«Птичка by Novikov» — сетевой грузинский ресторан на улице Ленина. Заведение воплощает идею «маленькой спокойной Грузии» в ритме мегаполиса: здесь бережно сохраняют традиции кавказской кухни, сочетая их с современным подходом к сервису и интерьеру.
Интерьер ресторана выполнен в стиле фьюжн с яркими национальными акцентами. Гостей встречают люстры, стилизованные под глиняные кувшины, обилие зелени и деревянная отделка, создающая уютную атмосферу. Пространство грамотно зонировано — есть столики для пар, большие столы для компаний и отдельная VIP‑комната. Всё продумано для комфортного отдыха, будь то романтический ужин или шумное застолье.
В меню представлены классические блюда грузинской кухни, приготовленные по аутентичным рецептам. Гости могут попробовать разнообразные хинкали, в том числе необычные вариации с креветкой, а также хачапури, включая аджарский с яйцом. В ассортименте — шашлыки из баранины и цыплёнка, традиционные закуски (пхали, сациви, лобио, бадриджани), ароматная выпечка (лепёшки, чебуреки). На десерт предлагают классические торты и оригинальные шоколадные хинкали с клубникой и мороженым.
Особое внимание уделяется качеству продуктов и технике приготовления. Многие блюда делают в тандыре, что придаёт им неповторимый вкус и аромат.
Для частных мероприятий доступна VIP‑комната с панорамным видом на зал — идеальное место для дней рождения, деловых ужинов или семейных торжеств. Команда ресторана готова помочь с подбором блюд под любой формат события, учитывая диетические предпочтения гостей. Персонал внимателен к деталям и всегда готов оказать профессиональную помощь в организации мероприятия.
