Name: Шануар
Address: б-р Тверской, 26, Москва
Telephone: +7 (495) 025-00-15
Price range: 5000 рублей — средний чек (по данным Restoclub.ru 👉 посмотреть фото, меню и забронировать столик).
Rating: 9.7

Москва

Не знаете, куда идти?<br/>Restoclub теперь в Telegram

Телефон заведения

«Шануар» — ресторан высокой французской кухни от Maison Dellos на Тверском бульваре.

В интерьере отразили воспевание классических брассери девятнадцатого века, где проводили время музыканты, художники и поэты. Меню разработал шеф-повар Эдуард Архипов («Сойка», Engels, «Гастроли», «Гады, крабы и вино»), придав авторский взгляд традиционным рецептам. Готовят французский мясной пирог, эскалоп из фуа-гра с ягодами, луковый суп с бриошью и тартаром, печень телёнка на углях и петуха в вине кок-о-ван. В сопровождение к изящным специалитетам предлагают авторские коктейли, вдохновлённые французской актрисой Сарой Бернар, а тажке богатую винную карту.

Тверская

Пушкинская

Шануар

ресторан

премиум-ресторан

Карпаччо из гребешка

Французский мясной пирог

Пате из фуа гра с бриошью

Луковый суп с бриошью и тартаром  из говядины

Осьминог с картофельным пюре  и чипсами из батата

Утка конфи с картофелем и печеным томатом

Крем-брюле

Десерт «Сара Бернар»

Трюфельный пломбир

Основное меню

Коктейли

Maison Dellos Group

О проекте

Контакты

Вакансии

Договор оферты

Сведения об ИТ-деятельности

Карта сайта

Restoclub Москва

Один из крупнейших гидов по ресторанам, кафе и барам России.

Restoclub

Главная

Каталог ресторанов

Ресторан «Шануар»

Были с друзьями на летней веранде. Авторский травяной чай - нет состава в меню, официант и чайный сомелье называют разный состав чая,  чайник с чаем приносят без листьев, т.е. вообще не понятно, что это за отвар. Любезно предлагают 0,5 литра или литр, но не предупреждают, что если заказать литр, то это вдвое дороже и горячей водой не разбавляют, нет такого сервиса. За 1840 руб. неизвестный отвар, супер сервис, нет слов. 

Гостям, которые заказали блюда из макарон и паштет с хлебом настойчиво предлагают корзинку с хлебом. Еда пересолёная, в равиоли мясо (щёчки) внутри солёное очень, картофель фри жутко пересолёный (мы даже предложили официанту попробовать картофель при нас), соус к тартару тоже. Все претензии к вкусу блюд и подаче чая обозначены официанту и хостес. Извинились. Принесли комплимент -4 трюфельные конфеты, после того как мы уже заказали себе десерты,  всё внимательно выслушали, но в чек всё своё некачественное и невкусное включили.  Очень жаль, что  ресторан предоставляет такой сервис своим гостям.  Прощай, любимый Шануар! О-ляля....

Меню ресторана «Шануар» Москва: стоимость блюд и фотоменю.

Ресторан
Шануар

Адрес: б-р Тверской 26

Основное меню

Ресторан Шануар

Адрес: б-р Тверской 26

Основное меню

Ресторан
Шануар