Ресторан

Seiji

/Сейджи

Seiji — ресторан высокой японской кухни от шеф-повара Сейджи Кусано на Комсомольском проспекте.

Интерьер выполнен в свойственном для Страны восходящего солнца лаконичном стиле: простые и четкие формы, натуральные материалы, столы котацу, традиционная живопись и антикварная мебель.

Специально для заведения с токийского рынка доставляют рыбу, морепродукты и редкие для наших краев ингредиенты, такие как водоросли уми будо или тунец блюфин. Помимо суши, сашими и роллов в меню есть пельмени-гёдза с тунцом, мраморная говядина вагю, копчёный угорь на гриле, лапша и рис с топпингами, а также блюда, приготовленные по технологии тепаньяки.

В сопровождение к специалитетам предлагают традиционный чай или вина по бокалам.