Name: Сахалин
Address: ул. Смоленская, 8, Москва
Telephone: +7 (499) 757-86-09
Price range: 8000 рублей — средний чек (по данным Restoclub.ru 👉 посмотреть фото, меню и забронировать столик).
Rating: 9.3

Москва

Не знаете, куда идти?<br/>Restoclub теперь в Telegram

Телефон заведения

«Сахалин» — премиальный ресторан рыбной кухни. Проект ресторатора Бориса Зарькова, бренд-шефа White Rabbit Family Владимира Мухина и шеф-повара Алексея Когая.

Интерьеры для двухуровневого пространства разработала Ирина Глик и студия Geometria. Внутри много света и воздуха, белые скатерти и дизайнерские люстры. Но главное украшение «Сахалина» — захватывающий вид на Москву, который открывается с террасы с обзором на 360 градусов. 

Концепция кухни строится на сочетании российских локальных продуктов со средиземноморскими и азиатскими традициями. Готовят суши с вагю и икрой морского ежа, тартар из камчатского краба с авокадо и манго, морские гребешки с соусом из белого вина, дальневосточную уху и другие блюда. А в разделе raw предлагают икру, устрицы, ракушки и морских ежей.

Коктейльная карта «Сахалина» тоже строится вокруг морской темы:  аперитивную «Золотую рыбку» миксуют на дыне с каламанси и игристым, суэр «Глубокое погружение» — на виски с ходжичей, черешней и пеной маракуйя, а крепкий «Потерянный остров» — на джине с вермутом, шалфеем и ликером. Помимо коктейлей предлгаают щедрую коллекцию крепкого алкоголя, вина по бокалам, разливное и бутылочное пиво.

Смоленская

Сахалин

ресторан

премиум-ресторан

Жареные гедза с вагю и зеленым луком

Речной угорь с огурцом и соусом унаги

Классическое севиче из сибаса

Дорадо на гриле (100 г)

Ризотто с копченым угрем и пармезаном

Черная треска с кенийской фасолью и черными лисичками

Тирамису «Сахалин»

Медовик из каштанового меда со сметанным мороженым

Черная жемчужина с морошкой

Осноное меню

Коктейльная карта

White Rabbit Family

О проекте

Контакты

Вакансии

Договор оферты

Сведения об ИТ-деятельности

Карта сайта

Restoclub Москва

Один из крупнейших гидов по ресторанам, кафе и барам России.

Restoclub

Главная

Каталог ресторанов

Ресторан «Сахалин»

Меню ресторана «Сахалин» Москва: стоимость блюд и фотоменю.

Ресторан
Сахалин

Адрес: ул. Смоленская 8

Осноное меню

Ресторан Сахалин

Адрес: ул. Смоленская 8

Осноное меню

Ресторан
Сахалин