Рестораны с авторской кухней от лучших ш...
Paseo del Prado — ресторан авторской кухни на Чкаловской, вдохновленный испанским бульваром искусств Прадо. Внутри — дизайнерский интерьер. Пространство ресторана украшено элементами художественных произведений. Здесь, наряду с накрытыми скатертями и сервированными посудой столами, соседствуют милые «скамеечки», живые деревья, растения и теплый фонарный свет, создающий особое романтичное настроение. В ресторан стоит идти за экспериментами с текстурами и вкусовыми сочетаниями с историческими отсылками. В основу гастрономической концепции легли кухни трёх стран — Испании, Италии и Франции. В барной карте — интересная подборка коктейлей с авторской подачей и отсылками к современному искусству.
Regions на Жуковского — ресторан с акцентом на локальные рецепты, продукты и вина из разных регионов России. Концепция — еда как путешествие по России, от Дальнего Востока и Сибири до центральных и южных областей. Залы оформили в своеобразной стилистике каждого региона: изящные растительные принты на оштукатуренных стенах, красный кирпич, грубая деревянная мебель и резные украшения. Еду подают в крафтовой посуде. Рустам Тагиров (Sixty) готовит бахчисарайского барашка, варит уху по-прибалтийски, печет карельские калитки. Икру омуля привозят из Сибири, а рыбу, крабов и прочие морепродукты — с Дальнего Востока. К блюдам предлагают вина из российских виноделен и коктейли от команды El Copitas.
Sixty Four — ресторан авторской кухни на набережной реки Мойки. В пешей доступности находятся Исаакиевский Собор, Медный Всадник, Мариинский дворец. Из панорамных окон Sixty Four открывается вид на набережную реки Мойки, памятник Николаю I и универмаг Au Pont Rouge. За кухню отвечает Владислав Савельев — талантливый шеф-повар, известный своим креативным подходом к гастрономии. Его блюда сочетают в себе традиционные рецепты и современные кулинарные техники, создавая уникальные вкусовые сочетания. Шеф активно экспериментирует с локальными продуктами, вносит авторский вклад в развитие современной кухни. За баром смешивают авторские коктейли с акцентами к традициям культурной столицы. А винная карта состоит из 100+ позиций, в которой можно найти вина старого и нового света, а также большой выбор российских вин от именитых виноделов.
Необистро от создателей пивоварни AF Brew на Курляндской улице. В «Ол грейн» готовят еду на каждый день с элементами высокой кухни, а упор сделали на сезонные продукты. По утрам подают завтраки с хлебом из собственной пекарни и спешелти-кофе от команды Verlé Coffee Roasters. В барной карте собрали широкую коллекцию вин, пива и сидра. Дизайн интерьера создал Максим Цыбин из Бюро TSAN Architects, с которым команда строила ресторан морепродуктов в контейнере SeaCan.
Minerals — вечерний ресторан современной авторской кухни с обширной винной картой на Невском проспекте. Интерьер ресторана Minerals при отеле Wawelberg вдохновлен природными богатствами России: драгоценными камнями и минералами. Ресторан открывается на вечерний сервис в 17:00, а до этого можно провести время в одноименном десерт-баре c видом на Невский проспект. Во главе ресторана стоит бренд-шеф Егор Никонов, известный своей работой в крупных ресторанных проектах современной русской кухни. Делая выбор в пользу региональных продуктов, он увлеченно демонстрирует, как гастрономическая карта нашей страны может удивлять снова и снова. В винной карте — около 500 образцов из Шампани, Бордо, Тосканы и других регионов.
Где подают традиционные русские блюда
Светлый ресторан близ Исаакиевской площади. Сдержанный интерьер в духе классического Петербурга: нежные пастельные тона, венские стулья, множество монохромных фотографий петербургских достопримечательностей, стилизованные под старину светильники. В меню — блюда «дворянской» кухни по старинным рецептам и популярные русско-европейские позиции.
Regions на Жуковского — ресторан с акцентом на локальные рецепты, продукты и вина из разных регионов России. Концепция — еда как путешествие по России, от Дальнего Востока и Сибири до центральных и южных областей. Залы оформили в своеобразной стилистике каждого региона: изящные растительные принты на оштукатуренных стенах, красный кирпич, грубая деревянная мебель и резные украшения. Еду подают в крафтовой посуде. Рустам Тагиров (Sixty) готовит бахчисарайского барашка, варит уху по-прибалтийски, печет карельские калитки. Икру омуля привозят из Сибири, а рыбу, крабов и прочие морепродукты — с Дальнего Востока. К блюдам предлагают вина из российских виноделен и коктейли от команды El Copitas.
Ресторан в центре города с шоу-программой и русским колоритом. Своего рода достопримечательность, must see для важных зарубежных гостей. Интерьер яркий, гротескный: витражи, лепнина, русский модерн. «Тройка» существует уже на протяжении тридцати лет, знаменита своей шоу-программой и парадной русской кухней.
«Сытинъ» — русский ресторан с интерьерами в духе дворянской гостиной у Технологического института. Внутри — три зала с антуражем аристократических домов XVIII века: барочная мебель, белые скатерти, камин, канделябры и картины. В меню — преимущественно блюда русской и петербургской кухни: корюшка, холодец, самолепные пельмени и вареники, блины, шницель по-петербуржски. В барной карте — французские и итальянские популярные вина, водка, коньяки и виски.
«Иван да Марья» — гастропаб с широким выбором пива на Невском проспекте. Интерьер гастропаба — это сочетание скандинавского и русского стилей. Акцент в оформлении сделан на натуральные материалы. Преобладает деревянная отделка в сочетании со старинной кирпичной кладкой здания XIX века. В теплое время года работает терраса. В меню — русские блюда в авторской подаче концепт-шефа холдинга Beer Family Project. Для приготовления блюд используются исключительно фермерские продукты. Всего представлено около 100 сортов пива из Австрии, Англии, Шотландии, Германии, Бельгии и Голландии: пряные эли, плотные портеры, ячменные лагеры, охмелённые IPA, культовые фруктовые сорта и многое другое.
Лучшая итальянская кухня
Hype — ресторан с домашней пастой и завтраками на Площади Восстания. Внутри — мягкие диваны, приглушенный свет ламп Эдисона и большие панорамные окна. Цвета сдержанные, монохромные, посуда в черных и темно-серых тонах. Добавили лишь несколько ярких акцентов — например, большое панно из живого мха на стене и живые растения. Основа меню — итальянская кухня. В списке собрали популярные блюда: в качестве закуски к вину подают брускетты и антипасти, а на горячее можно взять стейк. Отдельная гордость ресторана — домашняя паста. В барной карте — небольшая коллекция вин и несколько авторских коктейлей.
Laardo — ресторан европейской кухни на набережной канала Грибоедова. Интерьер выполнен в элегантном стиле. Его главной фишкой является потрясающий потолок, меняющий свой цвет в разное время дня и вечера, что задает разное настроение. Ресторан разделили на три зоны: праздничный и уютный главный зал с возможностью банкетной рассадки до 60 гостей, малый зал до 10 гостей и лобби-бар, соединенный с главным залом. В меню — традиционные и современные итальянские блюда: здесь эстетика и торжественность подачи соседствуют с концепцией комфорт-фуд. Отдельная гордость ресторана — это собственная коптильня, в которой делают пастрами в перце, ветчину из свиной шеи, прошутто котто, оленину в можевельники и другие мясные деликатесы. Еще здесь сами пекут хлеб, лепят пасту и готовят римскую пиццу, тесто для которой делают по уникальному рецепту.
Aga — панорамный ресторан итальянской кухни на Спортивной. Автор проекта — Александр Шавлиашвили, идеолог Василеостровского и Московского рынков. Внутри — панорамный вид и несколько террас, одна из которых составляет целых 1000 кв.м. Современный светлый и элегантный интерьер подойдёт для особых случаев, будь то предложение руки и сердца или семейный праздник. Здесь 120 посадочных мест и большая открытая терраса с видом на город. За кухню будет отвечать шеф-повар Алмаз Искаков (Mine, Jerome). В меню — итальянская кухня с акцентом на морепродукты собственного импорта. Подают устриц, гребешка, дикого сибаса и креветок с чёрной икрой. Здесь будут рады вашим домашним питомцам до 30 см в холке до 17:00.
Кафе с итальянской и грузинской кухней на Вознесенском проспекте. Интерьер современный и лаконичный: здесь большие арочные окна, светлые тона, стильные светильники и живые растения. В меню сплелись блюда двух кухонь: грузинской и итальянской. В закусках ассорти брускетт соседствует с набором грузинских пхали, а лёгкие салаты с морепродуктами — с домашней бастурмой. На горячее готовят лазанью, ризотто, сочные хинкали, лобио из фасоли или ньокки с различными соусами вроде горгонзолы или болоньезе. Дополняют меню пицца, хачапури и пышные пироги. Кроме того, есть и фирменные блюда от шефа: суп из краба и акулы, костный мозг с соусом из кинзы.
Аутентичный итальянский ресторан на Литейном. Проект открыли два итальянца Marco Tagliaferri и Marco Pennisi, которые долгое занимались вином у себя на родине, а затем переехали в Россию. Меню достаточно обширное и включает классические закуски к вину, брускетты, несколько видов спагетти и пенне, а также горячие блюда из рыбы и мяса. Кроме того, есть легкие салаты и супы, а также традиционные итальянские десерты — панакота и тирамису. Обстановка располагает скорее к неспешным вечерним посиделкам, но зайти сюда можно и за недорогим обедом — в ресторане предлагают бизнес-ланчи.
Звезды востока здесь
Leila by Ezo — кафе с кухней четырёх стран в «Севкабель порту». Кафе открыла команда Ezo Group, ранее они запустили грузинскую закусочную Эzo и кофе-бар «Плюк» в «Бертгольд-центре». Внутри — стильный интерьер и выходом на террасу, откуда открывается вид на Финский залив. Здесь объединили кухню четырех стран: Турции, Израиля, Армении и Грузии. При разработке меню создатели вдохновились столицами стран. В список вошли питы с начинками и пиде — турецкое блюдо, напоминающее пиццу. Для винной карты привезли редкие грузинские и армянские образцы, можно попробовать розовую каву и оранжевые вина. Около 20 вариантов разливают по бокалам.
Большой ресторан с открытой кухней в ТРЦ «Охта Молл». Заведение рассчитано более, чем на 200 посадочных мест. Есть сцена для вечерних мероприятий и танцпол. Рядом с ним расположилась контактная барная стойка. Для посетителей с детьми есть детская комната.
Просторный восточноевропейский ресторан с пышным оформлением. Один зал пестрит узорами и мозаикой, другой выполнен в свежем яхтенном стиле, третий – в аристократично-русском, с изразцами и лепниной. Меню ресторана Эмираты на Стачек так же интернационально, хоть и акцентировано в основном на арабской кухне. Отдельно есть неплохой выбор кальянов, а в конце каждой недели – живая музыка и танцы живота.
«Сказка Востока 1001 ночь» — ресторанно-банкетный комплекс на Лесном проспекте. Масштабы и интерьер впечатляют: «Сказка Востока» занимает трехъярусное пространство с разноформатными площадками в обильно декорированном восточном стиле. Здесь работает восточный ресторан вместимостью до 150 человек, есть караоке-зал приблизительно на 80 гостей, камерный VIP-кабинет, рассчитанный примерно на 30 посадочных мест, и большой банкетный зал со сценой и профессиональным звуковым и световым оборудованием. Наличие купола в большом зале дает возможность для цирковых выступлений. Основное меню ресторана включает более 70 блюд из мяса и рыбы, приготовленных на открытом огне или запеченных в глиняной печи тандыр. Не обошлось и без популярных европейских закусок, салатов и супов. В обширной барной карте —стандартная подборка крепкого алкоголя, вина и линейка классических коктейлей.
Tandoor & Grill — ресторан индийской кухни на Сенной площади. За кухню в «Тандур энд гриль» отвечают повара из Северной Индии, которые готовят аутентичные специалитеты региона. Акцент в меню сделан на блюдах, приготовленных на гриле и запеченных в глиняной печи тандур. Здесь можно попробовать бараньи ребра, шашлыки и цыпленка, маринованного в соусе из йогурта и сливок. В тандуре выпекают традиционную пшеничную лепешку, в которую добавляют разные начинки. Периодически в ресторане проходят вечера с индийскими танцами.
Лучшая кавказская кухня города
«Хачо и Пури» — сетевой ресторан грузинской кухни и гостеприимства с дружелюбными ценами у Пяти углов. Ресторан занимает помещение на втором этаже исторического доходного дома Коммерческого училища. Внутри — стильный интерьер в тёмных тонах. Акцент сделан на отделке из дерева, стены украшают витиеватые узоры, а барная стойка задекорирована брусками из дерева. В декоре прослеживаются отсылки к Грузии: живые растения, плетёные светильники и большая карта Грузии и её регионов. В дровяной печи выпекают более десятка видов хачапури: с мясом, с сыром, с лобио. В меню включили и другие популярные грузинские блюда: долму, хинкали, оджахури, чашушули, шашлыки. В винной карте представлены исключительно грузинские наименования. Периодически проходят дегустации вин и кулинарные мастер-классы для взрослых и детей.
Ресторан старинной армянской кухни с душевной атмосферой. Интерьер выполнен в светлых тонах, камины сделаны из розового туфа, колорита добавляют армянские ковры на стенах и керамика ручной работы. В меню – кюфта, толма, шашлыки на мангале, закуски из баклажанов, севанские раки. По вечерам воскресенья и понедельника здесь звучит живой вокал, со вторника по четверг играют на дудуке.
Арт-ресторан грузинской кухни на 9-ой линии Васильевского острова. Домашний интерьер дополнен национальной атрибутикой: ковры с орнаментом, керамика, корзины. В меню традиционные грузинские блюда, собственная выпечка, варенье. Для детей обустроен игровой уголок.
«Тетя Аида» — семейный ресторан у площади Труда на Конногвардейском бульваре. Внутри — интерьер в духе прованса, с загородной, дачной атмосферой. В меню главенствуют блюда кавказской кухни — харчо, сациви, лагман, чучвара, долма. В дополнение — неизменнная классика грузинских вин. Отдельный детский зал позволяет проводить мероприятия для маленьких гостей ресторана.
Soko — камерная грузинская закусочная с главными национальными хитами и дружелюбными ценами районе Московского вокзала. Обстановка тут незатейливая и ненавязчивая, формат — самообслуживание, заказ делается у стойки с кассой. Подают традиционные грузинские блюда: хинкали с бараниной и сыром, чанахи, хачапури, чашушули и мясо на мангале. К блюдам — домашнее вино, грузинское пиво, лимонады и боржоми.
Лучшие суши в городе
Gills — камерное японское кафе с эффектными роллами и суши рядом с Казанским собором. Формат заведения владельцы определяют как повседневное кафе, не претендующее на аутентичность. Зал оформили просто и лаконично, с минимальным декором. Меню строится на сочетании классических японских ингредиентов с продуктами других стран: итальянским сыром, китайской пастой и корейскими маринадами. Основное в меню — суши и авторские роллы с щучьей икрой, вешенками, грейпфрутом и шпинатом. В винной карте представлены традиционные и современные вина Старого иНового света с акцентом на небольших производителей, коктейли и альтернативный кофе.
Gaijin — азиатский ресторан на Васильевском острове. В «Гайдзине» за основу меню взяли гастрономические традиции Азии: готовят поке, лапшу и роллы с различными начинками, в том числе запеченные варианты. Еще варят супы вроде пряного том яма и фо-бо. Список блюд не заканчивается на азиатской части, есть разделы с европейскими стейками, пиццей и бургерами. Из алкогольных напитков в ресторане наливают японский виски, саке и пиво из Таиланда. Пространство зала оформили в индустриальном стиле, а бетонные стены украсили изображениями рыб.
Компактный японский ресторан с морепродуктами и авторскими соусами на Гатчинской улице. За кухню отвечает Антонина Смирнова, ученица Бана Мунечика, президента ассоциации японских шеф-поваров России. В «Кику изакая» подают порядка 15 суши, супы, горячее и около 10 закусок. Блюда готовят из ингредиентов, привезенных из Японии. В барной карте акцент сделан на традиционное саке и виски. Есть раздел авторских коктейлей Ильи Нецветаева (Cococo group), в основе которых — сезонные локальные ингредиенты.
Self Edge Japanese — японский ресторан новой волны с устрицами, вагю и коллекцией саке на Чернышевской. Проект Алексея Бурова и Павла Коккова («Траппист»). Камерный зал оформили с выверенной японской лаконичностью: много дерева, принты рыб на стенах, цветочные композиции на столах. Тарелки и палочки привозят из Японии. Акцент сделали на японской кухне, рыбе и морепродуктах из Японского моря и Атлантики. Из тунца и хамачи делают тартар, крутят роллы с красной икрой и лососем, подают угря в темпуре и гаспачо с камчатским крабом. В барной карте собрали около 100 наименований вина, коллекцию саке и коктейли на японском крепком алкоголе.
«Такояки-мисэ» — японский стритфуд на Горьковской. Заведение от создателей киоска «Такояки-ятай» в лофте «Этажи» заняло небольшую пристройку на улице Лизы Чайкиной. Интерьер кафе оформлен просто: белые стены, проекция Фудзиямы на одну из них, складные стулья, фотографии. В меню — только японские блюда.Такояки, в честь которых назвали кафе, представляют собой запеченные шарики из теста с начинкой из морепродуктов. Еще готовят донбури — рис с курицей или свиной отбивной, гедза, лапшу соба и рисовые треугольники онигири с крабом, креветкой и японской сливой. Напитки тоже в японском стиле: зеленый чай с обжаренным рисом, латте на основе японского чая ходзи и лимонад «Цветы сакуры». В ожидании заказа гостям предлагают игрушки кендама, с помощью которой самураи тренировали ловкость.
Место, где варят и продают настоящий шоколад без добавок. Взяла себе брани и горячий шоколад, который пришлось выбирать из более чем 20-ти сортов. Приносят бесплатно бутылку воды всем клиентам (мне, правда, забыли принести, дали только стакан воды к шоколаду) Ценник вые среднего, но он оправдан качеством. Само кафе уютное, баристы немного медлительные (и в общении, и а обслуживании)
Место, где варят и продают настоящий шоколад без добавок. Взяла себе брани и горячий шоколад, который пришлось выбирать из более чем 20-ти сортов. Приносят бесплатно бутылку воды всем клиентам (мне, правда, забыли принести, дали только стакан воды к шоколаду) Ценник вые среднего, но он оправдан качеством. Само кафе уютное, баристы немного медлительные (и в общении, и а обслуживании)
Приятное кафе, где можно попить вкусный кофе и съесть эклер, милая атмосфера (недалеко от БКЗ). Уютно Цены средние
Очень красивывй интерьер кальяной сделан в светлых тонах. удобные мягкие диваны:)Приветливый весь персонал, знающий кальянчик))
Приятно удивили. Еда, пиво, атмосфера. Ещё раз вернёмся!☺️
Очень красиво оформлен бар, со вкусом, создаётся правильная атмосфера. Хороший выбор пива. Брала крылышки BBQ с соусом - вкусно.
Отличное место👍👍👍👍полный восторг💥💥💥💥офигенная кухня, супер настойки, душевный персонал. Очень рекомендую!!!!
Кайф! Пиво 5, еда 5!Рекомендую Фиш&Чипс.
Это просто лучший рамэн в моей жизни (брала сырный с креветками), мне кажется, что вкуснее я никогда ничего не пробовала. Я много путешествую, в том числе и по Азии, даже не с чем сравнить. Порции огромные, подача крутая, персонал дружелюбный. Strongly recommend this place
Очень людно, очень шумно. Однозначно "Вау!" фирменная кровавая мэри. Подается в объеме 0,3; 0,6 и 1,2 литра. С дымком. С мини закусками. Употреблять ее здесь принято в стопках. Ради этого напитка сюда необходимо возвращаться. Печеные перцы с анчоусами. Пресно и безлико. Конечно анчоусы, это очень яркий по вкусу продукт, но они не спасают ситуацию. Великолепная фокачча с топинадом в виде намазки. Намазка по вкусу состоит из сливочного сыра и вяленых томатов.
Станьте частью огромной семьи из 8 000 заведений, чтобы о вас узнали ещё больше людей! С нас – забота, поддержка и профессиональный консалтинг.