Фотографии блюд

Голубец с подкопченным осетром и раковыми шейками

Иваси с протертыми томатами и солодовым хлебом

Тарталетки с груздями и строганиной из муксуна

Уха из карельского судака

Пельмени из марала с белыми грибами и бульоном из печеной капусты

Палтус конфи с сезонными овощами и соусом из молочной сыворотки

Морской еж, саке и лайм

Японский кейк с мороженым «Унаги»

Тарт татен с нектарином и ванильным мороженым