Рейтинг паба

7.8

Хорошо
Рейтинг паба

7.8

Хорошо
кухня 7.8
интерьер 7.7
сервис 7.8
История рейтинга
ФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВ

паб
Brugge

О пабе «Brugge»

Все параметры Скрыть параметры

Идея открыть в Петербурге гастрономический паб по образцу бельгийских возникла у совладельца Italy Group Михаила Соколова во время путешествия. Именно так появился «Брюгге» – паб с полноценной ресторанной кухней, лучшим в окрестностях выбором пива и удивительно душевной атмосферой.

«Брюгге» открыли в, пожалуй, одной из самых живописных частей исторического центра: на краю Васильевского острова, на набережной Макарова, рядом с Тучковым мостом. Залы оформлены в классической стилистике паба: темные кожаные диваны, длинная контактная барная стойка (правда, вместо обычных барных стульев – удобные кожаные высокие кресла), плазменные панели с футболом по всему периметру. Лучшие места для болельщиков, впрочем, находятся во втором зале: большой мягкий диван перед дровяным камином, на котором можно уютно расположиться компанией, а напротив – гигантский экран.

Барная карта «Брюгге» способна произвести впечатление даже на искушенного любителя пива: 26 сортов разливного и более 100 – бутылочного! Интересно, что два сорта варятся специально и исключительно для «Брюгге»: белое пшеничное пиво «Бланш де Флер» и темный нефильтрованный аббатский эль «Флорефф Дюббель». Чтобы было легче выбирать, можно заказать «дегустационную карусель», состоящую из пяти сортов пива – темного, светлого или фруктового на выбор. Одним пивом барная карта, конечно, не ограничивается: для любителей напитков покрепче представлен отменный выбор виски (и не только).


Гастрономическая составляющая паба не уступает: помимо популярных и универсальных «пабных» позиций вроде стейков и колбасок в «Брюгге» готовят специалитеты фламандской кухни. К сожалению, в России она известна разве что по бельгийским вафлям, а ведь в ней немало других интересных блюд, например фламандское баранье рагу или ватерзой с морепродуктами. Отдельное стоит упомянуть мидии, которые доставляют в «Брюгге» самолетом каждый четверг и готовят во всевозможных видах: копченые, с арахисом и луком, с чесноком и зеленью, в белом вине с лемонграссом, в чесночных сливках и перце. Для большинства блюд придумана эффектная подача: так, fish & chips приносятся на подогретых камнях, куриные крылышки – на подложке из старинной бельгийской газеты, а мясная тарелка... впрочем, ее лучше увидеть своими глазами. ® 

развернуть

Последние отзывы:

  • 8.3
    • интерьер 8
    • кухня 9
    • сервис 8
    • Выбор пива, сервис, еда
    • не искали

    Отмечали день рождения друга. Очень понравилось новое для меня место, интерьер - супер! Отличный выбор хорошего пива, качественная кухня - не только закуски, но и горячие блюда весьма достойные, уровень ресторанный. Заказали наверное большую часть меню, попробовали все мясные блюда и закуски, немного рыбных. Очень вкусный форшмак, салат с баклажанами и свиные ребра. Пива выпили море и получили только позитивные эмоции. Обслуживание хорошее.

  • 10
    • интерьер 10
    • кухня -
    • сервис 10
    • барная стойка
    • без

    Очень понравилась барная стойка,интерьер раскошный, бармен крассавчик, огромный ассортимент пива. Я доволен этим пабом)

  • 7.7
    • интерьер 8
    • кухня 7
    • сервис 8
    • Обширный и оригинальный выбор пива, хорошо обученный персонал.
    • Цены

    Отличное место для открытия новых сортов пенного, отличные закуски и приятная атмосфера. не очень понравился стейк, но может мне не повезло. В целом все хорошо.

  • 9.7
    • интерьер 10
    • кухня 9
    • сервис 10
    • Хорошее пиво, неплохая еда, быстрое обслуживание
    • Явных "-" не заметил.

    Отдыхали в данном заведении с коллегами, понравилось быстрое обслуживание, официанты знают как подавать определённые сорта пива и почему именно так и ни как иначе, кушали стейки с оригинальной подачей (забыл как они называются) под прозрачной крышкой с дымом (стейк был вкусным, но пюре лично мне не понравилось, может так дым повлиял, не знаю, но как будто пюре было "порошковым"), к пиву брали сырные крокеты, очень вкусные, и для старта морковные и сельдереевые палочки, столик нужно заказывать ...далее

  • 8.7
    • интерьер 8
    • кухня 8
    • сервис 10
    • Отзывчивый персонал, быстрое обслуживание, большие порции, вкусно готовят
    • Нет

    Пришли с детьми, атмосфера очень расслабленная и доброжелательная. Молодёжь в основном за столиками. Обслужили нас очень быстро. Не ожидали увидеть такие большие порции, поэтому заказали даже больше, чем смогли осилить. Полный обед из первого, второго на четверых, плюс напитки - чек получился даже меньше 1500 на человека. Очень довольны.

Последние обсуждения:

  • Кто у кого?

    Вчера был в новой "Балтике-брю" на каменностровском, и обратил внимание на: 1. Подача гамбургера один в один как у вас: деревянная доска с выжженым логотипом, промасленная "газетная" бумага, жестяное ведерко с картошкой... 2. Сырные шарики с малиновым соусом. Блюдо довольно редкое, но в балтике оно один в один как у вас... Это как понимать?