Недавно посетили данный ресторан, чтобы отведать в первую очередь вкусного рамэна. Выбрали утиный, так как было интересно, что же подготовил нам шеф. К большому сожалению, рамэн оказался обычным супом... Я не стал спрашивать, почему было расхождение между меню и тем, что нам реально принесли. Мне было больше интересно несколько другое: основные составляющие рамэна. Речь о бульоне, ароматическом масле и таре. Последнего не было и в помине, бульон был просто подсоленный, масло какое-то действительно было, но роли оно не сыграло особой, как ни старались мы уловить его нотки. Это очень плохо. Это не рамэн, это просто утиный суп. Вы можете наполнить рамэн любыми начинками, но неотъемлемыми составляющими обязаны быть именно три вышеперечисленных вещи.
Тем не менее, если рассматривать это как суп, он был довольно вкусный. Ну и сытный, разумеется, так как порция хоть и маленькая, но она составляла 450г. Как, в принципе, и принято делать рамены.
Если говорить о напитках, очень понравился коктейль japanese 75. Сделан мастерски, прочувствовал абсолютно всю вкусоароматическую палитру.
Обслуживание было очень хорошим, придраться не к чему. Атмосфера показалась уютной и спокойной, ничего не давило и не отвлекало от еды, что крайне важно.
Однозначно приду через какое-то время попробовать что-нибудь ещё. Выносить финальное мнение основываясь только на одном рамэне некорректно, а оценку ставлю исключительно за опробованное блюдо.
Хит меню