Известный сетевой ресторан Аркадия Новикова в Жулебино. Главный ингредиент — сыр собственного производства. С сыром готовят супы, салаты, пиццу, пасту или можно заказать каждый из видов отдельно на закуску. Подают домашний сыр, сыр качотта или буррату с трюфелем. Предлагают попробовать блюда приготовленные на открытом огне, например, командорского кальмара. Барная карта включает в себя широкую подборку винных позиций, крепкий алкоголь и коктейли. В интерьере использовали светлые пастельные цвета, деревянные материалы и живые растения.
