Ресторан «Uva» / «Ува», Санкт-Петербург: цены, меню, адрес, фото, отзывы

ресторан Uva Фото 3: ул. Социалистическая 21

Фото заведения (8)
Фото блюд (7)
От гостей (12)

Ресторан

Редактировать

8.9

Отлично

8.9

Отлично

41 отзыв

Акции (7)Отзывы (41)Меню (7)

+7 (931) 211-00-

Заказать столик

Адрес
ул. Социалистическая 21
×
Адрес и схема проезда
ул. Социалистическая 21
Лиговский Проспект
Лиговский Проспект
Лиговский Проспект
₽ Чаевые нетмонет
Здесь можно оставить онлайн-чаевые через сервис нетмонет.
Подробнее

Пн–Вс: 10:00 — 23:00

Сегодня до 23:00

1800 (без напитков)

европейская итальянская сезон лисичек

+7 (931) 211-00-

Заказать столик

Заказ столика в ресторане «Uva»

+7 (931) 211-00-

Позвонить

Заказать столик

Двухэтажный ресторан итальянской кухни в апарт-отеле «Yes Марата» на Социалистической улице. UVA — это традиционные антипасти, сезонные овощи, морская рыба, деревенские мясные блюда, пицца с хрустящей корочкой и 8 оригинальных видов пасты: от кавателли до мальтальяти.

Концепция ресторана UVA построена вокруг итальянской культуры совместного застолья. В меню представлено большое количество закусок, которые можно заказать «в стол» на компанию. Например, красные креветки с сицилийским апельсином и сорбетом клубника-просекко или тартар из говядины с домашней боттаргой. Специально для парных ужинов бренд-шеф Никита Сечин (Ginza Project, La Vue, Merula) добавил раздел блюд per due: цыпленок с кисловатым апельсиновым соусом и яблочным пюре, моллюски в терпком винном соусе или запеченная баранья лопатка в красном вине с овощами — все эти позиции идут на двоих. Шеф наполнил меню простыми и понятными рецептами, а также переосмыслил классику итальянской кухни и интерпретировал ее по-новому.

Основная часть блюд состоит из продуктов российских фермерских хозяйств. Они впечатлили нас качеством, которое превосходит даже итальянское, пример — высокобелковая мука, которую мы используем в приготовлении нашей фирменной воздушной пиццы. На десерт — лимонный тарт с тонким песочным тестом или сорбет кумкват-юдзу с муссом маскарпоне. Мы готовим итальянские завтраки: фокачча сендвич с ростбифом, картофельные драники с форелью слабой соли и крем-чизом, яичница по-неополетански со страчателлой, фирменные риккотники с домашним джемом из винограда и сметаной из кешью.

Название UVA относит нас к традиционному итальянскому ремеслу — виноделию. В основе винной карты лежит не только изучение терруаров итальянских провинций (Пьемонт, Апулия, Тоскана, Абруццо и др.), но и классические, проверенные временем, этикетки в стиле немецкого рислинга или испанской риохи. За наполнение коктейльной карты отвечают петербургские мастера миксологии — команда El Copitas Bar (The World's 50 Best Bars), которые представили шесть авторских коктейлей и настойки из коллаборации русско-итальянского тандема UVA Х Tselovalnik Russian Vodka.

Природные охристые и травянистые цвета в интерьере отсылают к атмосфере кафе в миланском Fondazione Prada. Древесные текстуры, коллекционная винтажная мебель и патина создают уют и тепло, а общий фигурный стол поддерживает традицию совместных ужинов. В дневное время пространство залито светом из панорамных окон, а вечером в зале создаются разные световые зоны из-за асимметричной развески светильников. По всему периметру бликуют «артефакты» домашней кухни — потертые сковородки, итальянские scolapasta, формы для выпекания пирогов, которые будто бы еще недавно передавались из поколения в поколение как фамильные ценности в южных итальянских деревнях.

Цитаты из меню ресторана «Uva»

Полное меню ресторана «Uva»

СпецпредложенияСпецпредложения ресторана «Uva»

Афиша и акции

Статьи о ресторане «Uva»

Пишите отзывы и получайте призы!

Каждый месяц дарим сертификат в отличный ресторан автору лучших отзывов Узнать подробнее

Общая оценка

8.9

8.4

Кухня

9.1

Интерьер

9.1

Сервис

40Положительных

0Нейтральных

1Негативный

Отзывы с фото

Отзывы влиятельных пользователей

Орлова Катюша
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв
Вчера
Кухня10
Интерьер9
Сервис10
9.7
вкусная еда
не увидела
Интересное заведение. Внутри есть подобие открытой кухни. Народу было немного, обслужили быстро. Особенностей по интерьеру или персоналу не отметила. Но отметила еду. Очень по-итальянски. Grazie!
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Forat
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
2 отзыва 1 «Нравится»
26 ноября 2023 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
....
....
Ресторан позиционирует себя как итальянский. Внутри очень похож на пекарню в стиле прованс. Еда вкусная, по цене приемлемая. Очень понравился выбор вин.
- Нравится
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  UVA rest 26 ноября 2023 года
  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставитель заведения
  Добрый день! Благодарим Вас Forat за прекрасный отзыв!
  Будем ждать Вас в гости снова!
  С уважением,
  Команда UVA
Валерий
Новичок
1 отзыв
23 ноября 2023 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Очень вкусно ,отличное место
Нет
Посещали ресторан на выходных. Были свободные места на 2 этаже. Обслужили
довольно быстро (заказывали пиццу). На вкус очень неплохо, тесто вкусное, начинки в
меру, чувствуется, что всё свежее (с грядок Италии?))). Взяли десерты на вынос.
- Нравится
- Комментировать
- Поделиться
Мария
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
2 отзыва 1 «Нравится»
22 ноября 2023 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Отличный сервис
нет
Приятный ресторан с итальянским уклоном. Были впервые. Брали пасту и выпечку - замечаний нет. Интересное специальное меню. Надо попробовать.
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  UVA rest
- Комментировать
- Поделиться
Bondar Slava
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеУчастник
7 отзывов 2 «Нравится»
4 ноября 2023 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
....
....
Посещали ресторан буквально вчера.
Понравилась атмосфера, понравился интерьер и что есть несколько уровней.
Еду принесли быстро, в основном тут итальянская кухня, поэтому мы заказали пиццу Маргарита (классика) и пасту (Карбонара очень даже!).
Подача понравилась, придем еще.
- Нравится
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  UVA rest 4 ноября 2023 года
  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставитель заведения
  Добрый вечер! Благодарим Вас за прекрасный отзыв!
  Будем ждать Вас в гости снова!
  С уважением,
  Команда UVA
Sergov Vladmir
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв
4 ноября 2023 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
..
..
Хорошее заведение, грамотный персонал (респект менеджменту). Помещение
довольно стильное, даже есть второй уровень. Понравилась открытая кухня, люблю
наблюдать, как готовят). Ну и отметили очень вкусную еду, конечно. Обращаю
внимание на мороженое с горгонзолой - мне понравилось. Интересно. Ценник
стандартный по городу.
- Нравится
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  UVA rest 4 ноября 2023 года
  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставитель заведения
  Здравствуйте, Владимир!
  Нам очень приятно получать такие теплые отзывы и будем рады видеть Вас снова у нас в ресторане для новых гастрономических открытий.
  С уважением,
  Команда UVA
Евгений Недзиковский
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв 1 «Нравится»
28 октября 2023 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Быстрая подача блюд.Интерьер.
Нет
Недавно посетил итальянский ресторан UVA, делюсь своими впечатлениями.
На входе встретила администратор, предложила свободные места. Интерьер
понравился, этакий лофт стиль с итальянским акцентом.
Меню хоть и выглядит небольшим, но блюд хватает. Напитки включают в себя как
обычные чаи и соки, так и алкоголь.
Некоторые позиции могут показаться немного дорогими, но на вкус мне понравилось,
считаю цены вполне оправданы хорошим качеством.
В целом, я доволен. Тут можно поесть одному или с семьей, хорошее место.
- Нравится: 1
  Понравилось 1 пользователю
  UVA rest
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  UVA rest 29 октября 2023 года
  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставитель заведения
  Евгений, благодарим за приятный отзыв! Приходите к нам ещё;)
  С уважением,
  Команда UVA
Оксана Лебедева
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв
29 сентября 2023 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
вкусная еда
нет
Атмосфера ресторана прекрасна, и вы можете наслаждаться едой, которая вам нравится внутри.
- Нравится
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  UVA rest 1 октября 2023 года
  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставитель заведения
  Добрый день, Оксана!
  Благодарим за тёплый отзыв и будем рады видеть Вас снова!
  С уважением,
  Команда UVA
Альфия Галина
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
1 отзыв
28 сентября 2023 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Цена, кухня
Нет
Неоднократно бывали с семьей в этом ресторане. Люблю итальянскую кухню, тут ее готовят превосходно. Персонал внимательный и вежливый. Интерьер очень уютный, приятно находится внутри. Цены приемлимые, не заоблачные. Сервис на высоком уровне. Я советую это место.
- Нравится
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  UVA rest 29 сентября 2023 года
  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставитель заведения
  Добрый день, Альфия!
  Благодарим за тёплый отзыв и будем рады видеть Вас снова!
  С уважением,
  Команда UVA
Арзяева Алина
Новичок
1 отзыв
27 сентября 2023 года
Кухня10
Интерьер10
Сервис10
10
Вкусно
Нет
Очень уютный ресторан. Отмечала здесь свой юбилей. Зал большой, уютный. Персонал доброжелательный. Первые и вторые блюда вкусные. Красивый вид из окна. В самом ресторане чисто и красиво. Праздник прошел отлично, гости остались довольны. После праздника остались все довольны. Спасибо огромное всему персоналу.
- Нравится
- Комментарии: 1
- Поделиться
- Официальный ответ
  UVA rest 28 сентября 2023 года
  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставитель заведения
  Нам очень приятно получать такие теплые отзывы и будем рады видеть Вас снова у нас в ресторане для новых гастрономических открытий.
  С уважением,
  Команда UVA