Zemlya Moscow — место, где будущее уже наступило. Разработкой проекта ресторана поистине планетарного масштаба в Большом Саввинском переулке занимался архитектор и руководитель бюро Archpoint Валерий Лизунов (White Rabbit, The Toy, Zodiac, The Sad). Ему удалось реализовать непростую задачу — укротить четыре стихии и разделить пространство на тематические зоны.
На первом этаже расположился «Водный релакс бар», в центре которого находится белая скала, подсвеченная разными цветами. Здесь можно побаловать себя оригинальными коктейлями и мини-закусками из отдельного меню. Второй этаж полноправно занял зал четырех стихий — на это указывают в первую очередь 4 колонны, которые и символизируют основные явления природы. Прямо под потолком бара в центре находится 6-метровая луна, поэтому он и получил название «Лунный». В комнате «Огня» постоянно горят паровые камины, стены сделаны из обожженного дерева. В комнате «Земли» можно увидеть мох, парящий над шестиметровым столом-слэбом и настоящие стволы деревьев, возвышающихся от пола до самого потолка. Летом заработает «Воздушная веранда».
Одно нажатие кнопки изменяет цвет всей подсветки в ресторане, а голографический проектор оживляет любые изображения. Вместе эти технические возможности станут находкой для желающих провести у нас вечеринку или презентацию. Персональный банкетный управляющий работает с каждым клиентом, составление меню происходит в тесном взаимодействии с нашим шефом Кириллом Фионычевым (Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park).
В мире огромное множество вкусов, и миссия ресторана Zemlya Moscow — познакомить гостей со всем гастрономическим разнообразием. В меню соседствуют рибай и утка по-пекински, севиче из рыбы-меч и хумус с чипсами из сельдерея. Раздел горячих блюд мы поделили на стихии: «Вода» с позициями из рыбы, «Огонь» с томленым и жареным на углях мясом, «Воздух» со специалитетами из птицы и «Земля» с блюдами из овощей. Традиционная хлебная корзина заиграет по-новому с шедеврами из нашей пекарни — хлеб с чернилами каракатицы и чиабатту с пряным маслом и сметаной действительно стоит попробовать. Меню меняем от сезона к сезону, а значит совсем скоро ресторан Zemlya Moscow вновь удивит знакомыми и интернациональными блюдами в авторском прочтении.
В длинной винной карте преобладают итальянские и французские сорта, которые закономерно сочетаются с позициями из меню. Подобрать идеальную эногастрономическую пару помогает наш сомелье Антон Ащук (Kalina Bar).
Коктейльная карта — не руководство к заказу, но лишь возможность продемонстрировать, что барменам ресторана «Земля» под силу приготовить любой напиток. И если у вас есть особые пожелания, они обязательно осуществятся.
Heks Helja написала о ресторане «Zemlya Moscow» 18 февраля 2020 в 12:53
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок 1 отзыв 1
Кухня9
Интерьер10
Сервис10
9.7
Интерьер, кухня, обслуживание
Нет
Уютный ресторан с вкусной кухней и невероятно красивым интерьером. Очень приятное и ненавязчивое обсуживание. Рекомендую к посещению!
Добрый день! Мы рады, что вы посетили наш ресторан, а также благодарим Вас за прекрасный отзыв ! Будем ждать вас снова! С уважением, команда Zemlya Moscow.
Комарова Арина написала о ресторане «Zemlya Moscow» 17 февраля 2020 в 21:39
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок 2 отзыва 2
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Расположение, еда, напитки, дружелюбный персонал
ИХ НЕТ!!!
Потрясающий ресторан! В одном месте вы смогли сделать всё. Безумно вкусная кухня, стильная обстановка, хороший выбор алкоголя и весёлая атмосфера. Отдельно хочу отметить официантов, которые очень старались и делали всё для нашего комфорта. Также огромная благодарность девушке хостес, которая рассказала нам про ресторан, про его концепцию! Ребята вы молодцы, так держать. Были у вас 14/02/2020
Арина, добрый вечер! Благодарим Вас за столь прекрасный отзыв о нашем ресторане! Мы безумно рады, что вы разделили вместе с нами День Всех Влюбленных! Будем с радостью ждать Вас вновь! С уважением, команда Zemlya Moscow.
Antonina написала о ресторане «Zemlya Moscow» 17 февраля 2020 в 18:55
Очень атмосферное место! Интересная задумка самой концепции ресторана и интерьера. Обслуживание на высшем уровне. Подача и внешний вид блюд очень необычная и красивая, и на этом все. Если хотите получить наслаждение от еды, на мой взгляд, лучше выбрать другое место.
Антонина, добрый вечер! Спасибо Вам за отзыв! Мы рады, что Вы посетили наш ресторан и будем работать над ошибками, которые могли возникнуть в ходе работы нашего ресторана! Будем ждать Вас после нашего официального открытия! С уважением, команда Zemlya Moscow.
Marie Blanc написал(а) о ресторане «Zemlya Moscow» 16 февраля 2020 в 19:57
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок 1 отзыв 3
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Отличная еда, очень красивый ресторан, возможность отпраздновать событие в ВИП комнате
не заметили
Очень красивый ресторан, стоит даже того, чтобы прилететь из другой страны :) Отличный шеф повар, еда очень вкусная. Потрясающий десерт - песчаный берег и салат из хрустящих баклажанов. Обязательно придем вновь!
Marie, благодарим Вас за посещение нашего ресторана! Очень рады, что вы посетили именно нас! Будем ждать Вас снова и ни в коем случае не вычеркнем свои хиты из меню! С уважением, команда Zemlya Moscow.
Ольга Посвянская написал(а) о ресторане «Zemlya Moscow» 16 февраля 2020 в 12:32
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок 1 отзыв 2
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Отзыв этого пользователя не прошел верификациюНаша система верификации учитывает информацию о пользователе и множество других факторов. Узнать больше
Очень вкусно, красивая подача, приветливый персонал
Не заметила, вечер был идеальный
Побывали в ресторане с подругой. Очень все понравилось, уютно и красиво. Салат с баклажанами- рекомендую!
Ольга, благодарим Вас за посещение нашего ресторана! Благодарим Вас за столь высокую оценку! С нетерпением будем ждать Вас снова! С уважением, команда Zemlya Moscow.
Богдан Кушнир написал(а) о ресторане «Zemlya Moscow» 15 февраля 2020 в 01:30
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок 1 отзыв 2
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Уютная атмосфера, вежливый и учтивый персонал, вкусная еда. Что ещё нужно ?
Не заметил. Разве что бронируйте столики заранее
Прекрасный ресторан. Отметил 14 февраля в данном заведении и ничуть не пожалел, вторая половинка осталась довольна :)
Богдан, благодарим Вас и вашу половине за выбор нашего ресторана! Мы очень рады, что вам все понравилось, будем стараться и впредь не разочаровывать, ждём Вас снова! С уважением, команда Zemlya Moscow.
Андрей написал о ресторане «Zemlya Moscow» 11 февраля 2020 в 11:35
Плюсы во всем: интерьер, кухня, потрясающая барная и винная карта
Нет таких
Вчера посетил новый ресторан Zemlya Moscow, нас обслуживал прекрасный официант Антон, который рассказал о ресторане все ( и о концепции и о блюдах). В этот вечер мы потрясающе провели время. Теперь мы у вас будем частыми гостями.
Андрей, благодарим Вас за визит в наш ресторан! Ждём Вас снова и обещаем удивить чем-нибудь совершенно новым и необычным! С уважением, команда Zemlya Moscow.
Кузнецов Андрей написал о ресторане «Zemlya Moscow» 8 февраля 2020 в 23:44
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок 1 отзыв 3
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Вкусная кухня (брал телячьи щёчки - очень нежные), свежий и оригинальный интерьер, особо отмечу вип-комнату "огонь" (на фото камин как раз из этой комнаты). Дружелюбный персонал, чистота-порядок везде, есть гостевая парковка (для автолюбителей в центре Москвы очень большой плюс).
Андрей, благодарим Вас за посещение нашего ресторана! Мы очень рады, что вам понравилась кухня и интерьер! Приезжайте к нам снова! Будем рады удивить вас чем-нибудь другим! С уважением, команда Zemlya Moscow.
Анастасия написала о ресторане «Zemlya Moscow» 6 февраля 2020 в 18:26
Отзыв этого пользователя не прошел верификациюНаша система верификации учитывает информацию о пользователе и множество других факторов. Узнать больше
Блюда очень вкусные и с интересной подачей, обслуживание на высоком уровне, есть ВИП-залы для камерных торжеств, полное техническое оснащение (даже продвинутым оборудованием типа голографических вентиляторов), нереальная атмосфера, наличие гостевой парковки, очаровательный сомелье
Все было безупречно!
Ресторан с потрясающей атмосферой и концепцией, сразу видно, что создавался с душой! Поразила подача блюд, они выглядят как шедевры. Рекомендую к посещению в вечернее время, чтобы максимально ощутить уют и прочувствовать концепцию заведения. Было очень приятно получить комплимент от шеф-повара - обалденный десерт в честь Дня рождения!
Спасибо Вам, что решили разделить свой особенный день с нами в Zemlya Moscow! Очень рады, что Вам всё понравилось! Ждем Вас снова!
Anastasiya Lebedeva написал(а) о ресторане «Zemlya Moscow» 6 февраля 2020 в 16:33
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок 1 отзыв 3
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Обслуживание шикарное. Когда вы заходите в ресторан, вас встречает менеджер и рассказывает о каждой детали интерьера. Действительно интересная экскурсия) Официанты летают, еду приносят быстро и незаметно. Сама еда - отдельная тема. Богатый выбор блюд, поверьте, вкусовые рецепторы заиграют по-новому)
Не нашла)
Очень интересный ресторан и по интерьеру, и по еде. Меню чудесное - есть из чего выбрать, причем ценовая политика очень разнообразна. Есть и недорогие блюда (салат с баклажанами очень неплох), и премиальные (огромный выбор мяса, краба во всех его проявлениях)
Анастасия, мы очень рады, что вам понравилась экскурсия по ресторану, а также подбор наших блюд! Будем ждать вас снова, чтобы вы побаловали свои вкусовые рецепторы еще раз!
Шеф рекомендует
Хит меню
Добрый день! Мы рады, что вы посетили наш ресторан, а также благодарим Вас за прекрасный отзыв ! Будем ждать вас снова! С уважением, команда Zemlya Moscow.
