Zemlya Moscow — место, где будущее уже наступило. Разработкой проекта ресторана поистине планетарного масштаба в Большом Саввинском переулке занимался архитектор и руководитель бюро Archpoint Валерий Лизунов (White Rabbit, The Toy, Zodiac, The Sad). Ему удалось реализовать непростую задачу — укротить четыре стихии и разделить пространство на тематические зоны.
На первом этаже расположился «Водный релакс бар», в центре которого находится белая скала, подсвеченная разными цветами. Здесь можно побаловать себя оригинальными коктейлями и мини-закусками из отдельного меню. Второй этаж полноправно занял зал четырех стихий — на это указывают в первую очередь 4 колонны, которые и символизируют основные явления природы. Прямо под потолком бара в центре находится 6-метровая луна, поэтому он и получил название «Лунный». В комнате «Огня» постоянно горят паровые камины, стены сделаны из обожженного дерева. В комнате «Земли» можно увидеть мох, парящий над шестиметровым столом-слэбом и настоящие стволы деревьев, возвышающихся от пола до самого потолка. Летом заработает «Воздушная веранда».
Одно нажатие кнопки изменяет цвет всей подсветки в ресторане, а голографический проектор оживляет любые изображения. Вместе эти технические возможности станут находкой для желающих провести у нас вечеринку или презентацию. Персональный банкетный управляющий работает с каждым клиентом, составление меню происходит в тесном взаимодействии с нашим шефом Кириллом Фионычевым (Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park).
В мире огромное множество вкусов, и миссия ресторана Zemlya Moscow — познакомить гостей со всем гастрономическим разнообразием. В меню соседствуют рибай и утка по-пекински, севиче из рыбы-меч и хумус с чипсами из сельдерея. Раздел горячих блюд мы поделили на стихии: «Вода» с позициями из рыбы, «Огонь» с томленым и жареным на углях мясом, «Воздух» со специалитетами из птицы и «Земля» с блюдами из овощей. Традиционная хлебная корзина заиграет по-новому с шедеврами из нашей пекарни — хлеб с чернилами каракатицы и чиабатту с пряным маслом и сметаной действительно стоит попробовать. Меню меняем от сезона к сезону, а значит совсем скоро ресторан Zemlya Moscow вновь удивит знакомыми и интернациональными блюдами в авторском прочтении.
В длинной винной карте преобладают итальянские и французские сорта, которые закономерно сочетаются с позициями из меню. Подобрать идеальную эногастрономическую пару помогает наш сомелье Антон Ащук (Kalina Bar).
Коктейльная карта — не руководство к заказу, но лишь возможность продемонстрировать, что барменам ресторана «Земля» под силу приготовить любой напиток. И если у вас есть особые пожелания, они обязательно осуществятся.
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Отзыв этого пользователя не прошел верификациюНаша система верификации учитывает информацию о пользователе и множество других факторов. Узнать больше
Кухня9
Интерьер9
Сервис9
9.0
Все
Нет
Место просто потрясающее!!! Невероятно уютно и вкусно! Обязательно попробуйте хрустящие баклажаны и бузинное мороженое. Коктейль «шарлотка»- невероятный! Спасибо!
Были в пятницу вечером с друзьями в этом потрясающем месте!
Были приятно удивлены дизайном интерьера, красивой подачей блюд и коктейлей. Все, что нам порекомендовали - выше всех похвал!
Все на уровне, вернёмся к вам, и не раз!
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Был с женой на ужине. Все очень понравилось. Вкусные блюда, красивая подача, уютная атмосфера, жена в восторге. Очень удивили десерты, необычные и вкусные. И хочется отметить винную карту, представлен достаточно широкий выбор вин. Приятно, что есть грамотный сомелье, он сразу порекомендовал то, что идеально подошло к блюдам, которые мы заказали.
Интерьер, вкусные и интересные в подаче блюда, коктейли бомба (отдельный привет бармену)
не нашла
Была в ресторане не так давно. Честно, заманил интерьер ресторана и необычная подача блюд. В Москве не видела еще такого! Вкусно, интересно! И очень инстаграмно)))) Ушла с галереей в телефоне из фотографий интерьера, блюд и коктейлей))) Рекомендую к посещению)
Отзыв этого пользователя не прошел верификациюНаша система верификации учитывает информацию о пользователе и множество других факторов. Узнать больше
Их нет!
Отвратительно построена работа
Вруши! Ужасно построена работа. Во первых на любой вопрос очень долго дают информацию ссылаясь на то, что это решает ген. директор. Пытались сделать мероприятие, но сумма с каждым следующим днём увеличивалась и появлялась аренда, гримерка и тд. А как агентские выдают так это вообще смешно. Был у вас, и в таком большом ресторане я ужинал почти в гордом одиночестве ( 2 стола было помимо меня ) видимо на рекламе сидит такой же банкетный менеджер - если не он же. В любом случае это ваши проблемы. Меня же обидело ваше вранье. Нельзя начинать бизнес с вранья!
Проводила свой день рождения в Zemlya Moscow, была приятно удивлена скидке в 10% и комплименту от шеф-повара. Праздник удался на славу, всё прошло как нельзя лучше! Европейская кухня очень вкусная!
Здравствуйте! Благодарим Вас за посещение нашего ресторана. Мы очень рады, что Вам понравился наш подарок. Будем рады видеть Вас снова!
С уважением, команда Zemlya Moscow.
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеУчастник
Замечательное место с великолепным интерьером. Можно зайти сюда даже для того чтобы просто расслабиться. Официанты великолепно знают меню, и могут посоветовать удачные сочетания блюд.. Шеф-повар в просто великолепен, блюда не только вкусные, но и выглядят восхитительно.
Был в вашем ресторане, очень понравилось. Из интерьера особенно офигенный огненный VIP зал с паровым камином. Подача очень красивая и очень вкусно. Обязательно вернусь снова.
Не могу не оставить отзыв! Это место потрясающее! Невозможно обойти стороной интерьер! Внизу находится бар, похожий на ледяную пещеру, наверху зал ресторана с огромной луной!
Еще в этом заведении невероятная подача! Особенно поразил десерт в виде дерева! Это не только красиво но и ужасно вкусно!!!
Сервис на уровне! У нас был очень отзывчивый официант, который даже поддержал с нами беседу!
Откровенно говоря, мы просидели до закрытия и уходить так не хотелось😅
Ксения, добрый день! Благодарим Вас за отзыв о нашем ресторане! Мы будем рады видеть Вас снова на дегустацию летнего меню! Хорошего Вам дня! С уважением, команда Zemlya Moscow.
Представитель «Zemlya Moscow»Представитель ресторана