работает плохо, в зале присутствовал затхлый запах еды и было очень душно. Немного скрасила упавшее настроение очень милая и доброжелательная официантка, которую звали Юлия. На вопрос, почему порции такие маленькие, а еда такая не вкусная, она честно ответила, что не мы одни это замечаем, и попросила написать об этом их руководству. Руководству, если оно "принимает только наличные" и держит сотрудников-хамов, писать, по-видимому, бесполезно, а остальным, желающим посетить данное заведение, этот отзыв, думаю, будет полезен. Всем здоровья и удачи! Татьяна

  • Кухня10
    Интерьер8
    Сервис9
    9.0
    Кухня, обслуживание, вид
    Громкая музыка

    Прекрасно провели время! Из-за отзывов было опасение, что что-то пойдёт не так, но все прошло как по нотам: легко забронировали столик; когда пришли на 20 минут раньше, нас попросили немного подождать у бара и усадили сразу же, как стало возможным, даже раньше «нашего» времени: стол у окна, как и бронировали, с видом на город. Хорошее обслуживание, спасибо официанту Ольге. Кухня очень понравилась, пробовали салат с крабами, бефстроганов, копченого лосося, крем-брюле, взбитое яблоко - все вне всяких похвал, одно удовольствие. Напитки так же оставили самое приятное впечатление. Вечер на двоих с вином, салатами, горячим, десертом и дополнительными напитками обошёлся в 10 тысяч.
    Единственный минус, когда пришли - было около половины десятого - очень громко играла музыка, позже она стала тише, когда люди начали расходиться, но поначалу было просто невозможно, приходилось сильно повышать голос, чтобы поговорить со спутницей.
    В остальном же впечатление максимальное благоприятное. Будем приходить ещё.

  • Кухня3
    Интерьер6
    Сервис2
    3.7
    Вид. И то в хорошую погоду
    Холодно, долго готовят, отвратительное отношение к клиентам

    Остались крайне неприятные впечатления. Были 8 марта, очень холодно. Прямо очень.
    Сидела и дрожала, желая уйти как можно скорее. Долго готовят еду, ждали салаты около 30 минут.
    Всюду дуром орали дети.
    К хлебной корзине забыли принести масло, заявленное в меню.
    Вкус у еды обычный, напитки вкусные.
    Для получения счета официанта приходится искать.

    Но самым отличным стало другое. За что я готова ставить сразу во всем ресторану 1. В гардеробе вытащили карту из пальто (возможно она выпала, не хочу наговаривать, но в кармане был пропуск карточка и карта, а пропуск остался на месте, хотя тоже выпал бы). Не суть. Обнаружила пропажу приехав домой, начала звонить узнать про карту. Оператор сказал, что напрямую в ресторан позвонить нельзя, и что мне перезвонят через 10 минут. Прошло несколько часов, звонить и не думают. Связи напрямую с рестораном не дают. При повторных звонках на общий номер слышу тоже самое, никто не хочет помочь клиенту

  • Кухня5
    Интерьер3
    Сервис1
    3.0
    Вид на Москву
    Официант-попрошайка

    Очень разочарованы! Заказывали там депозитный столик на День Св. Валентина, поначалу нам все нравилось, настроение было отличное и на многие недочёты в обслуживании (грязные тарелки меняли только по требованию, а когда меняли, то забывали приносить новые приборы, приходилось постоянно ждать, соус для устриц забрали до того, как мы эти устрицы доели, в солонке не было соли и т.п.) старались не обращать внимания дабы не портить романтическую атмосферу праздника. Первым серьезным разочарованием стала ситуация в конце вечера, когда на нашу просьбу посоветовать какое-то хорошее вино по бокалам официант предложил нам взять маленькую бутылочку 0,375, не предупредив при этом, что эта самая бутылочка стоит 20 тысяч. То есть, он просто, недолго думая, впарил нам самую дорогую позицию. Ну и, собственно, главное разочарование, которое в один миг испортило все настроение и впечатления о ресторане - безграничная наглость официанта Вячеслава. Получив 1500 рублей чаевых, он остался очень недоволен, спросив (дословно): «А почему так мало? Если нет наличных, вы можете воспользоваться банковской картой?» Мы были настолько ошеломлены такой наглостью, что не смогли подобрать слов. Стоит также заметить, что с нами даже не попрощались. Вот так все хорошее в одно мгновение было испорчено официантом-попрошайкой. Итог: если хотите посмотреть на Москву свысока - Вам сюда, а если поужинать и приятно провести вечер, то мимо! Больше в этот ресторан не вернёмся.

  • Кухня8
    Интерьер6
    Сервис6
    6.7
    Отзыв этого пользователя не прошел верификацию
    Вид, интерьер
    Нет

    Были с семьёй летом 2018г. Бронировали столик около окна, но когда пришли, столик такой не получили. Вид , конечно, очень красивый. Еда тоже понравилась. Цены немного кусачие, но с таким видом- это того стоит!

  • отсутствие
    отсутствие плюсов

    началось стандартно с бронирования: чтобы дозвониться до ресторана, нужно потратить не менее часа време. хотя что может быть легче бронирования столика! не так ли? в этом ресторане - все не так! начиная с сайта, где нельзя сделать бронь онлайн, продолжая телефоном, где не отвечаю по часу, а после сбрасывают, а когда наконец-то ответят сделают бронь на неверную дату и время. чтобы забронировать хороший стол с приятным видом, нужно заплатить депозит. окей не проблема! как это сделать?! получите ссылку или привезите налом: окей! 21 век! давайте ссылку! пришлем сегодня или завтра в течение дня. ребят у меня бронь на послезавтра! жду ссылку, проверяю бронь, обнаруживается ошибка в записи и по итогу меня же обвиняют, что я якобы неправильно назвала дату и время! может вы сначала разберетесь: проверите телефонный звонок, и только после будете ОБВИНЯТЬ Клиента, который якобы всегда прав! отвратительное первое впечатление ! идти просто страшно, если качество работы колл-центра настолько отвратительное, что же будет с едой? бросят в лицо и скажут сам виноват!

  • Кухня7
    Интерьер10
    Сервис1
    6.0
    Вид на Москву
    Хамское отношение к гостям, обслуживание

    Хочу оставить отзыв о хамской работе персонала ресторана. Приходили семьей поужинать в честь дня рождения бабули , бронировала столик за 1,5 недели до дня рождения , в call центре сказали что при возможности посадят за первую линию. Посадили нас действительно за видовой столик, обслуживала милая официантка Анна, спустя 3 часа подошла хостес со словами что наше время на ужин заканчивается)) При бронировании никто не предупреждал о том что есть ограничения ... об этом ее и уведомили. Спустя час подошла ещё одна хостес , опять таки сказав что пора собираться , внизу ждут следующие , эта девушка уже была намерена нас выпроводить из ресторана! Мы и так уже рассчитывались и собирались уходить, но хамское отношение к клиентам и такое преподношение информации гостям меня поразило. Так вот желаю всё-таки администрации ресторана обратить внимание на то как следует общаться с гостями персоналу.
    Так же прошу обратить внимание что горячее выносят когда вы ещё на стадии закусок! Вообщем из всего что понравилось это наша компания и вид на Москву ...

  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Место уникальное, потрясающий вид.
    Чисто индивидуально: не всем уютно на такой высоте

    Были два раза. Команией и с женой. Оба раза все понравилось: кухня, подача, приятный и внимательный персонал. Все принесли вовремя, все рассказали. Обходительно и не навязчиво. Все приносят быстро каждое блюдо в нужное время.

  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис1
    7.0
    Красивый вид,кухня
    Обслуживание официанта Сергея

    Кухня вкусная,интерьер завораживает !
    Но вот обслуживание оставляет желать лучшего .Мы были у вас 26.07 в 11.00 ,обслуживал нас официант Сергей .Принес еду ,кинул на стол ,даже не озвучил что есть что ,отвечал на все вопросы грубо .Мы пришли туда отдохнуть ,вечер был испорчен благодаря вашему официанту Сергею.

  • Кухня9
    Интерьер10
    Сервис9
    9.3
    вид, сервис, кухня
    -

    Весьма большой видовой ресторан с современным интерьером и кухней в русско-советском стиле. Зонирование выполнено очень грамотно так, что ни один гость не останется без обещанного умопомрачительного вида на панораму города. Единственная претензия к обстановке столы стоят слишком близко, проходы узковаты. А в остальном - шик. 
    Из еды все, что брали было вкусно, хотя наверное не идеально. Официанты милые, подсказали чем начать и чем продолжить. Больше всего меня впечатлили 
    кулебяка с грибами - пузатая, горячая с блинной прослойкой. И ещё уха из пяти видов рыб - очень ароматная с копчёным привкусом и большим количеством нежной рыбы. Не часто попадается столь душевная ушица. 
    Определенно я буду здесь ещё.

Вы представитель «Ruski»?Вы представитель этого ресторана?

Отправьте запрос в нашу редакцию, и мы предоставим вам доступ к личному кабинету ресторатора