«Волга-Волга» — ресторан русской кухни на Ленинградском шоссе.
Мы находимся в историческом здании Северного Речного вокзала. У нашего заведения богатая история: впервые ресторан открыл свои двери в 1937 году, а после реставрации в 2020 вновь стал местом притяжения для гостей и жителей столицы.
В ресторане «Волга-Волга» есть большой и малый залы. В них сталинский ампир с его торжественностью гармонично сочетается с современной дизайнерской мебелью. Также у нас есть терраса: на закрытой крыше Северного Речного вокзала мы установили иглу с панорамным остеклением. Снаружи открывается вид на водохранилище и парк. Общая вместимость всего пространства ресторана до 300 гостей в формате банкета и до 500 в формате в фуршета.
В меню мы собрали традиционные русские и советские блюда в авторском прочтении. Так, винегрет готовим с килькой и крутонами из бородинского хлеба, а треску подаем с птитимом и соусом из кваса. На закуску рекомендуем фирменные бутерброды с ростбифом или палтусом холодного копчения или блины с икрой: щучьей, осетровой, баклажанной, грибной и лососевой. Большое внимание мы уделили блюдам из рыбы и морепродуктов. У нас можно попробовать волжских раков в яблоках с дымком, жареные северные креветки, щучьи котлеты в соусе из белого вина или карпа с молодым картофелем и грибами.
В пару к блюдам предлагаем игристые и тихие вина. В коллекции собрано порядка 50 наименований из Италии, Франции, Германии, Испании и других стран. Кроме этого, миксуем классические и авторские коктейли. Особенно рекомендуем напитки на основе армянского коньяка, а также на игристом. В барной карте нашлось место и премиальному крепкому алкоголю, домашним настойкам и пиву.
