1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Grasseria Breakfast Bar»
Grasseria Breakfast Bar
Ресторан
0
Мало отзывов
0
Мало отзывов

Телефон заведения

Адрес
ул. Салова 61
 Бухарестская
Бухарестская

Время работы

  • Пн–Пт: 10:00 — 22:00
  • Сб–Вс: 11:00 — 22:00
Откроется в 10:00

Средний чек

1200  (без напитков)
1200  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Grasseria Breakfast Bar»

Grasseria Breakfast Bar — стильный ресторан с завтраками в течение всего дня на улице Салова. У нас все блюда без сахара и глютена, а в основе концепции — принципы осознанного питания и zero waste.

Главное место в «Грассерии» занимают завтраки: на выбор гостей здесь больше 10 вариантов утренних блюд. Готовим нежные сырники с сезонными фруктами и ягодами, печем панкейки на рисовой муке с муссом из арахиса и карамелизированным бананом, варим рисовую кашу на кокосовом молоке и подаем румяные блины с копченым лососем. Можно выбрать готовое блюдо из меню или собрать свой идеальный завтрак с различными топпингами, которые мы вынесли в список рядом.

За основное меню отвечает шеф-повар Алексей Пестряев. В нем мы собрали европейские блюда вроде пасты, мяса и рыбы. Телячьи щечки подаем с кремом из корнеплодов и древесными грибами, пасту готовим с копченым лососем, а индейку в соусе терияки дополняем киноа. Есть и легкие веганские позиции, отмеченные в меню специальным знаком: рекомендуем попробовать хумус из тофу или пастернак с яблочно-сельдереевым тартаром. 

Наш главный принцип — забота о здоровье наших гостей, поэтому привычный сахар мы заменяем медом, натуральным виноградным сахаром или сиропом топинамбура. Завершить обед или ужин можно необычным низкокалорийным или веганским десертом. Например, по веганскому рецепту готовим вполне привычный медовик. Eсть raw-десерты, которые не подвергаются тепловой обработке и сохраняют яркие и многогранные вкусы каждого ингредиента. 

В барном меню Grasseria — большой выбор фирменных напитков, которые мы готовим так же без сахара. Начать знакомство можно с согревающего молочного чая с экстрактом пихты и медовыми сотами или яблочной комбучи, а продолжить бокалом биодинамики из Италии или Австрии.

Интерьер в светлых тонах и панорамные окна расширяют пространство, а обилие мрамора и дерева делает ресторан утонченным и благородным. 

Grasseria Breakfast Bar — это стильный и светлый ресторан со своей философией и подходом к еде. 

Цитаты из меню ресторана «Grasseria Breakfast Bar»

Закуски и салаты

Боул с киноа, брокколи и бобами эдамаме420 
Боул с киноа, брокколи и бобами эдамаме 420 
Соте из кальмара со шпинатом и сливочным подкопчённым соусом430 
Соте из кальмара со шпинатом и сливочным подкопчённым соусом 430 
Свече из форели с яблоком и мармеладом из болгарского перца590 
Свече из форели с яблоком и мармеладом из болгарского перца 590 

Супы и горячие блюда

Крем-суп из батата с кокосовым йогуртом320 
Крем-суп из батата с кокосовым йогуртом 320 
Паста с кальмаром и лангустинами в сливочном песто690 
Паста с кальмаром и лангустинами в сливочном песто 690 
Форель со шпинатом, брокколи и соусом Чимичурри890 
Форель со шпинатом, брокколи и соусом Чимичурри 890 

Десерты

Эклер крем-брюле200 
Эклер крем-брюле 200 
Пирожное малина-миндаль280 
Пирожное малина-миндаль 280 
Баскский чизкейк с солёной карамелью450 
Баскский чизкейк с солёной карамелью 450 

Напитки

Комбуча с мятой и вишней180 
Комбуча с мятой и вишней 180 
Смузи клубника-базилик350 
Смузи клубника-базилик 350 
Фильтр-кофе (безлимит)400 
Фильтр-кофе (безлимит) 400 

СпецпредложенияСпецпредложения ресторана «Grasseria Breakfast Bar»

Всего 4 отзыва о ресторане «Grasseria Breakfast Bar»

Добавить отзыв

Общая оценка

0
0.0
Кухня
0.0
Интерьер
0.0
Сервис
4Положительных
0Нейтральных
0Негативных
  • 23 июля 2022 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Вкусно, недорого
    Не нашёл

    Хорошая кухня, приветливый персонал, приятный светлый интерьер

    • Grasseria Breakfast Bar
      Официальный ответ
      Grasseria Breakfast Bar  25 июля 2022 года
      Представитель заведения
      Здравствуйте, Александр! Благодарим за отзыв!
      Надеемся увидеть вас среди наших гостей вновь!
  • 12 июля 2022 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    кухня, сервис, интерьер

    Прекрасный ресторан с великолепным обслуживанием! Пробовали хумус, веганский боул, вафли с грушей, медовик. Всё понравилось. Интерьер выше всяких похвал, персонал тоже. Ресторан находится не в самом центре города, но для меня это даже плюс, т.к. Невский проспект и все прилегающие к нему улицы уже изрядно надоели) Вернёмся пробовать летнее меню!

    • Grasseria Breakfast Bar
      Официальный ответ
      Grasseria Breakfast Bar  13 июля 2022 года
      Представитель заведения
      Здравствуйте, Екатерина! Спасибо за ваш отзыв!
      Рады, что вы оценили нашу кухню, сервис и интерьер)
      С нетерпением будем ждать вашего следующего визита!
  • 5 апреля 2022 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Красивый интерьер, вкусные блюда
    Не нашла :)

    Невероятно красивое место! Стильный интерьер, приятные глазу цвета, я влюбилась в этот ресторан. Люблю завтраки и здорово, что здесь можно выбрать их в любое время. Очень вкусные десерты. Что примечательно, ещё и полезные.

    • Grasseria Breakfast Bar
      Официальный ответ
      Grasseria Breakfast Bar  6 апреля 2022 года
      Представитель заведения
      Добрый день, Анастасия! Благодарим за отзыв!
      Будем рады видеть вас у нас в гостях снова!
  • 25 декабря 2021 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Вкусно
    Их нет

    Вчера отметила там день рождение. Ооочень понравилось! Еда, обслуживание, обстановка. Ресторан
    небольшой и уютный. Интерьер продуман до мелочей. Неожиданное, эффектное и вкусное поздравление от сотрудников заведения. Спасибо, это было приятно) Полезная еда действительно может быть вкусной! Рекомендую!

    • Grasseria Breakfast Bar
      Официальный ответ
      Grasseria Breakfast Bar  26 декабря 2021 года
      Представитель заведения
      Здравствуйте, Ольга! Спасибо за тёплые слова в наш адрес!
      Нам очень приятно, что вы остались довольны посещением и высоко оценили кухню, интерьер и уровень сервиса. Надеемся увидеть вас вновь!

Представитель «Grasseria Breakfast Bar»Представитель ресторана

Grasseria Breakfast Bar
Представитель заведения
Grasseria Breakfast Bar
Представитель заведения