1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «48 стульев»
48 стульев
Ресторан
7.9
Хорошо
7.9
Хорошо

Телефон заведения

Адрес
ул. Рубинштейна 5
Владимирская
Достоевская
Маяковская
Площадь Восстания
Владимирская

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 02:00
Сегодня до 02:00

Средний чек

2500  (без напитков)
2500  (без напитков)

Телефон заведения

«48 стульев» – это особенное место в самом сердце Петербурга, где еще осталась атмосфера классического ресторана. Здесь настроение праздника сочетается с аристократическим спокойствием и неподдельным весельем. Это ресторан, где джаз играют каждый вечер, где собираются лучшие джазмены Санкт-Петербурга, чтобы исполнить музыку вдохновения и свободы. Здесь выступали Игорь и Олег Бутман, Georg Levin, TerriGreenProject и великолепная Emma Lanford.

Главная особенность джаза – импровизация, поэтому и на кухне звучит свой, гастрономический соул от шеф-повара Василия Солдатова. Его фантазия на тему лучших блюд мировой кухни включает в себя такие блюда как японский угорь с руколой и лаймом, ассорти итальянских брускетт, средиземноморские мидии под сырным соусом, фуаграс маракуйей и фисташковым пармантье, оригинальный холодный борщ с ветчиной из индейки и австралийскийрибай стейк. А на десерт – французский шоколадный муалю, горячий яблочный пирог со сливочным мороженым или лесные ягоды, запеченные под нежнейшим ванильным соусом Сабайон.

В алкогольной карте большой ассортимент вин Старого и Нового света, различные сорта виски и богатая коллекция дижестивов со всех уголков Земли: «Херес ОлоРосоСолера» 15-ти летней выдержки, «АмароНанино» или чилийский «ПискоРезервадо». Впрочем, всегда можно обратиться за помощью к сомелье, который с радостью подскажет, какой выбор сделать сегодня.

Попадая в «Стулья», – ведь именно так называют ресторан завсегдатаи, вы оказываетесь в интерьере камерной музыкальной гостиной с легким полумраком абажуров, мягким светом, черно-белыми фотографиями в золоченых рамах и мебелью темного дерева.

Итак, вечер, отблеск лампы на просторной, покрытой лаком барной стойке, приглушенный звон льда в бокале с виски или же столик около сцены с шумной компанией и вкусной едой – выбор за вами. Но весь вечер в ресторане «48 стульев» будет играть не стареющий джаз, объединяющий всех в атмосфере настоящего праздника.

«48 стульев» – это повод каждый вечер сделать особенным…®

Закуски и салаты

Салат Цезарь классический с курицей.440 
Салат Цезарь классический с курицей.440 
Запечённые баклажаны с томатами, сулугуни и базиликом.480 
Запечённые баклажаны с томатами, сулугуни и базиликом.480 
Микс из салатных листьев с креветками, свежими овощами и соусом Marie Rose560 
Микс из салатных листьев с креветками, свежими овощами и соусом Marie Rose560 

Супы и горячие блюда

Томатный суп с креветками гриль, томатами и свежим базиликом390 
Томатный суп с креветками гриль, томатами и свежим базиликом390 
Картофельный крем суп с копченым лососем420 
Картофельный крем суп с копченым лососем420 
Куриные котлеты с обжаренными томатами черри, креветками и рукколой680 
Куриные котлеты с обжаренными томатами черри, креветками и рукколой680 

Десерты

Тирамису с клубникой320 
Тирамису с клубникой320 
Морковный торт со сметано-ягодным соусом360 
Морковный торт со сметано-ягодным соусом360 

Напитки

Капучино240 
Капучино240 
Коктейль «Маргарита классическая или клубничная»400 
Коктейль «Маргарита классическая или клубничная»400 

СпецпредложенияСпецпредложения ресторана «48 стульев»

Всего 29 отзывов о ресторане «48 стульев»

Добавить отзыв

Общая оценка

7.9
7.6
Кухня
8.0
Интерьер
8.3
Сервис
21Положительный
4Нейтральных
4Негативных
  • Кухня
    Интерьер9
    Сервис8
    8.5
    Jazz, хороший алкоголь и годный кофе.
    Найду напишу
    Это именно то место, в которое можно придти одному, чтобы просто послушать годный джаз, блюз кому что, пропустить стаканчик виски и позволить голове отдохнуть. Лишних людей в нем нет (пьяная школота, пьяное быдло которые просят включить ясные дни газманова) при входя разворачиваются, ибо понимают, что место не для них. Приличное место, для приличных людей.
    • volk
      Официальный ответ
      volk  → Ivan Marin J 17 апреля 2017 в 13:50
      Представитель, 48 стульев
      Приятно) Спасибо! Заходите, будем рады.
  • Кухня8
    Интерьер8
    Сервис10
    8.7
    Вкусно. Прекрасный сервис. Хороший выбор напитков.
    Недешево.
    Посидели на веранде. Холодное белое вино в теплый вечер. Внимательный и четкий сервис. Вкусная еда. Джаз из заведения приятно доносится до столиков на улице. Молодцы!
  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    Качество еды, музыка, персонал, расположение
    Злые отзывы с рестоклаба
    Дорогие владельцы ресторана! Никогда не пишу отзывы, но тут уже душа не ведержала! Довольно часто с друзьями мы приходим к вам в ресторан. Есть некоторые недочеты: это большое количество гостей и несколько громкая музыка в уикэнд, не всегда принимают к оплате кредитные карты. Но по сравнению со всеми достоинствами, это просто ничто! Нас не знают как постоянных гостей, но всегда радуются нам; кухня отличается завидным постоянством качества еды и адекватной ценой за блюда, прекрасные официанты, девочки-хостес и сомелье! Встречают как дорогих и любимых (хотя никогда не пили Бордолино 2010 :))) и не носили Шанель. Выбираем столики подальше от сцены и наслаждаемся и видом и общением. Не могу понять только одного: вы уволили кого-то из сотрудников и он вам мстит, когда пишет заведомо плохие отзывы? Что за негативная атака на хороший ресторан вполне среднего ценового сегмента? Товарищи! Уходите с рестоклаба от озлобленных людей и наслаждайтесь тем, что уже 5 лет вы - лучшие на Рубинштейна!
  • Кухня7
    Интерьер6
    Сервис1
    4.7
    расположение, музыка
    персонал хамы
    Персонал грубо разговаривает, позволяют себе такие слова, как геморой. Дают неверную информацию. После такого общения идти в этот ресторан не хочется, как бы дорого они себя не позиционировали, но если в хорошем заведении работают хамы, как оно может быть хорошим!
    • volk
      Официальный ответ
      volk  → Мария 19 февраля 2016 в 15:13
      Представитель, 48 стульев
      Мария, здравствуйте! Огромная просьба, сообщите пожалуйста день-дату Вашего посещения, или свяжитесь с нами по телефону: +79215526315 ( Юлия). Это очень важно для нас, чтобы выяснить все обстоятельства. В любом случае, примите наши извинения за некорректное поведение персонала. С уважением, администрация джаз-бара "48 Стульев".
  • Кухня5
    Интерьер
    Сервис1
    3.0
    Приятная музыка.
    неуважительное отношение персонала
    Если вы не собираетесь заказывать вино " Bardolino" 2010 года за 15000 рублей или у вас случайно не оказалось с собой сумочки от "CHANEL", то идти в этот бар не советую, вам всячески дадут понять, что вы "рожей не вышли"! Очень не рекомендую... В Питере много отличных мест с джазовой музыкой, где к вам отнесутся с уважением, независимо от вашего кошелька!
    • volk
      Официальный ответ
      volk  → Ирина 10 февраля 2016 в 14:11
      Представитель, 48 стульев
      Уважаемая Ирина! Спасибо за Ваш отзыв. Всё сказанное Вами мы приняли к сведению. С персоналом будет проведена дополнительная работа и особенно указано на ровное, внимательное, приветливое отношение ко всем гостям. Пожалуйста, примите наши извинения. Наше приглашение в гости всегда в силе. С уважением, администрация джаз-бара "48 Стульев".

Представитель «48 стульев»Задайте вопрос представителю ресторана

volk
Представитель, 48 стульев
volk
Представитель, 48 стульев
Вопросов еще не заданоЗадать вопрос