Сетевой ресторан от Novikov Group на Щёлковском шоссе.
Шефом стал Дмитрий Савенков, ранее работавший в «Старом фаэтоне» и Luciano. Меню построено вокруг главного продукта — сыра собственного производства, а основной акцент сделан на мягкие сорта: моцареллу, буррату, рикотту.
Внутри — живые растения, панорамные окна, деревянная мебель. Итальянские акценты прослеживаются как в интерьере, так и в меню: предлагают фокаччу, пиццу из дровяной печи, пасту. Однако Италией не ограничились: в меню можно найти и такие позиции, как люля-кебаб, борщ, сырники. В широкой винной карте представлено вино из Италии и Франции, есть даже безалкогольные варианты.
