Ресторан Uhvat/Ухват

Russian contemporary food, или русская современная кухня — так мы определяем концепцию ресторана Uhvat в здании Трехгорной мануфактуры. Тщательно изучив техники томления в печи и собрав знания о печном искусстве, мы возрождаем русские кулинарные традиции. Высокие потолки и панорамные окна, интерьер в стиле лофта и модерна, хрустальные люстры — все это создает ощущение уюта и праздничную атмосферу. Мы работаем с лучшими столичными декораторами, флористами, артистами и ведущими, которые сделают ваше мероприятие уникальным, изысканным, душевным и запоминающимся.

Наши преимущества:

• Авторская кухня;
• Интересные предложения по меню — блюда на компанию;
• Большое пространство нашего ресторана дает гостям возможность уединиться среди остальных гостей – зонируем с помощью ширм;
• Красивый декор столов;
• Просторный лофт;
• Живое выступление кавер-групп по четвергам, пятницам и субботам с 20 часов;
• Удобная платная парковка возле ресторана;
• Зал вмещает до 140 чел. на банкет и до 180 чел. на фуршет.

Russian contemporary food, или русская современная кухня — так мы определяем концепцию ресторана Uhvat в здании Трехгорной мануфактуры. Тщательно изучив техники томления в печи и собрав знания о печном искусстве, мы возрождаем русские кулинарные традиции. Высокие потолки и панорамные окна, интерьер в стиле лофта и модерна, хрустальные люстры — все это создает ощущение уюта и праздничную атмосферу. Мы работаем с лучшими столичными декораторами, флористами, артистами и ведущими, которые сделают ваше мероприятие уникальным, изысканным, душевным и запоминающимся.

Наши преимущества:

• Авторская кухня;

• Вы сами составляете список блюд, которые можно выбрать как из банкетного меню, так и из обычного;

• Красивый декор столов;
• Просторный лофт;
• Удобная платная парковка возле ресторана;
• Возможность для выступления артистов;
• Просторный лофт;
• Зал вмещает до 140 чел. на банкет и до 180 чел. на фуршет;
• Помощь в организации;
• Живое выступление кавер-групп по четвергам, пятницам и субботам с 20 часов.

Russian contemporary food, или русская современная кухня — так мы определяем концепцию ресторана Uhvat в здании Трехгорной мануфактуры. Тщательно изучив техники томления в печи и собрав знания о печном искусстве, мы возрождаем русские кулинарные традиции. Высокие потолки и панорамные окна, интерьер в стиле лофта и модерна, хрустальные люстры — все это создает ощущение уюта и праздничную атмосферу. Мы работаем с лучшими столичными декораторами, флористами, артистами и ведущими, которые сделают ваше мероприятие уникальным, изысканным, душевным и запоминающимся.

Наши преимущества:

• Авторская кухня;
• Меню-конструктор: вы сами составляете список блюд, которые можно выбрать как из банкетного меню, так и из обычного;
• Красивый декор столов;
• Просторный лофт;
• Удобная платная парковка возле ресторана;
• Возможность для выступления артистов;
• Помощь в организации;
• Зал вмещает до 140 чел. на банкет и до 180 чел. на фуршет.

Наш ресторан с гостеприимной атмосферой и русскими дровяными печами — место для идеального праздника.

• Большая площадка — 350 квадратных метров! Это позволяет устроить банкет на 140 персон или фуршет на 180.
• Гибкие условия для небольших банкетов на 20-40 человек. Можем зонировать площадку для вашего комфорта.
• Меню-конструктор — вы сами составляете список блюд, которые можно выбрать как из банкетного меню, так и из обычного.
• Красивая локация, большая парковка с возможностью въезда для автобуса или лимузина.

Russian contemporary food, или русская современная кухня — так мы определяем концепцию ресторана Uhvat в здании Трехгорной мануфактуры. Тщательно изучив техники томления в печи и собрав знания о печном искусстве, мы возрождаем русские кулинарные традиции. Высокие потолки и панорамные окна, интерьер в стиле лофта и модерна, хрустальные люстры — все это создает ощущение уюта и праздничную атмосферу. Мы работаем с лучшими столичными декораторами, флористами, артистами и ведущими, которые сделают ваше мероприятие уникальным, изысканным, душевным и запоминающимся.

Наши преимущества:

• Авторская кухня;

• Вы сами составляете список блюд, которые можно выбрать как из банкетного меню, так и из обычного;

• Красивый декор столов;
• Просторный лофт;
• Удобная платная парковка возле ресторана;
• Возможность для выступления артистов;
• Просторный лофт;
• Зал вмещает до 140 чел. на банкет и до 180 чел. на фуршет;
• Помощь в организации;
• Живое выступление кавер-групп по четвергам, пятницам и субботам с 20 часов.

Russian contemporary food, или русская современная кухня — так мы определяем концепцию ресторана Uhvat в здании Трехгорной мануфактуры. Интерьер — простой, элегантный и величественный: просторнейший зал, огромные окна, дизайнерские хрустальные люстры. Сердце «Ухвата» — открытый печной цех. Мы доказываем, что в сегодняшнем мире русская кухня может быть полезной, интригующей, яркой, легкой и эстетской — одним словом, модной.

Тщательно изучив техники томления в печи и собрав знания о печном искусстве, мы возрождаем русские кулинарные традиции. Когда-то печи были в каждом русском доме, и среди нас есть те, кто помнит вкус топленого молока, чугунки и ухваты, с которыми умело управлялись наши бабушки. Ухват — главный инструмент при работе с печью, отсюда и название ресторана. 

Три величественные русские печи установлены в центре зала ресторана и построены по уникальному проекту. В них готовим ароматную и рассыпчатую гречневую кашу с козленком или грибами (томится в печи 12 часов), ежедневно выпекаем вкуснейший свежий хлеб, в том числе тыквенный и гречневый, делаем топленое масло, молоко, или старорусский десерт «варенец», к которому титулованный шеф Виктор Белей добавил авторскую изюминку — мороженое из печеного яблока.

Просторный зал ресторана Uhvat вмещает до 140 чел. на банкет и до 180 чел. на фуршет и подходит для мероприятий любого формата, будь то свадьба, день рождения и корпоратив, с любым вариантом рассадки гостей.

Высокие потолки и панорамные окна, интерьер в стиле лофта и модерна, хрустальные люстры — все это создает ощущение уюта и праздничную атмосферу.

Russian contemporary food, или русская современная кухня — так мы определяем концепцию ресторана Uhvat в здании Трехгорной мануфактуры. Интерьер — простой, элегантный и величественный: просторнейший зал, огромные окна, дизайнерские хрустальные люстры. Сердце «Ухвата» — открытый печной цех. Мы доказываем, что в сегодняшнем мире русская кухня может быть полезной, интригующей, яркой, легкой и эстетской — одним словом, модной.

Тщательно изучив техники томления в печи и собрав знания о печном искусстве, мы возрождаем русские кулинарные традиции. Когда-то печи были в каждом русском доме, и среди нас есть те, кто помнит вкус топленого молока, чугунки и ухваты, с которыми умело управлялись наши бабушки. Ухват — главный инструмент при работе с печью, отсюда и название ресторана. 

Три величественные русские печи установлены в центре зала ресторана и построены по уникальному проекту. В них готовим ароматную и рассыпчатую гречневую кашу с козленком или грибами (томится в печи 12 часов), ежедневно выпекаем вкуснейший свежий хлеб, в том числе тыквенный и гречневый, делаем топленое масло, молоко, или старорусский десерт «варенец», к которому титулованный шеф Виктор Белей добавил авторскую изюминку — мороженое из печеного яблока.

Просторный зал ресторана Uhvat вмещает до 140 чел. на банкет и до 180 чел. на фуршет и подходит для мероприятий любого формата, будь то свадьба, день рождения и корпоратив, с любым вариантом рассадки гостей.

Высокие потолки и панорамные окна, интерьер в стиле лофта и модерна, хрустальные люстры — все это создает ощущение уюта и праздничную атмосферу.

Вас ждет живая танцевальная музыка + DJ каждый четверг, пятницу и субботу с 19 до 23 часов.