1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Twins Garden»
Twins Garden
Ресторан
6.6
Неплохо
6.6
Неплохо

Телефон заведения

Адрес
б-р Страстной 8а
 Пушкинская
 Чеховская
Пушкинская

Время работы

  • Пн–Вс: C 12:00 — до последнего гостя
Откроется в 12:00

Средний чек

1800  (без напитков)
1800  (без напитков)

Телефон заведения

Гастрономический ресторан братьев Березуцких на Страстном бульваре. Twins Garden занимает два этажа. Пространство решено таким образом, чтобы не отвлекать от гастрономического приключения: все максимально функционально, минимум декоративных элементов, много воздуха. В ресторане два уровня: на первом расположился главный зал и зона сhef’s table, где Березуцкие творят, а на втором — дижестивный бар и панорамная веранда.

Больше половины ингредиентов для готовки поставляется с собственной фермы Березуцких: отсюда в названии заведения и появилась приставка «garden». 50 гектаров земли в Калужской области приносят ресторану около двух третей всех продуктов. Кроме выращивания необходимых овощей, фруктов, ягод и трав, здесь разводят рыбу и птицу, а также коров и коз, чье молоко идет на собственное производство сыров.

Если гостю еще не доводилось пробовать кухню Ивана и Сергея, ему рекомендуют для первого раза остановить выбор на дегустационном сете из шести курсов. Он включает в себя, например, жареные зеленые перцы с фейхоа и рикоттой из молока нубийских коз, а также седло козленка с брокколи и гранатом.

Основное меню «Твинс гарден» равномерно поделено на три части: овощи и сыры, рыба, мясо. В авторской рецептуре прослеживаются черты русской и европейской кухни, многие позиции запекают в печи. На десерт предлагают сладости на основе ягод, сыр из молока нубийских коз (также с фермы) и конфеты из овощей.

Заведение может похвастаться поистине огромной винной картой: более 1000 позиций от популярного до эксклюзива. Под вино отведена целая комната, по которой гостям, по желанию, могут устроить небольшую экскурсию. За коктейли отвечает известный петербургский миксолог Сэм Коняхин.

Цитаты из меню ресторана «Twins Garden»

Закуски и салаты

Салат из утренних фермерских овощей560 
Салат из утренних фермерских овощей560 
Салат с маринованной форелью, запеченными в темпуре перцами и соусом из икры650 
Салат с маринованной форелью, запеченными в темпуре перцами и соусом из икры650 
Перепелка с разноцветной свеклой и смородиной530 
Перепелка с разноцветной свеклой и смородиной530 

Супы и горячие блюда

Запеченные грибы с луком и «салом» из сельдерея540 
Запеченные грибы с луком и «салом» из сельдерея540 
Запеченный в бересте сом с разноцветной морковью и грейпфрутом780 
Запеченный в бересте сом с разноцветной морковью и грейпфрутом780 
Шея быка с фасолью и пюре из брокколи и мисо810 
Шея быка с фасолью и пюре из брокколи и мисо810 

Десерты

Лавандовая «баба» с персиковым сорбетом420 
Лавандовая «баба» с персиковым сорбетом420 
Манная каша с кремом из облепихи и хрустящим салатом420 
Манная каша с кремом из облепихи и хрустящим салатом420 
Княженика с топленым молоком450 
Княженика с топленым молоком450 
Сомневаетесь насчёт ресторана «Twins Garden»?
Посмотрите альтернативные варианты:

Всего 4 отзыва о ресторане «Twins Garden»

Добавить отзыв

Общая оценка

6.6
6.4
Кухня
6.6
Интерьер
6.9
Сервис
3Положительных
0Нейтральных
1Негативный
  • Кухня8
    Интерьер9
    Сервис8
    8.3
    Удобное меню
    Столик нужно бронировать заранее
    Для меня Twins Garden – это ресторан с отличной винной картой и эко продуктами (по крайней мере именно так позиционирует себя заведение). Советую бронировать столик заранее, гостей здесь всегда много, бывала здесь и в первой половине дня и поздно вечером. В ресторане понравилось все: и расположение, и захватывающий вид с 8-го этажа, и внимательное обслуживание. Но особое внимание стоит отдать меню, оно очень удобно спланировано с разделением на блюда из рыбы, мяса и овощей, очень удобно. Салат с рапанами и утка, немного жирная, но вкусная очень.
  • Кухня9
    Интерьер7
    Сервис9
    8.3
    Еда, обслуживание, интерьер
    нет
    Не знал, что это заведение принадлежит Березуцким, был приятно удивлен, когда официантка обмолвилась об этом. Из меню выбрал запеченные грибы и перепелку. Оба блюда зашли как надо, я могу посоветовать именно их. Сервис на хорошем уровне, нам попалась общительная официантка.
  • Кухня7
    Интерьер9
    Сервис9
    8.3
    интерьер, сервис и вкус опробованных блюд
    некоторые блюда странный
    Кухня в ресторане довольно специфичная, одно слово "авторская". Пожалуй не все блюда я отважусь тут попробовать, может сказывается узость моих взглядов. Например, краб с гречневой кашей и салом - как по мне ингредиенты вообще не сочетаются. Но запеченный ягненок мне понравился, и звучит более приземленно что ли. Сервис и интерьер понравились, на хорошем уровне. Отличный панорамный вид из окна.
  • Кухня1
    Интерьер1
    Сервис1
    1.0
    Высокая кухня
    Сервис
    Twins Garden – горе от ума. Вас заставят строго следовать Особым Правилам, несмотря на их бессмысленность и даже если вас об этом не предупреждали при бронировании. Сеты едят только на нижнем этаже, запрещено заказывать сет вместе с блюдами из меню. За неделю я забронировал стол на двоих, в день посещения мне звонили дважды подтвердить бронь, но ни разу меня не предупредили об Особых Правилах Twins Garden. О них ты узнаешь во время посещения ресторана. Мы пришли в ресторан к забронированному времени, но стол не был готов, нам предложили подождать. Во время ожидания решили изучить меню, я выбрал дегустационный сет, супруга три блюда из меню. Неожиданно выяснилось первое Особое Правило - дегустационный сет едят только на нижнем этаже ресторана! Менеджер не смогла объяснить смысл этого правила, извинилась, что нас не предупредили заранее и предложила нам подождать еще 10 минут стол уже на нижнем этаже. Мы согласились – что не сделаешь ради высокой кухни! Нас посадили за стол, который ...далее

Вы представитель «Twins Garden»?Вы представитель этого ресторана?

Отправьте запрос в нашу редакцию, и мы предоставим вам доступ к личному кабинету ресторатора