1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Бар «Винил и вино»
Винил и вино
Бар
9.6
Идеально
9.6
Идеально

Телефон заведения

Адрес
ул. Садовая-Каретная 18
 Цветной бульвар
Цветной бульвар

Время работы

  • Пн–Чт: 12:00 — 00:00
  • Пт–Вс: 12:00 — 05:00
Сегодня до 05:00

Средний чек

1700  (без напитков)
1700  (без напитков)

Телефон заведения

Связаться с баром «Винил и вино»

Стильный бар с ежедневными вечеринками на Садовой-Каретной улице. В баре «Винил и вино» мы не ждем пятницы, чтобы потанцевать, послушать винил или отдохнуть под сеты от московских диджеев. Концепцию легкого и яркого отдыха отражает и наше меню с итальянскими и испанскими специалитетами, рецепты которых мы собрали на их родине. 

Неделю в баре начинаем с качественного винилового звука, а в середине недели приглашаем диджеев. В их арсенале — инструментальная и электронная музыка. Мы регулярно танцуем под звуки джаза, соула, хип-хопа, фанка и электро. А еще на выходных к нам можно заглянуть на семейный бранч, который готовит шеф-повар или расслабиться на хаус-вечеринке. 

Наш шеф Алексей Антипов, известный по работе в Ketch Up Moscow, разработал лаконичное меню с акцентом на итальянские блюда. Особое внимание он уделил длинному списку закусок вроде испанского хамона и салями с трюфелем. У нас подают устриц, жарят гребешков на гриле и готовят пасту. Специальный раздел меню посвятили пьядине  — тонкой итальянской лепешке, которую обжаривают на сухой поверхности и добавляют оливковое масло. Эту закуску можно сочетать с любыми начинками: мы добавляем пастрами и печеные томаты, страчателлу и запеченные баклажаны, курицу и шпинат. 

Для винной коллекции бара «Винил и вино» команда собрала больше 120 образцов. Каждый из них распределили по оригинальным подборкам: неустаревающая Classic, игривые Indie и оригинальные Punk. Большую часть вин подаем в бутылках, которые открываем системой коравин. С ее помощью можно налить вино в бокал, не откупоривая бутылку полностью и сохраняя вкус и аромат вина до полугода. Сегодня на выбор в вашем бокале: сладкий российский рислинг, мягкое австралийское мерло или сочный цвайгельт из Австрии. 

В собственной лаборатории мы постоянно экспериментируем со вкусами и ароматами. Так за баром наливаем три десятка авторских коктейлей, а классические смешиваем по запросу. Наши бармены миксуют Smoked Pumpkin c водкой на тыкве, Pine c ананасом и абсентом и фирменный вариант на основе рислинга и бузины. 

В баре «Винил и вино» можно отметить праздник: провести масштабный банкет, яркий девичник или мальчишник и день рождения. Пространство можно арендовать целиком или занять один зал, специально на торжество для гостей мы организуем развлекательную программу. Чтобы сделать ваш праздник комфортным, мы используем профессиональный звук. 

Вечеринки с диджеями, воскресные бранчи и модная гастрономия — гастрономическое и музыкальное путешествие ждет вас в баре «Винил и вино»! 

Цитаты из меню бара «Винил и вино»

Закуски и салаты

Брускетта со страчателлой и индийским манго на бурбоне560 
Брускетта со страчателлой и индийским манго на бурбоне 560 
Брускетта с пастрами и паштетом из баклажанов550 
Брускетта с пастрами и паштетом из баклажанов 550 
Салат с опаленным тунцом и картофелем конфи850 
Салат с опаленным тунцом и картофелем конфи 850 

Супы и горячие блюда

Креветочные кейки с салатом в азиатском стиле650 
Креветочные кейки с салатом в азиатском стиле 650 
Утиная ножка конфи с пюре из картофеля и лука790 
Утиная ножка конфи с пюре из картофеля и лука 790 
Карамелизованые свиные ребрышки1100 
Карамелизованые свиные ребрышки 1100 

Десерты

Грушевая шарлотка из миндальной муки с мороженым дорблю410 
Грушевая шарлотка из миндальной муки с мороженым дорблю 410 
Шоколадный фондан с ванильным мороженым450 
Шоколадный фондан с ванильным мороженым 450 
Ягодный тарт с маскарпоне450 
Ягодный тарт с маскарпоне 450 

Напитки

Лимонад Личи-Яблоко350 
Лимонад Личи-Яблоко 350 
Sweety mango770 
Sweety mango 770 
Kinzaza770 
Kinzaza 770 

Всего 5 отзывов о баре «Винил и вино»

Добавить отзыв

Общая оценка

9.6
9.6
Кухня
9.8
Интерьер
9.4
Сервис
5Положительных
0Нейтральных
0Негативных
  • 25 апреля 2022 года
    Кухня8
    Интерьер9
    Сервис7
    8.0
    еда. стильный интерьер, музыка
    порции маловаты

    Зашли с другом перекусить и заодно разведать обстановку в баре Винил и Вино, чтобы отпраздновать девичник. Довольно интересное заведение, классный интерьер и выбор вина, но увы, было не все в наличии. Мне очень понравилась брускетта с креветками и паста казаречче с морепродуктами. Вот бы еще порции были побольше. Видно, что официанты стараются к высокому уровню. Критических минусов не увидели, хорошая музыка и есть, где танцевать. Придем обязательно еще.

  • 9 февраля 2022 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Авторские коктейли
    Не то чтобы минус, а пожелание , побольше позиций в меню.

    Одно из самых моих любимых заведений в Москве. Большой выбор различного вина и коктейлей, потрясающая кухня.
    Мне очень понравились свиные ребра и брускетта с ростбифом.
    По выходным можно послушать джаз , потанцевать и провести весело время. Прекрасная атмосфера и приятная публика.
    Внимательный персонал.

  • 9 февраля 2022 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    великолепный ассортимент вина, крепких напитков, вкусно, душевно, красиво, приятно
    очереди в туалет по пятницам

    Обожаю Винил, прихожу который раз и могу сказать, что кухня прекрасна, а винная карта хороша собой, одни из вкуснейших коктейлей в городе, само заведение с душой
    Встречи днём отлично подходят для переговоров, вечером же можно потусить
    Официанты очень милые и заботливые, однозначно могу советовать место к посещению

  • 9 февраля 2022 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    .
    .

    Отдыхали с подругами в пятницу, отличная музыкальная программа (играл джаз). Лучшие коктейли и кухня порадовала.
    Обязательно вернёмся.

  • 8 февраля 2022 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Быстро, вкусно, весело
    Гардероб не очень удобный

    Отличная кухня с прекрасным видом.
    Нареканий нет

Представитель «Винил и вино»Представитель бара

Konstantin
Представитель заведения
Konstantin
Представитель заведения