1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Штакеншнейдер»
Штакеншнейдер
Ресторан
9.2
Идеально
9.2
Идеально

Телефон заведения

Адрес
 Невский Проспект
 Гостиный Двор
 Адмиралтейская
Невский Проспект

Время работы

  • Пн–Вс: C 08:00 — до последнего гостя
Откроется в 08:00

Средний чек

2500  (без напитков)
2500  (без напитков)

Телефон заведения

«Штакеншнайдер» – изысканный и роскошный ресторан в стиле годов начала XX века, расположенный в центре Петербурга. Шеф-повар ресторана Сергей Семёнов – настоящий знаток истинно русской кухни. Томленые и тушеные блюда из фермерских продуктов и домашние разносолы – основа русского раздела меню. Не оставили без внимания и европейскую кухню, для этого раздела шеф-повар выбрал блюда исходя из личных пристрастий. Карта вин включает в себя более 150 позиций, многие из которых представляют собой настоящий эксклюзив. Также в ресторане-гостиной возрождают традиции русского чаепития и рады предложить авторские рецепты с добавлением алтайских трав и меда, иван-чай и даже чай с бальзамом из крови марала.

Заведение состоит из несколько залов-гостиных и атриума с декоративным фонтаном. Роскошный интерьер исключает любой намек на минимализм. Натуральная кожа и ковры, бархат, картины, дерево, хрусталь, бронза, лепнина на потолках – вечная классика и истинно дворцовый шик. Посуда с кобальтовой полосой, изготовленная на заказ «Императорским фарфоровым заводом», замечательно подходит бывшей гостиной архитектора императорского двора Андрея Ивановича Штакеншнейдера. 

Для желающих провести небольшой банкет или семейное торжество ресторан-гостиная представляет собой настоящую «машину времени», которая позволит перенести праздник в другую эпоху и провести незабываемое «штучное» мероприятие. Всех молодоженов ожидают подарки и комплименты от ресторана, а также возможность продлить праздник и остановиться в отеле, расположенном в этом же здании.

Дом архитектора Штакеншнейдера построен более двух веков назад и в свое время являлся центом литературной и светской жизни Петербурга. Посетив ресторан, понимаешь, что его история получила не менее впечатляющее продолжение.


С воскресенья по четверг ресторан открыт до 23:00, но при проведении банкета работает до окончания торжества.

Закуски и салаты

Помидорки черри соленые400 
Помидорки черри соленые400 
Теплый салат с телятиной, баклажанами и сыром дор блю800 
Теплый салат с телятиной, баклажанами и сыром дор блю800 

Супы и горячие блюда

Прозрачный суп из боровиков с перловкой550 
Прозрачный суп из боровиков с перловкой550 
Палтус с шафрановым рисом и соусом из свеклы1300 
Палтус с шафрановым рисом и соусом из свеклы1300 

Десерты

Десерт « Анна Павлова»450 
Десерт « Анна Павлова»450 
Сливочный пудинг с ванильным соусом и карамелью450 
Сливочный пудинг с ванильным соусом и карамелью450 

Всего 34 отзыва о ресторане «Штакеншнейдер»

Добавить отзыв

Общая оценка

9.2
8.9
Кухня
9.7
Интерьер
9.1
Сервис
33Положительных
0Нейтральных
1Негативный
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Роскошно, интеллигентно
    Их просто нет
    Наше знакомство с рестораном началось с телефонного разговора с менеджером Дарьей. Интеллигентный, спокойный и обстоятельный разговор-и мы точно решили праздновать юбилей именно в этом ресторане. А менеджер Галина с высоким профессионализмом помогла нам составить разнообразное и интересное меню. Спасибо за чудесно организованный вечер!!! Все было очень вкусно нам и нашим требовательным гостям! Еда восхитительная. Красивейшая подача блюд. Атмосфера приятная. Персонал очень приветливый. Без преувеличения скажу, что обслуживание на самом ВЫСОКОМ уровне! Обязательно вернемся снова!!!
    • Штакеншнейдер
      Официальный ответ
      Штакеншнейдер  → Елена 13 октября 2018 в 19:20
      Представитель заведения
      Спасибо за Ваш отзыв. Будем рады новой встрече. С уважением. Администрация.
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Прекрасная атмосфера и интерьер
    Не обнаружено
    Самый элегантный ресторан в Санкт-Петербурге. Если вы хотите провести роскошную свадьбу или стильное вечернее мероприятие - вам сюда. На следующий день гости завалили нас благодарностями о прекрасной свадьбе и не последнюю роль здесь сыграл именно выбор ресторана. Все были просто в восторге! Обслуживание не просто любезное и дружелюбное, а именно очень душевное, все сотрудники любят свою работу. Координировала мероприятие руководитель банкетной службы Галина Андрианова. Благодаря ее профессионализму и пунктуальности мы осуществили все, что запланировали, в самом лучшем виде.
    • Штакеншнейдер
      Официальный ответ
      Штакеншнейдер  → Marina 25 сентября 2018 в 15:43
      Представитель заведения
      Марина, спасибо за оставленный отзыв. Рады были принимать Вас у себя. Наши двери всегда открыты! Милости просим! С уважением. Администрация.
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Все понравилось!!!
    Минусов нет!!!
    IMG_3848.JPG Сегодня у меня День рождения! И я решила украсить утро завтраком в своем любимом месте! Встретили нас очень доброжелательно, как старых друзей! Всегда ценила это место за его уютный изысканный интерьер и прекрасную кухню. Завтрак удался на славу (с шампанским). Была приятно удивлена поздравлением от персонала в виде вкуснейшего десерта (фото прилагаю). Особо хочу отметить доброжелательность администратора Елены, бармена Владимира, официантов Дарьи и Ольги. Еще раз спасибо!
    • Штакеншнейдер
      Официальный ответ
      Штакеншнейдер  → Мозина Надежда 25 сентября 2018 в 15:33
      Представитель заведения
      Благодарим Вас за отзыв. Очень ценим постоянство наших гостей. Будем рады видеть Вас вновь! С уважением. Администрация.
  • Кухня8
    Интерьер9
    Сервис9
    8.7
    Уютный интерьер, местоположение в историческом центре близ Эрмитажа
    Не все залы свободны. То свадьба, то лекция, выбор столиков очень маленький.
    Ресторан классический, в дореволюционном стиле, недалеко Марсово поле и Эрмитаж, что очень хорошо. Еда домашняя, возможно, чересчур домашняя, без изюминки. К официантам претензий нет. Более серьезный недостаток, "занятость" ресторана под какие-то мероприятия. Один раз пытался заказать столик, но там, видите ли, свадьба и слишком шумно, так что посоветовали не приходить, в другой раз, какая-то лекция, поэтому свободен только один зал. Приходится подстраиваться под график ресторана, чтобы посетить его. Вроде бы, критичных недостатков нет, но приходить второй раз сильного желания не возникает. Ресторан стоит посещения, но один раз.
    • Штакеншнейдер
      Официальный ответ
      Штакеншнейдер  → Morten Jensen 2 июля 2018 в 16:49
      Представитель заведения
      Спасибо за Ваш отзыв. Мнение гостей всегда очень важно для нас. Да. Бывают шумные свадьбы. Однако, мы всегда рады гостям. Позвольте, всё же, надеяться на следующий визит. Возможно, Ваше мнение по некоторым моментам изменится. Приложим все усилия, приглашаем!
      С уважением. Администрация.
  • Кухня7
    Интерьер10
    Сервис7
    8.0
    Место, интерьер, посуда
    Нестабильность
    B237C84E-0834-47BA-97B3-23248CC7577B.jpeg Из чувства ответственности перед потенциальным читателем сочиняю не комментарий к своему предыдущему отзыву, а отдельный опус. Приглашая московских деловых партнеров к проверенному Ш-ру, я забронировала столик с сайта, но не получила ответа до конца рабочего дня. Для каких целей тогда существует эта форма? Пришлось, извинившись перед участниками, прервать переговорный процесс и звонить, а заодно уточнить, есть ли корюшка, ради которой и затевался ужин в петербургском стиле. Предвкушая тихий вечер с подведением итогов дня в неформальной обстановке, я не могла предвидеть, что в солидном ресторане будет «гулять свадьба», выплескиваясь из дальнего зала в центральный с плясками под оглушительную музыку и даже в нашу библиотеку с оживлённой толкотней перед туалетом. Увидев глаза прибывшего первым заморского партнера, оглушённого этой вакханалией и растерянно сидевшего перед блюдом с соленьями и корзинкой с пирожками, я догадалась, что совершила чудовищную ошибку в выборе так ...далее
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Расположение, кухня, персонал, интерьер
    Не обнаружено
    С выбором ресторана не прогадали! (спасибо сестре, которая его приметила и предложила). То, что всё пройдёт на высшем уровне стало понятно ещё во время планирования мероприятия с банкет-менеджером Галиной. Меню составленное по заявленой тематике "Русская свадьба" - в точку, расположение столиков, диванчиков и кресел (фуршет) - идеально, отношение персонала во время праздника - шик! Не возникло ни одной хотя бы маленькой проблемки или претензии! Надо сказать, что на свадьбе был банкет-менеджер из Парижа, который занимается этим уже 15 лет - он был в восторге и высоко оценил работу ресторана. Да здравствует Штакеншнейдер!
    • Штакеншнейдер
      Официальный ответ
      Штакеншнейдер  → Ekaterina Klien 4 апреля 2018 в 16:52
      Представитель заведения
      Уважаемая Екатерина, благодарим за Ваш отзыв. Оценка работы для нас очень важна. Ещё раз поздравляем Вас с вступлением в брак, желаем долгих счастливых лет семейной жизни! Да здравствует ЛЮБОВЬ! Будем рады новым визитам. С уважением. Администрация.
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис9
    9.7
    Кухня, красота, стабильность, гостеприимство, Миллионная.
    Вакансия гардеробщика
    77C64480-123C-4DE9-BBBE-6AC619EF23C7.jpeg Ресторан, в отличие от театра, всегда начинается для меня не с вешалки, а с бронирования, не люблю неожиданностей. Онлайн-форма не сработала, пришлось звонить. Оба раза приятные вежливые женские голоса только укрепили желание пойти именно туда. В первый раз предупредили, что в этот вечер доступна только Библиотека, «но вам там будет удобно». Во второй предложили забронировать по столику в двух других залах на выбор. С вешалкой как раз проблемы, даже увековеченные в красивой рамке. За лишние минуты топтания, хоть и в теплой нарядной прихожей, вынуждена снять балл с великолепного во всем остальном обслуживания. Интерьер блестящий, но не бьющий в глаза богатством, гармонично соединяющий роскошь со вкусом, не скатывающийся к китчу - высокопрофессиональная дизайнерская работа. Библиотека - первый, самый уютный зал, располагает к приватному чаепитию, романтической встрече или даже неспешному чтению с чашечкой кофе. Солидные господа, отмечающие какое-то торжество в центральной ...далее
    • Штакеншнейдер
      Официальный ответ
      Штакеншнейдер  → Варвара 4 апреля 2018 в 16:39
      Представитель заведения
      Уважаемая Варвара! Спасибо за Ваш такой подробный отзыв. Внимательно прочитали всё. Ремарки самого начала примем к сведению. Будем рады видеть Вас снова! С уважением. Администрация.
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Персонал,музыка,интерьер и блюда
    Нет
    Отмечали с мужем годовщину свадьбы в этом ресторане. Очень милое заведение.. чистое, уютное, дизайн продуман до мелочей.. Сразу видно руку профессионала. Официантка наша была очень обходительна, внимательна. Как мне показалось по моему взгляду понимала все мои желания))) Все что она советовала попробовать, было очень вкусным! Спасибо персоналу и руководству заведения за чудесное место в нашем городе
  • Кухня4
    Интерьер9
    Сервис1
    4.7
    Интерьер
    Обслуживание
    Предостережение: пост длинный и полный негатива. В предвкушении Нового Года, наш скромный офис из 5 человек решил отпраздновать его приход с шиком. Начитавшись отзывов, заказали столик на 26.12.2017 в данном заведении. Сразу скажу: раньше никто из нас там не был, где что как - никто не знал. Прибыв на место, не обнаружили ни администратора ни официанта, гардероб закрыт. Ввалившись в верхней одежде в зал ресторана, нас встретили взгляды других посетителей. Но, не работники. Пришлось чуть ли не орать на все заведение, чтобы нам открыли гардероб и отвели к заказанному столику. Откликнулась очень приятная официант, отвела в гардероб, приняла одежду. Тут подошли другие гости ресторана, о нас благополучно забыли, и мы были вынуждены снова идти на поиски хоть кого-то, кто может нам указать на наш столик. Нашли, сели. И тут началось... Стульчик под сумки не предложили, после замечания, с лицом, полным печали, принести один табуретик, о который потом постоянно запинались и предлагали ...далее
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Все очень понравилось:)
    Ценителям Петербурга рекомендуем. Минусы отсутствуют
    15 октября отмечали нашу покровскую свадьбу в ресторане. Огромное спасибо от всей нашей семьи хотим сказать Галине за прекрасную организацию! С нами было не просто, Вам отдельное Спасибо за проявленную сдержанность и внимательность, готовность ответить на любой вопрос в любое время! Для наших гостей, мы открыли Ваш ресторан! Многие приятно удивлены тому, что до сих пор о Вас не знают... вот теперь узнают) Штакеншнейдер на высоте по обслуживанию! Ребята-официанты просто герои, в самом начале праздника они были по стройке смирно, подтянутые опрятные и весь вечер мобильные! Отдельный респект повару! Маг волшебник кулинар это все о нем! Оочень вкусные блюда. "Именно так должен выглядеть мясной пирог", отметили многие, максимум начинки и минимум теста:) парень в гардеробе всегда был начеку, не было ситуаций, когда необходимо было томиться в ожидании вещей. Ну, а торт вообще превзошел все ожидания! Вкуснее не пробовали!) Рома и Дима, гитара и саксафон прекрасны! Вы суперр! В общем, ...далее

Представитель «Штакеншнейдер»Задайте вопрос представителю ресторана

Штакеншнейдер
Представитель заведения
Штакеншнейдер
Представитель заведения
Вопросов еще не заданоЗадать вопрос