1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Невесомость»
Невесомость
Ресторан
8.3
Отлично
8.3
Отлично

Телефон заведения

Адрес
П.С. пр. Большой 37
 Чкаловская
 Спортивная
 Петроградская
Чкаловская

Время работы

  • Пн–Чт: 13:00 — 23:00
  • Пт–Сб: 13:00 — 01:00
  • Вс: 13:00 — 23:00
Сегодня до 23:00

Средний чек

2100  (без напитков)
2100  (без напитков)

Кухня

восточнаяевропейскаясмешаннаявегетарианские блюда
восточнаяевропейская
и ещё 2 кухни

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Невесомость»

Nevesomost – ресторан, который позволяет летать. Поднимитесь на 10-й этаж отеля «Введенский» и вы попадете в просторный лофт, откуда открывается впечатляющий вид на старинный Петербург. Через панорамные окна видны крыши Петроградской стороны, сияющий купол Исаакиевского собора и бесконечная синева неба.

Кухней руководит Игнат Гаврилов, прежде работавший под руководством Адриана Кетгласа – шеф-повара, ресторан которого удостоился звезды Мишлен. В меню западные традиции объединены с азиатскими мотивами: бульон в супе том ям мы заменили на йогурт, а в птитим добавили утиную грудку. Каждый сезон шеф-повар планирует добавлять новые блюда европейской и русской кухни в оригинальном прочтении.

На угольном гриле готовятся сочные стейки – как классический Рибай, так и альтернативный Пиканья. Во многих блюдах используются морепродукты. Среди десертов особое место занимает фирменное лакомство «Невесомость»: нежный бисквит с безе и воздушным кремом живет лишь несколько часов и подается гостям невероятно свежим.

Обширную винную карту разработал Александр Рассадкин – в 2015 году он вошел в топ-15 сомелье мира по версии Международной ассоциации сомелье (ASI). Есть Старый и Новый свет – при этом по бокалам у нас можно найти те вина, которые обычно подаются бутылками. Мы предлагаем широкий ассортимент крепкого алкоголя от самых различных производителей и коктейльную карту.

Широкие технические возможности ресторана позволяют организовать любое мероприятие: бизнес-завтраки и деловые обеды, свадьбы с выездными регистрациями и корпоративы. А те гости, которые выберут «Невесомость» для празднования дня рождения, получат в подарок торт от нашей собственной кондитерской. 

Цитаты из меню ресторана «Невесомость»

Закуски и салаты

Тарелка фермерских сыров с медом и копченым виноградом1170 
Тарелка фермерских сыров с медом и копченым виноградом 1170 
Паштет из кролика с карамелью и хрустящей бриошью490 
Паштет из кролика с карамелью и хрустящей бриошью 490 
Крокеты из креветок 490 
Крокеты из креветок 490 

Супы и горячие блюда

Уха с водкой690 
Уха с водкой 690 
Трюфельная паста с томленой говядиной, креветкой и козьим сыром 930 
Трюфельная паста с томленой говядиной, креветкой и козьим сыром 930 
Стейк приозерской форели 1090 
Стейк приозерской форели 1090 

Десерты

Томленый ананас и малиновый сорбет 490 
Томленый ананас и малиновый сорбет 490 
Десерт «Невесомость 3.0»590 
Десерт «Невесомость 3.0» 590 
Ассорти шоколадных конфет330 
Ассорти шоколадных конфет 330 

Статьи о ресторане «Невесомость»

Всего 41 отзыв о ресторане «Невесомость»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.3
8.2
Кухня
8.6
Интерьер
7.9
Сервис
33Положительных
6Нейтральных
2Негативных
  • 7 апреля 2022 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Вид, персонал
    Есть «качели» с едой-в этот раз, как будто боги готовили)) в прошлый не все было вкусно

    Хочу написать коротко, чтобы дочитали до конца)) я больше нудные тексты давно не читаю :)

    Отмечали ДР 04.04.22

    Все просто замечательно, до этого были на НГ-были вопросы, в этот раз без нареканий!
    10 из 10: от заказа банкета с менеджером Кариной, до прекрасного обслуживания официантом Григорием.

    Вкусно, красиво, понравилась тактичность официанта Григория-от подачи напитков, до советов что и как оставить на столе!

    Первый раз за долгое время не жалко ни потраченного рубля!
    Огромное спасибо!

  • 15 декабря 2021 года
    Кухня5
    Интерьер6
    Сервис8
    6.3
    Вид, интерьер.
    Кухня

    Атмосфера в ресторане понравилась и вид, но вот кухня не по мне совсем. Всё было какое-то сопливое. Я ела паштет, лосось с морковью и фирменный десерт «невесомость». Все блюда даже не доела.

  • 24 октября 2021 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Расположение, еда, музыка.
    Скучновато, надеялась что вид будет лучше, очень маленькие столики для двоих.

    Хороший ресторан для тихого семейного ужина, неплохо готовят, хорошее обслуживание, даже музыка живая была и саксофон. Но так чтоб я сюда вернулась ещё раз, то нет, выбрала бы что то более интересное для себя.

  • 23 июля 2021 года
    Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    Вид, кухня,обслуживание
    Нет

    Посещали данный ресторан с подругами, остались в восторге. Выбирали именно видовой ресторан и здесь он явно на 10+. Старые крыши Петербурга, закат,романтика и красота. В зале с большими окнами был расположен наш столик, я так понимаю он является основным и здесь вид явно интересней,нежели чем на самой веранде.
    Тартар из лосося просто изумительный, а подача....все дымится,очень интересно. Стейк лосося с печеными баклажанами тоже очень понравился.
    До десерта так и не "Дошли", но обязательно вернемся снова и попробуем.
    Спасибо большое официантке которая нас обслуживала, к сожалению не могу вспомнить ее имя(
    Все рассказала, все подсказала,порекомендовала отличное вино,хотя вкусы у нас всех разные, но она попала в самое сердце))
    Спасибо "Невесомость"

  • 15 июля 2021 года
    Кухня9
    Интерьер9
    Сервис7
    8.3
    Панорамный вид, обслуживание, общее впечатление от визита положительное
    не все позиции меню есть в наличии

    Визит в этот ресторан оставил хорошее впечатление. Возможно, "Невесомость" - это не заведение для частых посещений, но хотя бы раз сюда зайти стоит. Во-первых, хороший вид на город с высоты 10го этажа, во-вторых, кухня достойная, есть что выбрать, интересная коктейльная карта. К работе официантов претензий нет, внимательные и услужливые. Готовили довольно быстро, ждать длительное время не приходилось. Десерт "печеное яблоко" по факту оказался не таким красивым, как на фото, но это не столь серьезный недостаток.
    К сожалению, одного блюда не оказалось в наличии. Что бы ни говорили о том, что свежие продукты долго не держат, и что-то может закончиться, но для меня отсутствие какой-либо позиции в меню - ощутимый недостаток в любом ресторане. В остальном, претензий никаких. Сготовлено все на уровне, коктейли оригинальные, официанты достойные, визит удался. Если не были здесь, зайдите. Ценник относительно умеренный. Возможно, не слишком дешевый ресторан, но и не из самых дорогих, что есть в нашем городе.

  • 14 июля 2021 года
    Кухня6
    Интерьер3
    Сервис7
    5.3
    Вежливые официанты
    Терраса на самом деле курилка для гостей с зала

    Был неприятно удивлён, то что терраса оказалось курилкой.
    Запланировал вечер со своей второй половиной, в ресторане о котором был наслышан от друзей. Жаль что они не посоветовали не бронировать столик на террасе.
    Позвонив в ресторан, девушка на телефоне посоветовала столик на террасе, потому что остальное было занято. Я согласился, в последствии пожалев об этом.
    Придя в ресторан, нас заботливо проводил служащий на террасу. Спустя какое-то время, заказав еду, я обнаружил, что терраса оказалась проходным двором с грязным полом, на которую выходят покурить гости из зала. В следствии чего задал вопрос официанту, пояснить ситуацию, на что он ответил, что руководство запрещает им запрещать что-либо гостям. Если вы хотите, чтоб ваше блюдо сопровождалось стойким запахом табака, то определённо вам сюда. Я же крайне не рекомендую данное заведение, особенно летнюю террасу.

  • 27 июня 2021 года
    Кухня9
    Интерьер2
    Сервис2
    4.3
    кухня
    летняя терраса, обслуживание

    Отзыв о летней террасе ресторана

    Были в ресторане 26.06.21. Стол бронировали за 2 дня, сказали, что в зале мест нет, но есть на террасе. Так как мне было важно, в каком месте проводить вечер, я уточнила у официантки, что фото столиков на террасе нет, могут ли они мне показать вид зала - фото террасы нигде не нашлось и не сделалось. Поддавшись на заверения девушки по телефону, что на террасе все будет хорошо, бронь оставили.

    По факту - на террасе три ряда столов со стульями, с видом на стену соседнего дома и стену технической пристройки. А вид на город с угла одного стола. Фотографии террасы, добавленные здесь на сайте к заведению не актуальны, пространство заполнили, а возможно имело бы смысл оставить кресла и меньшее количество столов.
    Когда мы пришли, нам указали на стол у стены этой пристройки.
    Когда я иду на террасу видового ресторана, я совсем не рассчитываю сидеть как на заднем дворе кухни или в коридоре. Почему, зачем об этом умалчивается при бронировании - совершенно не ясно. Мы попросили нас пересадить за свободный стол - единственный с видом.

    Именно у этого одного стола в углу - приходит фотографироваться все заведение, там же отведено место под курение (Что?!?!?) и громкие разговоры гостей, которые выходят из основного зала, по телефону (что тоже прелестно).
    Т.е. есть уважаемые клиенты из основного зала и "остальные".

    На наше замечание о курении, официант просто развел руками - ведь специальное место есть - вот оно, далеко ходить не надо). Но это не улица, если вы делаете здесь отдельный зал для гостей, где люди едят.
    В итоге половину вечера приходилось перекрикивать музыку и всю тусовку из курящих и говорящих возле стола.

    К кухне замечаний нет, еда была вкусная. Авторское видение блюд либо принимаешь, либо нет.

    И возможно мы бы даже вернулись, но уже не на террасу, а в зал, если бы не одно очень большое но - обслуживание.
    Судя по ответам менеджера Екатерины нам в ресторане и ответам на предыдущие отзывы гостей ниже здесь на сайте, виноваты у них всегда будут гости ресторана. Ни одна претензия не принята, более того мы со всех сторон оказались крайними - заказали не так, не в то время, не тем голосом, и пр. Читать ответ ресторана видимо не имеет смысла - у них всё отлично, а клиенты кривые)

  • 23 июня 2021 года
    Кухня2
    Интерьер9
    Сервис1
    4.0
    Вид из окна
    Обслуживание и кухня

    Отпуск. Отдых. Ожидание вкусной еды в красивом ресторане с потрясающим видом. Реальность. Пришла покушать. Заказала стейк и спаржу. Стейк оказался с жилами. Сидеть и извините выплевывать жилы не хотелось. На претензии к кухне, ресторан предложил скидку на стейк. Так как продолжать кушать, то что не жуёться не хотелось, официант забрал блюдо и исключил его из счёта. Извинений от заведения не поступило. Ушла голодная с гадким настроением.

    • NEVESOMOST
      Официальный ответ
      NEVESOMOST  23 июня 2021 года
      Представитель заведения
      Марина, здравствуйте!

      Команда ресторана NEVESOMOST приносит извинения за возможные негативные эмоции от Вашего визита. Также, хотели бы поблагодарить Вас за оставленный отзыв – благодаря конструктивной критике мы каждый день становимся лучше. Конечно же, мы полностью разобрали ситуацию с командой кухни и зала, поэтому будьте уверены, Марина - такого больше на повторится!
      Хотели бы отметить, что выбранный Вами рибай травяного откорма и сухого вызревания сроком в 21 день действительно содержит прожилку в самой середине, о чем Вас оповестил Александр при заказе. Ну а та половина стейка, с той самой прожилкой, которую Вы вернули Григорию, оставляет в нас надежду на то, что, не смотря на подавленное настроение, Вы покинули наш ресторан не натощак… Ведь рибай весил 350гр.
  • 27 марта 2021 года
    Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    Шеф. Команда. Детская комната
    Звуковой ряд нужно менять на чил/джаз и т.п.

    Вечер пятницы.
    Шеф - молодец. Блюда все, как на подбор - на 10 из 10. Меню на 1 странице листа чуть меньше формата А3 - для меня показатель качества.
    Команда - 10 из 10.
    "Детская комната милиции" - огромный плюс, родители "раз в жизни" вышли в "город" )) Планшет для видеонаблюдения за малышом выдают сразу.
    Заведению 3 года и до сих пор держат уровень.

Представитель «Невесомость»Представитель ресторана

Rustam
Представитель заведения
Rustam
Представитель заведения