1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Recolte»
Recolte
Ресторан
8.7
Отлично
8.7
Отлично

Адрес
пр. Добролюбова 11
 Спортивная
Спортивная

Время работы

  • Пн–Сб: 13:00 — 00:00
  • Вс: Выходной
Откроется в 13:00

Средний чек

2600  (без напитков)
2600  (без напитков)
Стильный ресторан высокой кухни от команды Duoband на проспекте Добролюбова. Название переводится с французского языка как «сбор урожая» и читается «рекольт», но в самом ресторане предпочитают произносить «рекольте».

Кухню предыдущих проектов Duoband (Harvest, Duo, Tartarbar и Duo Asia) возглавляет Дмитрий Блинов, но для этого ресторана пригласили шеф-повара Алексея Алексеева, известного своей любовью к стилю нордик и умением создавать впечатляющие сеты. В меню Récolte — изящные авторские блюда с использованием премиальных продуктов (чёрная икра, говядина вагю, мясо косули), необычными сочетаниями и текстурами.

Винную карту из 300 образцов разработала сомелье Duoband Кристина Веселова. Около 70 вин списка — из французской Бургундии. Местной особенностью стала карта воды с образцами из разных стран.

В Récolte — изящный продуманный интерьер. Часть столов покрыта белыми скатертями, блюда приносят в итальянской посуде ручной работы, напитки — в тонком австрийском стекле. Акустика устроена таким образом, что гости не слышат разговоры за соседним столом. После ужина можно переместиться с напитками на один из лаунж-диванов.

Цитаты из меню ресторана «Recolte»

Закуски и салаты

Датские пончики с олениной и черной икрой 1100 
Датские пончики с олениной и черной икрой 1100 
Тартар из говядины с черной икрой 900 
Тартар из говядины с черной икрой 900 
Устрица с малиновым уксусом 550 
Устрица с малиновым уксусом 550 

Супы и горячие блюда

Палтус со спаржей 1200 
Палтус со спаржей 1200 
Филе говядины с соусом из сморчков1200 
Филе говядины с соусом из сморчков 1200 
Утиная грудка с черешней и свеклой 950 
Утиная грудка с черешней и свеклой 950 

Десерты

Желе из цитрусовым с шампанским 650 
Желе из цитрусовым с шампанским 650 
Тарт с ревенем 650 
Тарт с ревенем 650 
Нектарин с граните из алоэ550 
Нектарин с граните из алоэ 550 

Всего 24 отзыва о ресторане «Recolte»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.7
8.8
Кухня
8.7
Интерьер
8.7
Сервис
11Положительных
0Нейтральных
1Негативный
  • 26 мая 2023 года
    9.8

    Спасибо большое нашему официанту, очень грамотный!!!

  • 21 мая 2023 года
    9.3

    Место огонь!Сотрудники знают свою работу!Буду приходить сюда ещё и ещё!!!

  • 22 апреля 2023 года
    9.6

    Очень вкусно. Очень красиво. Очень приятное обслуживание. Спасибо!

  • 6 апреля 2023 года
    9.2

    Прекрасный ужин, самый лучший сервис, дуо любовь, благодарность 075

  • 29 марта 2023 года
    10

    Нет слов, одни эмоции. Низкий поклон

  • 28 марта 2023 года
    9.4

    Пусть глаза этой девушки горят ярче

  • 14 марта 2023 года
    4.9

    Почему у вас не подают стакан воды? Это такой простой жест, но делает прием пищи приятнее.

  • 22 февраля 2023 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Есть диван
    Нет

    Круче харвеста, а популярность меньше

Вы представитель «Recolte»?Вы представитель этого заведения?

Отправьте запрос в нашу редакцию, и мы предоставим вам доступ к личному кабинету ресторатора