Russian contemporary food, или русская современная кухня — так мы определяем концепцию ресторана Uhvat в здании Трехгорной мануфактуры. Интерьер — простой, элегантный и величественный: просторнейший зал, огромные окна, дизайнерские хрустальные люстры. Сердце «Ухвата» — открытый печной цех. Мы доказываем, что в сегодняшнем мире русская кухня может быть полезной, интригующей, яркой, легкой и эстетской — одним словом, модной.
Тщательно изучив техники томления в печи и собрав знания о печном искусстве, мы возрождаем русские кулинарные традиции. Когда-то печи были в каждом русском доме, и среди нас есть те, кто помнит вкус топленого молока, чугунки и ухваты, с которыми умело управлялись наши бабушки. Ухват — главный инструмент при работе с печью, отсюда и название ресторана.
Три величественные русские печи установлены в центре зала ресторана и построены по уникальному проекту. В них готовим ароматную и рассыпчатую гречневую кашу с козленком или грибами (томится в печи 12 часов), ежедневно выпекаем вкуснейший свежий хлеб, в том числе тыквенный и гречневый, делаем топленое масло, молоко, или старорусский десерт «варенец», к которому титулованный шеф Виктор Белей добавил авторскую изюминку — мороженое из печеного яблока.
Просторный зал ресторана Uhvat вмещает до 140 чел. на банкет и до 180 чел. на фуршет и подходит для мероприятий любого формата, будь то свадьба, день рождения и корпоратив, с любым вариантом рассадки гостей.
Высокие потолки и панорамные окна, интерьер в стиле лофта и модерна, хрустальные люстры — все это создает ощущение уюта и праздничную атмосферу.
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
17 ноября отмечала в этом ресторане свой день рождения.
Остались только положительные эмоции!
Изысканная подача, красивый интерьер, уют и внимание персонала.
Отдельное спасибо хочу сказать нашему официанту - Александру за чуткость и внимательность.
Так же выражаю благодарность менеджеру Анне, с которой мы общались накануне мероприятия и обсуждали меню и детали. Анна подробно и оперативно отвечала.
Именинникам от ресторана предусмотрены презенты: торт меренга, бутылочка игристого вина и еще скидка 15% на все меню. Несомненно, это очень приятно! Ресторан высокого уровня, но никакого пафоса.
В зале видны печи, в которых готовят. Они находятся за стеклянной перегородкой, но можно было подойти и посмотреть, взять ухваты и тд. Детям (да и взрослым тоже) было интересно.)
Обязательно посетим этот ресторан еще ни один раз!
Шеф-повар ресторана Ухват не устаёт удивлять гостей новинками в меню ☺️
Начиная с этой недели есть возможность попробовать красивые взгляду, аппетитные и как всегда безупречно вкусные блюда сезонного меню. Новые стартес (салаты и закуски), новые супы и горячие... Вы только закажите 😋 а потом вишенка на торте - новые авторские десерты 🥰 какие же они красивые, что съел глазами, не успев взять приборы 😀
Новинки новинками, но также хотелось бы отметить стабильность работы всего персонала: очень гостеприимные, мега внимательные - здесь можно расслабиться и отдыхать на все 100%, зная что ты будешь окружён заботой и теплом 👏🏻👏🏻👏🏻 Что я и делаю (это важно, чувствовать себя комфортно). Расстояние между столами что надо, официанты в масках 👍🏻
Вкусный свежий хлеб из печи. Вино. Живая музыка пятница-суббота и детские мастерские по воскресеньям.
И много ещё чего 😍
Главное не есть неделю перед походом 😉😄
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Хотелось бы скидку на парковку посетителям ресторана
Честно признаться, я не фанат русской кухни, но Ухват меня покорил❤️
Какооой тут готовят борщ 😍🥰 это словами просто не описать (даже тем, у кого с лексиконом все в порядке😅👌🏻) , а если к борщу заказать пирожки с капустой и яйцом, то гастрономический оргазм гарантирован 🔥
А тем, кто себя любимого хочет побаловать, просто обязательно нужно заказать меренговый рулет с фисташковым мороженым 🤩 сначала вас приятно удивит подача блюда, а потом еще и сразит его вкус!😍
Вот ради этого рулета я уже три месяца, каждое воскресенье бронирую тут стол❤️
Найдя один раз любимый ресторан возвращаемся снова и снова!
Теперь ни один наш семейный праздник не проходит без Ухвата!
Наши друзья остались в восторге от вкусной еды, идеального сервиса и уютной атмосферы!
Мы в очередной раз прекрасно провели время!
Атмосферное, интересная авторская кухня. Видно как в печи в горшках готовят кашу и хлеб. Можно водить на экскурсию иностранных гостей. Однако ни официант ни сомнлье не говорят по английски, от слова совсем, хотя меню на англ есть. Неудобно перед гостями.
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеУчастник
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Мы организовывали свадебный ужин в ресторане. Мой муж сказал, что это вторая вещь, которую я выбрала правильно, после выбора спутника жизни! Мы хотим поблагодарить менеджера Анну за безупречное планирование и организацию, официанта Антона за такт, вежливость и своевременную подачу еды. Гости остались в полном восторге.
Ресторан Ухват - большой рекомендасьён! Спасибо вам большое!
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Замечательный , уютный и очень стильный ресторан. В пятницу вечером сидели всей семьей за прекрасным уютным столиким , чудесная вокалистка пела. Понравилась подача блюд, приятные цены. Спасибо большое за такое уютное место в центре Москвы
Дождались когда в любом ресторане появятся завтраки!!
А самое приятное, что можно не бояться не успеть на завтрак, так как они до 17. На мой взгляд, это идеальный вариант! Я против рамок и ограничений. В современен мире, у каждого свой ритм, кто-то поздно засыпает, кто-то рано просыпается. И не хочется подстраиваться под какие-то ограничения((( Сегодня попробовал белковый омлет с авокадо и киноа! Вкусно и полезно! Люди, которые занимаются спортом, меня поймут!
Новое блюдо
Шеф рекомендует
Хит меню
