Ресторан

Sansar

/Сансар

Ресторан бурят-мангольской кухни в Басманном дворе. В «‎Сансаре» подают блюда из байкальской рыбы — омуля, слабосоленого, копченого и свежего. Много внимания уделили баранине — с ней готовят салаты, хуушууры (национальная монгольская выпечка вроде чебуреков), лапшу цуйван, бараньи внутренности, печень в рубашке и язычки с белыми грибами. Баранину ресторан закупает в Джидинском районе Бурятии. Среди десертов можно найти традиционный для народов Байкала черемуховый торт. В меню напитков — необычные бурятские травяные и фруктовые чаи.