1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Невесомость»
Невесомость
Ресторан
8.2
Отлично
8.2
Отлично

Телефон заведения

Адрес
П.С. пр. Большой 37
 Чкаловская
 Спортивная
 Петроградская
Чкаловская

Время работы

  • Пн–Вс: 13:00 — 23:00
Откроется в 13:00

Средний чек

2100  (без напитков)
2100  (без напитков)

Кухня

восточнаяевропейскаясмешаннаявегетарианские блюда
восточнаяевропейская
и ещё 2 кухни

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Невесомость»

Nevesomost – ресторан, который позволяет летать. Поднимитесь на 10-й этаж отеля «Введенский» и вы попадете в просторный лофт, откуда открывается впечатляющий вид на старинный Петербург. Через панорамные окна видны крыши Петроградской стороны, сияющий купол Исаакиевского собора и бесконечная синева неба.

Кухней руководит Игнат Гаврилов, прежде работавший под руководством Адриана Кетгласа – шеф-повара, ресторан которого удостоился звезды Мишлен. В меню западные традиции объединены с азиатскими мотивами: бульон в супе том ям мы заменили на йогурт, а в птитим добавили утиную грудку. Каждый сезон шеф-повар планирует добавлять новые блюда европейской и русской кухни в оригинальном прочтении.

На угольном гриле готовятся сочные стейки – как классический Рибай, так и альтернативный Пиканья. Во многих блюдах используются морепродукты. Среди десертов особое место занимает фирменное лакомство «Невесомость»: нежный бисквит с безе и воздушным кремом живет лишь несколько часов и подается гостям невероятно свежим.

Обширную винную карту разработал Александр Рассадкин – в 2015 году он вошел в топ-15 сомелье мира по версии Международной ассоциации сомелье (ASI). Есть Старый и Новый свет – при этом по бокалам у нас можно найти те вина, которые обычно подаются бутылками. Мы предлагаем широкий ассортимент крепкого алкоголя от самых различных производителей и коктейльную карту.

Широкие технические возможности ресторана позволяют организовать любое мероприятие: бизнес-завтраки и деловые обеды, свадьбы с выездными регистрациями и корпоративы. А те гости, которые выберут «Невесомость» для празднования дня рождения, получат в подарок торт от нашей собственной кондитерской. 

Цитаты из меню ресторана «Невесомость»

Закуски и салаты

Брускетта на паровой бриоши с форелью слабой соли и шпинатом570 
Брускетта на паровой бриоши с форелью слабой соли и шпинатом 570 
Салат с томленной говядиной в мясном соусе с трюфелем и жаренным виноградом670 
Салат с томленной говядиной в мясном соусе с трюфелем и жаренным виноградом 670 
Паштет из кролика с карамелью и хрустящей бриошью490 
Паштет из кролика с карамелью и хрустящей бриошью 490 

Супы и горячие блюда

Крем-cуп из тыквы с камчатским крабом777 
Крем-cуп из тыквы с камчатским крабом 777 
Стейк приозерской форели1270 
Стейк приозерской форели 1270 
Мякоть барашка гриль с рисовым муссом и ливанским гарниром из молодых стручков фасоли и горошка1090 
Мякоть барашка гриль с рисовым муссом и ливанским гарниром из молодых стручков фасоли и горошка 1090 

Десерты

Яблочный гратен с пломбиром и лимонным джемом430 
Яблочный гратен с пломбиром и лимонным джемом 430 
Десерт «Невесомость 2.0»570 
Десерт «Невесомость 2.0» 570 
Ассорти шоколадных конфет390 
Ассорти шоколадных конфет 390 

Напитки

Коктейль Coconut milk punch daiquiri690 
Коктейль Coconut milk punch daiquiri 690 
Коктейль Truffle negroni830 
Коктейль Truffle negroni 830 
Коктейль Роза лучше910 
Коктейль Роза лучше 910 

Статьи о ресторане «Невесомость»

Всего 52 отзыва о ресторане «Невесомость»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.2
8.1
Кухня
8.5
Интерьер
7.8
Сервис
35Положительных
8Нейтральных
3Негативных
  • 29 апреля 2023 года
    9.7

    Все было супер! Классный видовой ресторан с хорошей кухней)

  • 12 апреля 2023 года
    9.5

    Превосходная атмосфера, меню на высшем уровне. Ну, и обслуживание естественно на том же высоком уровне, что и ресторан.

  • 8 апреля 2023 года
    7.7

    Отличное место, вкусная еда, шикарные виды.

  • 6 апреля 2023 года
    7.8

    Шикарное место , очень атмосферно

  • 27 марта 2023 года
    4.6

    Тар-тар на 5+.
    Закуску из артишоков рекомендую пересмотреть, ниочем.

  • 22 февраля 2023 года
    6.9

    Очень вкусно, красиво, отличное обслуживание, потрясающий вид!

  • 3 октября 2022 года
    Кухня8
    Интерьер8
    Сервис8
    8.0
    Достаточно чисто, Приятная атмосфера, Хорошее обслуживание
    Не увидел

    В прошлом году меню было вкуснее!

  • 2 октября 2022 года
    Кухня8
    Интерьер8
    Сервис1
    5.7
    Красивое расположение
    Горе-попытки сэкономить место

    Были в Невесомости днём 16.07.22(не доходили руки написать отзыв раньше). Отмечали с мужем годовщину свадьбы и искали место , соответствующее случаю. Заранее забронировали столик на 2х у окна. Слева было зарезервировано большое пространстводля свадебного банкета. И вцелом всё было бы отлично и еда вкусная( но порции маленькие), но столики на двоих были поставлены почти вплотную друг к другу и получалось , что на свидании с мужем на нашу первую годовщину мы как будто сидели вчетвером вместе с парой справа от нас, которая была в той же неудобной ситуации. Были слышны все даже тихие разговоры друг друга и все 4 гостя чувствовали себя неуютно в вынужденной совместной компании. Приходилось выходить чаще на террасу, чтобы побыть вдвоём , а не вчетвером. Ни я ни муж , обменявшись мнением после , остались недовольны, особенно с учётом Не бюджетной стоимости данного заведения. Уважаемые менеджеры, попытки сэкономить должны быть не в ущерб комфорту гостей, вы всё-таки не шашлычка на берегу.

  • 3 июля 2022 года
    Кухня9
    Интерьер8
    Сервис10
    9.0
    кухня, обслуживание, вид прекрасный
    чуть-чуть разнообразить коктейли не сладкими и не тяжёлыми вариантами

    Посетила данное заведение 22.06.2022
    Это уже второе посещение, но в прошлый раз обилие вкусных коктейлей не позволило сфокусироваться на подробной оценке))
    Итак, наш заказ:
    Коктейль Sgroppino с грейпфрутом - это что-то особенное, можно выпить только один, очень крепко и очень остро, но стоит того, чтобы полюбопытствовать.
    Коктейль Kaffir dreams - моей необычной подруге очень понравился)
    Коктейль Mexican fizz - очень вкусный, в меру крепкий, но подача в почти столовском стаканчике не соответствует уровню заведения
    Много коктейлей Роза лучше - для меня визуально это всё равно Зелёный кузнечик, потрясающий вкус, очень интересно и свежо, Апероль Спритц забыт навсегда)))
    Брускетта на паровой бриоши с форелью слабой соли и шпинатом - очень сочно, вкусно и компактно
    Антипасти - хорошо подобраны компоненты, но я так и не поняла что за начинка была в лепёшке (простите, если у неё есть какое-то специальное название), показалось, что внутри морковь с чем-то, скажем так, начинка недостаточно интересная, чего-то ей не хватило.
    Помидоры со свежей клубникой и сыром Страчателла - моей необычной подруге очень понравилось)
    Мякоть барашка гриль с рисовым муссом ... - вкусное мясо, качественное блюдо, но есть вопрос к моркови, сердцевина очень жёсткая и не зашли специи в ней (бадьян)
    Трюфельная паста с томлёной говядиной, креветкой и козьим сыром - мне было очень вкусно, паста аль денте, соус прекрасный, говядина порадовала, внешне не признала креветку, но, разобравшись порадовалась вкусу.
    Десерт Невесомость - подруге оказался очень сладким, хотя мне в прошлый раз очень понравился
    Десерт Яблочный гратен с пломбиром и лимонным джемом - простые компоненты потрясающе вкусно собраны

    Обслуживание внимательное, без приторной нежности и пробелов, очень бодрое, с отличным чувством юмора (спасибо Григорию).
    Ресторан заслуживает внимания.

  • 3 июля 2022 года
    Кухня1
    Интерьер2
    Сервис8
    3.7
    Официант Михаил
    Кухня, менеджмент, мясо!

    Из плюсов в этом ресторане только официант Михаил) , ну и вид на крыши города ( но это прям очень на любителя).
    Привела к ним серьезного человека, человек ушёл голодный и злой . Подставилась с выбором ресторана. Теперь подробности.
    Меню маленькое совсем, выбора нет. Для меня это больше плюс, чем минус, но это если бы этот минимум был вкусным .
    Брали два салата ( клубника страчетелла и что то с цукини) - Ни о чем!!!! Абсолютно без вкуса ! И паштет из кролика ( зачётный ! Заказала два. Собственно паштет это единственное , что достойно внимания ( но ради паштета туда идти точно не стоит, в других ресторанах Питера не хуже ). Ну и собственно то, с чего я решила написать отрицательный отзыв ( второй раз в жизни пишу отриц)
    Мой спутник заказал мясо , долго общался с официантом по поводу какую часть лучше. Принесли…… на вид подошва , а на вкус совсем не съедобно . Отрезал три кусочка, прожевать не смог, я решила протестировать . Не возможно разжевать ВООБЩЕ !!! Вернули. Не ругались, просто попросили, чтобы повор сам попробовал , чтобы оценить. В итоге в счёте 6 тыс рублей за мясо!!! Бог им судья! Ни нас ни кого то из наших друзей из Москвы точно там никогда не будет! Менеджер не профессионал , повар такой же. Официант хороший))) выбирайте другие места , не портите себе вечер!

Представитель «Невесомость»Представитель ресторана

Rustam
Представитель заведения
Rustam
Представитель заведения