Name: Saint
Address: пр. Кутузовский, 2/1стр.6, Москва
Telephone: +7 (495) 139-66-99
Price range: 2200 рублей — средний чек (по данным Restoclub.ru 👉 посмотреть фото, меню и забронировать столик).
Rating: 7.9

Москва

Не знаете, куда идти?<br/>Restoclub теперь в Telegram

Ресторан-бар на набережной Тараса Шевченко. Saint расположился напротив отеля и конгресс-парка Radisson Royal. У входа организовали барную зону с неоновыми подсветками под потолком и зелеными растениями за матовым стеклом. Далее — основной зал с обилием зеркал и венецианскими карнавальными масками и веранда с видом на набережную. В меню вошли raw-закуски, среди которых севиче и тартары, легкие салаты, стейки, паста и другие европейские и азиатские блюда. Шеф-повар экспериментирует с подачей блюд и разными кулинарными техниками вроде копчения, заморозки азотом и томления при низких температурах. Например, суп том ям приносят в разобранном виде: традиционный бульон, кокосовое молоко, морепродукты и рис подают в отдельных емкостях, а горная форель, копченая на ольховых опилках и ягоде боярышника, прибывает к столу в мини-коптильне.

Акцент в барной карте делают на авторские коктейли, для приготовления которых используют трендовые техники, среди которых fat washing. При таком методе алкоголь смешивают с любым видом масел, настаивают эту смесь при комнатной температуре некоторое время, затем охлаждают и фильтруют. Так, алкоголь впитывает в себя аромат и незначительно меняет структуру, становится более мягким на вкус. По технологии fat washing готовят, например, натуральный кокосовый ром. Периодически в «Сейнт» проходят шоу-перформансы с участием известных артистов.

Киевская

Saint

ресторан

Севиче из трех видов рыбы

Салат с хрустящей уткой

Тартар из лосося с икрой летучей рыбы

Говядина долгого томления

Угольная рыба в азиатском стиле

Крабовый рулет на пару с зеленой спаржей

Черешневый медовик

Наливное яблоко

Персиковый баваруа

О проекте

Контакты

Вакансии

Договор оферты

Сведения об ИТ-деятельности

Карта сайта

Restoclub Москва

Один из крупнейших гидов по ресторанам, кафе и барам России.

Restoclub

Главная

Каталог ресторанов

Ресторан «Saint»

Работаю вблизи гостиницы Украина, выбираю сейнт ресторан в качестве места для бизнес-ланча. Цена - качество. Мне нравится непринуждённая атмосфера заведения, удобные кресла, много пространства, красивая посуда, доброе отношение к гостям, качество блюд на высоте. Меню обширнейшее, блюда на любой вкус. Меню представлено на двух языках, что считаю несомненным плюсом. Полагаю, ресторан посещает много иностранцев, проживающих в гостинице Украина. Шеф- повар Антон профессионально справляется со своими задачами. Считаю его труд, большим вкладом в данное место. Шеф превращает, казалось бы, обычные блюда в шедевр кулинарного искусства. Сейнт меня всегда выручает, островок, на котором можно отдохнуть в течение рабочего дня, насладится вкусной и полезной едой.

Меню ресторана «Saint» / «Сейнт», Москва: стоимость блюд и фотоменю.

Ресторан
Saint
/Сейнт

Адрес: пр. Кутузовский 2/1стр.6

Меню

Ресторан Saint/Сейнт

Адрес: пр. Кутузовский 2/1стр.6

Меню

Ресторан
Saint
/Сейнт