Рестораны с авторской кухней от лучших ш...
Paseo del Prado — ресторан авторской кухни на Чкаловской, вдохновленный испанским бульваром искусств Прадо. Внутри — дизайнерский интерьер. Пространство ресторана украшено элементами художественных произведений. Здесь, наряду с накрытыми скатертями и сервированными посудой столами, соседствуют милые «скамеечки», живые деревья, растения и теплый фонарный свет, создающий особое романтичное настроение. В ресторан стоит идти за экспериментами с текстурами и вкусовыми сочетаниями с историческими отсылками. В основу гастрономической концепции легли кухни трёх стран — Испании, Италии и Франции. В барной карте — интересная подборка коктейлей с авторской подачей и отсылками к современному искусству.
Regions на Жуковского — ресторан с акцентом на локальные рецепты, продукты и вина из разных регионов России. Концепция — еда как путешествие по России, от Дальнего Востока и Сибири до центральных и южных областей. Залы оформили в своеобразной стилистике каждого региона: изящные растительные принты на оштукатуренных стенах, красный кирпич, грубая деревянная мебель и резные украшения. Еду подают в крафтовой посуде. Рустам Тагиров (Sixty) готовит бахчисарайского барашка, варит уху по-прибалтийски, печет карельские калитки. Икру омуля привозят из Сибири, а рыбу, крабов и прочие морепродукты — с Дальнего Востока. К блюдам предлагают вина из российских виноделен и коктейли от команды El Copitas.
Sixty Four — ресторан авторской кухни на набережной реки Мойки. В пешей доступности находятся Исаакиевский Собор, Медный Всадник, Мариинский дворец. Из панорамных окон Sixty Four открывается вид на набережную реки Мойки, памятник Николаю I и универмаг Au Pont Rouge. За кухню отвечает Владислав Савельев — талантливый шеф-повар, известный своим креативным подходом к гастрономии. Его блюда сочетают в себе традиционные рецепты и современные кулинарные техники, создавая уникальные вкусовые сочетания. Шеф активно экспериментирует с локальными продуктами, вносит авторский вклад в развитие современной кухни. За баром смешивают авторские коктейли с акцентами к традициям культурной столицы. А винная карта состоит из 100+ позиций, в которой можно найти вина старого и нового света, а также большой выбор российских вин от именитых виноделов.
Необистро от создателей пивоварни AF Brew на Курляндской улице. В «Ол грейн» готовят еду на каждый день с элементами высокой кухни, а упор сделали на сезонные продукты. По утрам подают завтраки с хлебом из собственной пекарни и спешелти-кофе от команды Verlé Coffee Roasters. В барной карте собрали широкую коллекцию вин, пива и сидра. Дизайн интерьера создал Максим Цыбин из Бюро TSAN Architects, с которым команда строила ресторан морепродуктов в контейнере SeaCan.
Minerals — вечерний ресторан современной авторской кухни с обширной винной картой на Невском проспекте. Интерьер ресторана Minerals при отеле Wawelberg вдохновлен природными богатствами России: драгоценными камнями и минералами. Ресторан открывается на вечерний сервис в 17:00, а до этого можно провести время в одноименном десерт-баре c видом на Невский проспект. Во главе ресторана стоит бренд-шеф Егор Никонов, известный своей работой в крупных ресторанных проектах современной русской кухни. Делая выбор в пользу региональных продуктов, он увлеченно демонстрирует, как гастрономическая карта нашей страны может удивлять снова и снова. В винной карте — около 500 образцов из Шампани, Бордо, Тосканы и других регионов.
Где подают традиционные русские блюда
Светлый ресторан близ Исаакиевской площади. Сдержанный интерьер в духе классического Петербурга: нежные пастельные тона, венские стулья, множество монохромных фотографий петербургских достопримечательностей, стилизованные под старину светильники. В меню — блюда «дворянской» кухни по старинным рецептам и популярные русско-европейские позиции.
Regions на Жуковского — ресторан с акцентом на локальные рецепты, продукты и вина из разных регионов России. Концепция — еда как путешествие по России, от Дальнего Востока и Сибири до центральных и южных областей. Залы оформили в своеобразной стилистике каждого региона: изящные растительные принты на оштукатуренных стенах, красный кирпич, грубая деревянная мебель и резные украшения. Еду подают в крафтовой посуде. Рустам Тагиров (Sixty) готовит бахчисарайского барашка, варит уху по-прибалтийски, печет карельские калитки. Икру омуля привозят из Сибири, а рыбу, крабов и прочие морепродукты — с Дальнего Востока. К блюдам предлагают вина из российских виноделен и коктейли от команды El Copitas.
Ресторан в центре города с шоу-программой и русским колоритом. Своего рода достопримечательность, must see для важных зарубежных гостей. Интерьер яркий, гротескный: витражи, лепнина, русский модерн. «Тройка» существует уже на протяжении тридцати лет, знаменита своей шоу-программой и парадной русской кухней.
«Сытинъ» — русский ресторан с интерьерами в духе дворянской гостиной у Технологического института. Внутри — три зала с антуражем аристократических домов XVIII века: барочная мебель, белые скатерти, камин, канделябры и картины. В меню — преимущественно блюда русской и петербургской кухни: корюшка, холодец, самолепные пельмени и вареники, блины, шницель по-петербуржски. В барной карте — французские и итальянские популярные вина, водка, коньяки и виски.
«Иван да Марья» — гастропаб с широким выбором пива на Невском проспекте. Интерьер гастропаба — это сочетание скандинавского и русского стилей. Акцент в оформлении сделан на натуральные материалы. Преобладает деревянная отделка в сочетании со старинной кирпичной кладкой здания XIX века. В теплое время года работает терраса. В меню — русские блюда в авторской подаче концепт-шефа холдинга Beer Family Project. Для приготовления блюд используются исключительно фермерские продукты. Всего представлено около 100 сортов пива из Австрии, Англии, Шотландии, Германии, Бельгии и Голландии: пряные эли, плотные портеры, ячменные лагеры, охмелённые IPA, культовые фруктовые сорта и многое другое.
Лучшая итальянская кухня
Hype — ресторан с домашней пастой и завтраками на Площади Восстания. Внутри — мягкие диваны, приглушенный свет ламп Эдисона и большие панорамные окна. Цвета сдержанные, монохромные, посуда в черных и темно-серых тонах. Добавили лишь несколько ярких акцентов — например, большое панно из живого мха на стене и живые растения. Основа меню — итальянская кухня. В списке собрали популярные блюда: в качестве закуски к вину подают брускетты и антипасти, а на горячее можно взять стейк. Отдельная гордость ресторана — домашняя паста. В барной карте — небольшая коллекция вин и несколько авторских коктейлей.
Laardo — ресторан европейской кухни на набережной канала Грибоедова. Интерьер выполнен в элегантном стиле. Его главной фишкой является потрясающий потолок, меняющий свой цвет в разное время дня и вечера, что задает разное настроение. Ресторан разделили на три зоны: праздничный и уютный главный зал с возможностью банкетной рассадки до 60 гостей, малый зал до 10 гостей и лобби-бар, соединенный с главным залом. В меню — традиционные и современные итальянские блюда: здесь эстетика и торжественность подачи соседствуют с концепцией комфорт-фуд. Отдельная гордость ресторана — это собственная коптильня, в которой делают пастрами в перце, ветчину из свиной шеи, прошутто котто, оленину в можевельники и другие мясные деликатесы. Еще здесь сами пекут хлеб, лепят пасту и готовят римскую пиццу, тесто для которой делают по уникальному рецепту.
Aga — панорамный ресторан итальянской кухни на Спортивной. Автор проекта — Александр Шавлиашвили, идеолог Василеостровского и Московского рынков. Внутри — панорамный вид и несколько террас, одна из которых составляет целых 1000 кв.м. Современный светлый и элегантный интерьер подойдёт для особых случаев, будь то предложение руки и сердца или семейный праздник. Здесь 120 посадочных мест и большая открытая терраса с видом на город. За кухню будет отвечать шеф-повар Алмаз Искаков (Mine, Jerome). В меню — итальянская кухня с акцентом на морепродукты собственного импорта. Подают устриц, гребешка, дикого сибаса и креветок с чёрной икрой. Здесь будут рады вашим домашним питомцам до 30 см в холке до 17:00.
Кафе с итальянской и грузинской кухней на Вознесенском проспекте. Интерьер современный и лаконичный: здесь большие арочные окна, светлые тона, стильные светильники и живые растения. В меню сплелись блюда двух кухонь: грузинской и итальянской. В закусках ассорти брускетт соседствует с набором грузинских пхали, а лёгкие салаты с морепродуктами — с домашней бастурмой. На горячее готовят лазанью, ризотто, сочные хинкали, лобио из фасоли или ньокки с различными соусами вроде горгонзолы или болоньезе. Дополняют меню пицца, хачапури и пышные пироги. Кроме того, есть и фирменные блюда от шефа: суп из краба и акулы, костный мозг с соусом из кинзы.
Аутентичный итальянский ресторан на Литейном. Проект открыли два итальянца Marco Tagliaferri и Marco Pennisi, которые долгое занимались вином у себя на родине, а затем переехали в Россию. Меню достаточно обширное и включает классические закуски к вину, брускетты, несколько видов спагетти и пенне, а также горячие блюда из рыбы и мяса. Кроме того, есть легкие салаты и супы, а также традиционные итальянские десерты — панакота и тирамису. Обстановка располагает скорее к неспешным вечерним посиделкам, но зайти сюда можно и за недорогим обедом — в ресторане предлагают бизнес-ланчи.
Звезды востока здесь
Leila by Ezo — кафе с кухней четырёх стран в «Севкабель порту». Кафе открыла команда Ezo Group, ранее они запустили грузинскую закусочную Эzo и кофе-бар «Плюк» в «Бертгольд-центре». Внутри — стильный интерьер и выходом на террасу, откуда открывается вид на Финский залив. Здесь объединили кухню четырех стран: Турции, Израиля, Армении и Грузии. При разработке меню создатели вдохновились столицами стран. В список вошли питы с начинками и пиде — турецкое блюдо, напоминающее пиццу. Для винной карты привезли редкие грузинские и армянские образцы, можно попробовать розовую каву и оранжевые вина. Около 20 вариантов разливают по бокалам.
Большой ресторан с открытой кухней в ТРЦ «Охта Молл». Заведение рассчитано более, чем на 200 посадочных мест. Есть сцена для вечерних мероприятий и танцпол. Рядом с ним расположилась контактная барная стойка. Для посетителей с детьми есть детская комната.
Просторный восточноевропейский ресторан с пышным оформлением. Один зал пестрит узорами и мозаикой, другой выполнен в свежем яхтенном стиле, третий – в аристократично-русском, с изразцами и лепниной. Меню ресторана Эмираты на Стачек так же интернационально, хоть и акцентировано в основном на арабской кухне. Отдельно есть неплохой выбор кальянов, а в конце каждой недели – живая музыка и танцы живота.
«Сказка Востока 1001 ночь» — ресторанно-банкетный комплекс на Лесном проспекте. Масштабы и интерьер впечатляют: «Сказка Востока» занимает трехъярусное пространство с разноформатными площадками в обильно декорированном восточном стиле. Здесь работает восточный ресторан вместимостью до 150 человек, есть караоке-зал приблизительно на 80 гостей, камерный VIP-кабинет, рассчитанный примерно на 30 посадочных мест, и большой банкетный зал со сценой и профессиональным звуковым и световым оборудованием. Наличие купола в большом зале дает возможность для цирковых выступлений. Основное меню ресторана включает более 70 блюд из мяса и рыбы, приготовленных на открытом огне или запеченных в глиняной печи тандыр. Не обошлось и без популярных европейских закусок, салатов и супов. В обширной барной карте —стандартная подборка крепкого алкоголя, вина и линейка классических коктейлей.
Tandoor & Grill — ресторан индийской кухни на Сенной площади. За кухню в «Тандур энд гриль» отвечают повара из Северной Индии, которые готовят аутентичные специалитеты региона. Акцент в меню сделан на блюдах, приготовленных на гриле и запеченных в глиняной печи тандур. Здесь можно попробовать бараньи ребра, шашлыки и цыпленка, маринованного в соусе из йогурта и сливок. В тандуре выпекают традиционную пшеничную лепешку, в которую добавляют разные начинки. Периодически в ресторане проходят вечера с индийскими танцами.
Лучшая кавказская кухня города
«Хачо и Пури» — сетевой ресторан грузинской кухни и гостеприимства с дружелюбными ценами у Пяти углов. Ресторан занимает помещение на втором этаже исторического доходного дома Коммерческого училища. Внутри — стильный интерьер в тёмных тонах. Акцент сделан на отделке из дерева, стены украшают витиеватые узоры, а барная стойка задекорирована брусками из дерева. В декоре прослеживаются отсылки к Грузии: живые растения, плетёные светильники и большая карта Грузии и её регионов. В дровяной печи выпекают более десятка видов хачапури: с мясом, с сыром, с лобио. В меню включили и другие популярные грузинские блюда: долму, хинкали, оджахури, чашушули, шашлыки. В винной карте представлены исключительно грузинские наименования. Периодически проходят дегустации вин и кулинарные мастер-классы для взрослых и детей.
Ресторан старинной армянской кухни с душевной атмосферой. Интерьер выполнен в светлых тонах, камины сделаны из розового туфа, колорита добавляют армянские ковры на стенах и керамика ручной работы. В меню – кюфта, толма, шашлыки на мангале, закуски из баклажанов, севанские раки. По вечерам воскресенья и понедельника здесь звучит живой вокал, со вторника по четверг играют на дудуке.
Арт-ресторан грузинской кухни на 9-ой линии Васильевского острова. Домашний интерьер дополнен национальной атрибутикой: ковры с орнаментом, керамика, корзины. В меню традиционные грузинские блюда, собственная выпечка, варенье. Для детей обустроен игровой уголок.
«Тетя Аида» — семейный ресторан у площади Труда на Конногвардейском бульваре. Внутри — интерьер в духе прованса, с загородной, дачной атмосферой. В меню главенствуют блюда кавказской кухни — харчо, сациви, лагман, чучвара, долма. В дополнение — неизменнная классика грузинских вин. Отдельный детский зал позволяет проводить мероприятия для маленьких гостей ресторана.
Soko — камерная грузинская закусочная с главными национальными хитами и дружелюбными ценами районе Московского вокзала. Обстановка тут незатейливая и ненавязчивая, формат — самообслуживание, заказ делается у стойки с кассой. Подают традиционные грузинские блюда: хинкали с бараниной и сыром, чанахи, хачапури, чашушули и мясо на мангале. К блюдам — домашнее вино, грузинское пиво, лимонады и боржоми.
Лучшие суши в городе
Gills — камерное японское кафе с эффектными роллами и суши рядом с Казанским собором. Формат заведения владельцы определяют как повседневное кафе, не претендующее на аутентичность. Зал оформили просто и лаконично, с минимальным декором. Меню строится на сочетании классических японских ингредиентов с продуктами других стран: итальянским сыром, китайской пастой и корейскими маринадами. Основное в меню — суши и авторские роллы с щучьей икрой, вешенками, грейпфрутом и шпинатом. В винной карте представлены традиционные и современные вина Старого иНового света с акцентом на небольших производителей, коктейли и альтернативный кофе.
Gaijin — азиатский ресторан на Васильевском острове. В «Гайдзине» за основу меню взяли гастрономические традиции Азии: готовят поке, лапшу и роллы с различными начинками, в том числе запеченные варианты. Еще варят супы вроде пряного том яма и фо-бо. Список блюд не заканчивается на азиатской части, есть разделы с европейскими стейками, пиццей и бургерами. Из алкогольных напитков в ресторане наливают японский виски, саке и пиво из Таиланда. Пространство зала оформили в индустриальном стиле, а бетонные стены украсили изображениями рыб.
Компактный японский ресторан с морепродуктами и авторскими соусами на Гатчинской улице. За кухню отвечает Антонина Смирнова, ученица Бана Мунечика, президента ассоциации японских шеф-поваров России. В «Кику изакая» подают порядка 15 суши, супы, горячее и около 10 закусок. Блюда готовят из ингредиентов, привезенных из Японии. В барной карте акцент сделан на традиционное саке и виски. Есть раздел авторских коктейлей Ильи Нецветаева (Cococo group), в основе которых — сезонные локальные ингредиенты.
Self Edge Japanese — японский ресторан новой волны с устрицами, вагю и коллекцией саке на Чернышевской. Проект Алексея Бурова и Павла Коккова («Траппист»). Камерный зал оформили с выверенной японской лаконичностью: много дерева, принты рыб на стенах, цветочные композиции на столах. Тарелки и палочки привозят из Японии. Акцент сделали на японской кухне, рыбе и морепродуктах из Японского моря и Атлантики. Из тунца и хамачи делают тартар, крутят роллы с красной икрой и лососем, подают угря в темпуре и гаспачо с камчатским крабом. В барной карте собрали около 100 наименований вина, коллекцию саке и коктейли на японском крепком алкоголе.
«Такояки-мисэ» — японский стритфуд на Горьковской. Заведение от создателей киоска «Такояки-ятай» в лофте «Этажи» заняло небольшую пристройку на улице Лизы Чайкиной. Интерьер кафе оформлен просто: белые стены, проекция Фудзиямы на одну из них, складные стулья, фотографии. В меню — только японские блюда.Такояки, в честь которых назвали кафе, представляют собой запеченные шарики из теста с начинкой из морепродуктов. Еще готовят донбури — рис с курицей или свиной отбивной, гедза, лапшу соба и рисовые треугольники онигири с крабом, креветкой и японской сливой. Напитки тоже в японском стиле: зеленый чай с обжаренным рисом, латте на основе японского чая ходзи и лимонад «Цветы сакуры». В ожидании заказа гостям предлагают игрушки кендама, с помощью которой самураи тренировали ловкость.
Очень красивывй интерьер кальяной сделан в светлых тонах. удобные мягкие диваны:)Приветливый весь персонал, знающий кальянчик))
Приятно удивили. Еда, пиво, атмосфера. Ещё раз вернёмся!☺️
Очень красиво оформлен бар, со вкусом, создаётся правильная атмосфера. Хороший выбор пива. Брала крылышки BBQ с соусом - вкусно.
Отличное место👍👍👍👍полный восторг💥💥💥💥офигенная кухня, супер настойки, душевный персонал. Очень рекомендую!!!!
Кайф! Пиво 5, еда 5!Рекомендую Фиш&Чипс.
Очень людно, очень шумно. Однозначно "Вау!" фирменная кровавая мэри. Подается в объеме 0,3; 0,6 и 1,2 литра. С дымком. С мини закусками. Употреблять ее здесь принято в стопках. Ради этого напитка сюда необходимо возвращаться. Печеные перцы с анчоусами. Пресно и безлико. Конечно анчоусы, это очень яркий по вкусу продукт, но они не спасают ситуацию. Великолепная фокачча с топинадом в виде намазки. Намазка по вкусу состоит из сливочного сыра и вяленых томатов.
К высокой кухне византийских земель и греческих островов приобщаюсь впервые. Открывать для себя что-то новое всегда интересно. Сразу хочется отметить обслуживание. От встречи до проводов все великолепно. Ведение стола на превосходном уровне. Деликатно, не навязчиво, со знанием дела. Удивительная открытая кухня. Интегрированная в рассадку. Почитав отзывы на различных ресурсах, увидела что многих возмущает проход в санузел через одну из станций кухни. Лично у меня это не вызвало ничего противоречивого. Коктейль (Olivia Garden Sour) Базиликовый, сбалансированный, освежающий. С приоритетом кислинки. Но уж больно слабоалкогольный. Крудо из дорадо с томатной сальсой и лимоном. Мало, но оно того стоит. Наисвежайшая рыба. Смело, кисло, солоно. Баланс случился. Закуска для тех кто не боится экспериментировать. Баклажан на углях с ягненком Растомленный некрупный баклажан, начиненный фаршем ароматного барашка. Томатный соус, разнообразие зелени. С легкой остринкой. Качественное исполнение. Вкусно.
Работают с душой. Приятное место. Хотелось бы чуть больше рыбного в меню.
В воскресенье наконец-то выдалась хорошая солнечная погода и мы с сыном решил культурно просветиться и сходить на выставку Васнецова. После пошли гулять по Невскому и решили зайти в Jager, пивка хорошего попить и отведать колбасок. В общем пришли, заказали пикантные колбаски с сыром и тушеной капустой (классика), салат с языком в восточном стиле (соус унаги) и бифштекс из мраморной говядины и конечно же немецкого пива пшеничного. После небольшого ожидания началась выдача блюд: салат оказался очень интересным и пикантным - хорошо, колбаски и капуста тоже замечательные. А вот бифштекс неплохой, но что-то простой совсем. хотелось бы за такие деньги побольше вкусовых ощущений. Пиво отличное!!!! Общая оценка - рекомендую к посещению любителей колбасок и пива
В нашей творческой инициативной группе помимо хрестоматийных процессов совместного поедания снеди существует не менее хрестоматийное разделение труда. Один работает перевозчиком и «свободными ушами», а второй коммуницирует с реальным биполярным обществом, которое несет в мир диаметрально противоположные идеи, а опосля, пообщавшись с оным, голосит, ноет, зудит, перебивает и всячески провоцирует лопоухого ямщика на подъем недружественных асоциальных настроений, выражающихся одной закостенелой фразой: «Как же вы все меня…» и далее по тексту. Вот ни разу не таксист из «Брата» Алёша, да и из «Брата-2» не таксист… Хотели пойти еще «у прошлом годе», но ресторан длительное время позиционировал себя работающим лишь на завтрак, зато в течение полного рабочего дня. Потом властные местные люди добавили в меню пару основных блюд, не переставая корпеть всё на тот же завтрак в вышеуказанном трудовом режиме. Еще позже заведение закрылось вовсе, видимо, разогнав сей кавардак по причине стойкого неудовлетворения происходящим посредством решений самого главного человека, впоследствии посидевшего, хлопнувшего чарку, перекурившего, вновь посидевшего, снова хряпнувшего, поразмыслившего и опять начавшего с азов. Вот к началу мы теперь и поспешили, пока тутошние управленцы еще чего не придумали – не ликвидировали, не преобразовали и не завели с концами последних свободных, кажущихся умелыми, поваров куда-нибудь за бруствер. Снаружи цветасто ядовитым плюшевым предметным абстракционизмом, экспроприированным с «третьей планеты системы Медуза» в пользу «Московского космического зоопарка». Приблуды (надеюсь, что временные) входной зоны очень уж диссонируют со статным комплексом Академии волейбола. Внутри же белым бело и наметки классического французского бистро по центру зала. Столы там декорированы белоснежными скатертями. По периметру обстановка более фривольная – глянцевые столешницы и округлые подушки для поддержания в вальяжном положении локтевых суставов, потрескивающих от безудержного махания вилками с ложками. Салат с ростбифом и овощами. Выстроенная пластичными слоями структура салата уже позабылась, но, судя по фото, выразительная сочность имела место быть. Как и не особо понятная стоимость в 1100 целковых. Тут никакого фото не надо! А вот себя, пожалуй, поругать стоит. Просто качественное обычное блюдо воспринимается как проходное и не запоминается. Остается одна цена. Тартар из говядины с бататом-фри и трюфельным соусом. Неординарная, сложносочиненная комбинация. Мясная составляющая вольная, ничем не взмученная. Батат сладок и деятелен. Жаль, что редко добавляется, хотя, если бы встречался повсеместно, то велика вероятность, что вскоре и надоел бы. Трюфельная заправка с мощным послевкусием и запредельным ароматом. Обидно было оставлять! Не осваивать же ее обособленно вприкуску малым столовым прибором… Пармиджана с кроликом и томатным соусом. Много кроликовой, нитевидно скрученной начинки, взвешенно и разумно заменившей канонический баклажан. Впрочем, в счете видим таинственную пометку «…из баклажа…» Полноценная горячая закуска, вошедшая в заказ ввиду отсутствия желаемых супов. Камамбер в ореховой панировке с малиновым соусом. Ягодные разновидности, концептуально характерные для перевода с итальянского, пошли гулять по тарелкам второй части обеда. Три конусовидные сырные единицы, сдобренные ореховыми и травяными вкраплениями. Плюс малиновая подлива. По мне так несколько тривиально, несмотря на нестандартность рецепта. Камамбер он и на областных российских просторах ныне камамбер. И с орехами, и с травой, и с плесенью различных оттенков. Пошел в лабаз, купил к вину, и тут же выпил, закусив. Сотрапезник возжелал – я бы брать не стал, походя, даже и не заметил. Казаречче Лампони с горгонзолой и малиной. Я как-то раз согласился с меркантильными вольнонаемными блогерами – соглашусь и повторно. Паста выглядит чуть заветренной, слипшейся, сублимированная ягода молекулярной посыпкой никакой пользы не привносит. Тогда уж просто декорируйте блюдо свежей целиковой малиной. Покамест съедобно, но скучно. Пьядина из печи с говядиной и малиновым бальзамическим соусом. Кондиционная разновидность узнаваемого изощренного бутерброда в конверте из тонкой питы. Делить надвое – задача не из легких, но ежели «точить в репу», абстрагируясь от реалий, то с нескрываемым удовольствием и последующим физическим удовлетворением! Крем-брюле. Сахарная корочка, обожженная газовой горелкой до карамельного состояния, превращает заварной крем, априори гладкий на срезе, в почти свернувшуюся консистенцию родственную омлету. Видимо, на стадии замеса закралась некая ошибка в технологической последовательности выполнения регламентных работ. То ли чего-то недосыпали, то ли чего-то перелили… то ли наоборот… то ли при нагревании задумались о вечном… Встреча-проводы цивильные, сопровождение стола от молодой солидной дамы профессионально действиями и членораздельно речью. Господь услышал наши молитвы, и комплементарная вода лилась ручьем еще при размещении, посему натужный выбор напитков во главе угла не стоял, не прыгал и не скакал. Высказанные отдельные недочеты по кухне были встречены с пониманием. Расчеты между сторонами прошли в дружеской конструктивной атмосфере. Аплодисментов, переходящих в шквальные овации, не случилось, но визит, первоначально выглядевший действом более чем сомнительным, вызвал эмоции скорее положительные.
Станьте частью огромной семьи из 8 000 заведений, чтобы о вас узнали ещё больше людей! С нас – забота, поддержка и профессиональный консалтинг.