1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Гастробар «Waterloo»
8.3
Отлично
8.3
Отлично

Телефон заведения

Адрес
ул. Рубинштейна 12
 Достоевская
 Маяковская
Достоевская

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 02:00
Сегодня до 02:00

Средний чек

1100  (без напитков)
1100  (без напитков)

Телефон заведения

Waterloo, новый бельгийский гастропаб от холдинга ITALY-GROUP, обосновался на Рубинштейна - главной ресторанной улице Петербурга. Открытие паба было приурочено к двухсотлетию со дня битвы при Ватерлоо. Здесь, как и в других бельгийских заведениях холдинга, уважают оригинальную и основательную кухню, качественное пиво и футбольные трансляции, но готовы порадовать гостей и интересными нововведениями.
 
В основе кухни Waterloo – блюда из собственной коптильни: большинство топпингов, а также блюд из мяса и рыбы, коптят на месте. Среди позиций горячего копчения на ореховой щепе – треска и форель, свиные ребра, мраморная грудинка и многое другое. Готовят здесь и знаменитые бургеры, и льежские вафли с аппетитными топпингами, уделяют внимание грамотным сочетаниям продуктов и предлагают продуманные блюда с гастрономическими акцентами. Часть меню составлена по принципу конструктора: например, добавив к блюду «Почти Оливье» топпинги по выбору, можно получить полноценный оливье – с мраморной грудинкой, копченой курицей или же копченой треской. Ежедневно можно полакомиться устрицами, также есть блюдо дня, предложение которого обновляется раз в месяц. По будням с 12 до 16 делают обеденную скидку в размере 20%, а карты ITALY-GROUP и «Зенит Премиум» дают право на 10% скидку при заказе с собой.
 
В баре представлено больше двух десятков наименований традиционного бельгийского пива. Есть и эксклюзивы - крафтовое пиво Waterloo, которое привозят специально для ITALY-GROUP: Waterloo Triple Blond и Waterloo Strong Dark. Варится оно в пивоварне деревушки Ватерлоо – той самой, под которой Наполеону не повезло, и он проиграл ставшую знаменитой битву. Гостю, который не может определиться с выбором, предложат «дегустационную карусель» с темным, светлым или фруктовым пивом – каждая «карусель», включающая в себя пять сортов, позволяет получить представление о характере напитков. Внушительная коктейльная линейка дополнена яркими авторскими коктейлями от барменов Waterloo и Bruxelles, также есть выдержанный крепкий алкоголь и вина Старого Света.
 
За атмосферный, в меру брутальный дизайн гастропаба отвечала компания «Комфорт Бюро». В отделке преобладают дерево и кожа, барные стойки в двух залах обшиты медными пластинами, стены расписаны голландскими поговорками. Роскошная многоярусная люстра контрастирует с самобытными светильниками, сделанными из папье-маше. В стенных нишах, решетки которых делались на заказ, выставлены пивные кегли, в каминном зале гостит старинное штыковое ружье – подарок на открытие. Некоторые из колоритных деталей интерьера Дан Марчук, совладелец гастропаба, лично привез из деревушки Ватерлоо.
 
В каждом из трех уютных залов заведения установлены плазмы для трансляций значимых спортивных мероприятий, от футбола до гонок «Формула-1». Вскоре плазма появится и на обособленной утепленной веранде с прозрачными стенами, которая функционирует круглый год. Вечерами в Waterloo становится оживленно и шумно: столики лучше бронировать заранее. Совместно с компанией футболиста Вячеслава Малафеева во время трансляций игр проходят розыгрыши тематических призов: чтобы победить, гостю нужно занять «счастливое место».
 
В непринужденной и дружеской обстановке гастропаба можно не только угоститься вкусной едой и поболеть за любимую команду, но и попробовать пиво, с которым связана легенда о том, как перед битвой с Наполеоном воины Седьмой коалиции набирались храбрости в трактирах, пробуя местные сорта хмельного напитка.
 

Популярные блюда в меню гастробара «Waterloo»

Закуски и салаты

Льежский салат с панчеттой и яйцом пашот390 
Льежский салат с панчеттой и яйцом пашот390 
Сырные крокеты с малиново–перечным соусом450 
Сырные крокеты с малиново–перечным соусом450 
Гренки с сырным соусом250 
Гренки с сырным соусом250 

Супы и горячие блюда

Суп гуляш из телятины390 
Суп гуляш из телятины390 
Утиная ножка с киноа или пюре850 
Утиная ножка с киноа или пюре850 
Гранд Бургер с мраморной грудинкой600 
Гранд Бургер с мраморной грудинкой600 

Десерты

Трюфель (лаванда, кофейный)80 
Трюфель (лаванда, кофейный)80 
Льежские вафли190 
Льежские вафли190 

Всего 22 отзыва о гастробаре «Waterloo»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.3
8.7
Кухня
8.3
Интерьер
7.9
Сервис
20Положительных
1Нейтральный
1Негативный
  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис10
    9.3
    Атмосфера, кухня, расположение
    Нет
    Симпатичный во всех отношениях барчик. Интерьер приятный, не перегруженный, но при этом каждый доступный глазу уголок имеет свою яркую особенность. Сидеть комфортно, мебелью добротная и нет сильной скученности. Официант умница, помог определиться с заказом, интересовался все ли хорошо, блюда и напитки выносил своевременно, действительно старался по полной. Что касается кухни - она приятно удивила. Я остался доволен шикарным оливье с лососем. Копчённые свиные рёбрышки в соусе BBQ, были исполнены по всем правилам. Мясо было сочное и ароматное - пример простого кулинарного удовольствия. Еще хочу отметить медовик на пиве, довольно лёгкий и вкусный. По напиткам тоже все замечательно. "Прокатился" на дегустационной карусели. Затем попробовал пшеничный Бланш де Брюссель. Понравилось здесь, солидное место, а вот счёт в конце вечера совсем не напугал. Или может, я просто стал очень смелым, после легких пенных напитков.
    • italy
      Официальный ответ
      italy  → Leopoldi 8 июня 2018 в 20:19
      Представитель заведения
      Дорогой гость! Нам очень приятно читать подобного рода отзывы! Хочется, чтобы Вы могли посещать наш паб как можно чаще, ведь нам только в удовольствие создавать атмосферу уюта и комфорта для Вас! Часто проводим гастрономические ужины и так называемые "Пивные кружки" - уверены, Вам это будет интересно! До новых встреч!
  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис9
    9.3
    Кухня отпад
    Не было
    Зашли случайно – Ватерлоо так внезапно возник на нашем пути, что не зайти и не полюбопытствовать просто не могли. Хотя целенаправленно шли в другое заведение. Но здесь так приятно внутри было, что мы остались. Когда открыли пивную карту - решили, что вообще здесь можно и жить остаться)))) Закуски – огонь, пиво – огонь! Обслуживание приятное! Будем заглядывать чаще.
    • italy
      Официальный ответ
      italy  → Дмитрий В 8 июня 2018 в 20:21
      Представитель заведения
      Дмитрий, благодарим за оставленный отзыв! Удачно сложилось, что не смотря на свои планы, Вы заглянули в итоге именно к нам! И ещё приятнее, что удалось Вас так порадовать! Что ж, теперь чаще заходите к нам уже целенаправленно и зовите друзей! Ждём с нетерпением!
  • Кухня9
    Интерьер8
    Сервис9
    8.7
    чисто , вкусно, приятная атмосфера
    без нареканий
    Зашли с другом пообедать- пообщаться в Ватерлоо. Здесь впервые. Уютное место, с красивым оформлением. Дружелюбный персонал, подсказал, где можно зарядить телефон. Горячее выбирали не долго- вариантов не безумно много. Взяли копченую рыбу остались очень довольны. А вот с пивом без помощи мы бы не справились. Официантов не приходилось звать - подходили сами, все видели- молодцы просто. Очень хорошо посидели здесь
    • italy
      Официальный ответ
      italy  → Lili2508 8 июня 2018 в 19:35
      Представитель заведения
      Дорогой гость, благодарим за оставленный отзыв! Наши сотрудники всегда готовы прийти на помощь в выборе напитков и кухни, с трепетом и любовью поделиться с Вами познаниями традиций Бельгийского пивоварения и не только! Рассчитываем на Ваш повторный визит и не последний! До новых встреч!
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Вкусная еда и тихо
    Замечаний нет
    В Петербурге неплохих заведений - много, а вот хороших - мало. Ватерлоо я считаю как раз принадлежит к плеяде последних. Люблю бывать здесь один, с друзьями, с родителями, с невестой, с книжкой, с ноутбуком и даже работой (среди недели днем можно прийти сюда и даже мешать никто не будет) все веселье вечером начинается. Хорошая кухня, особо нравится Суп гуляш из телятины, оливье с лососем, стейки. Говорить про пивную карту даже не буду, почти 200 наименований сами за себя скажут.
    • italy
      Официальный ответ
      italy  → Артур 8 июня 2018 в 20:23
      Представитель заведения
      Артур, спасибо большое за такой прекрасный отзыв! Нам очень приятно, что Вы можете проводить своё свободное время в любой удобный для Вас момент именно в нашем пабе! Будьте уверены, что Вам всегда рады в любой день и при любой погоде! Радуйте нас чаще своими визитами! До новых встреч!
  • Кухня10
    Интерьер8
    Сервис9
    9.0
    Отличное пиво и кухня на высоте.
    -
    Один из первых питерских пабов, который я посетил. Да, недешевый, но качественное бельгийское пиво, вкусные стейки, милые официанты. Этого достаточно, чтобы понять за что ты здесь платишь. Закуски разнообразные, учитывая, что здесь столько сортов пива – под каждый найдется свое интересное сочетания гастрономии. Рекомендую для тех, кому эстетство не чуждо.
    • italy
      Официальный ответ
      italy  → Олег Ф 8 июня 2018 в 19:48
      Представитель заведения
      Олег, спасибо за оставленный отзыв! Великолепно, что именно наш паб стал одни из первых, который Вы посетили в Петербурге! Гастрономическое и эстетическое удовольствия - именно то, что Вы всегда можете испытать, посещая наш паб и в целом заведения по всей нашей сети! Обязательно приглашайте друзей и радуйте нас чаще своим визитом! До новых встреч!
  • Кухня10
    Интерьер8
    Сервис9
    9.0
    атмосфера приятная, розливное пиво свежее
    не смотрели, не до них нам было. Возможно, при посещении не в компании что-то найдется
    В этом ресторане мы отмечали день рождения любимой сестренки. Славно повеселились - атмосфера располагает. Еда очень порадовала. Брали блюда на компанию. в частности колбаски - несколько видов. Пиво только в розив, прекрасный ассортимент, даже самых ценителей устроило.
    • italy
      Официальный ответ
      italy  → Oksana Yurkova 8 июня 2018 в 19:24
      Представитель заведения
      Оксана, благодарим за оставленный отзыв! Огромная радость для нас, что именно в нашем пабе Вы решили справить День Рождения! В следующий раз обязательно пробуйте наши копчёные позиции - равнодушным не оставят никого! Обрадую Вас тем, что в нашем пабе также представлен широкий ассортимент бутылочного пива! Ждём Вас вновь как можно скорее!
  • Кухня9
    Интерьер8
    Сервис10
    9.0
    Отличное пиво, хороший сервис даже при полной загрузке
    Их предстоит выяснить при более детальном ознакомлении с меню. Жарковато разве что малость
    На Рубинштейна в принципе трудно найти пристанище вечером выходного дня, а если вас 8 человек - то практически невозможно. Само собой, нормальные люди забронировали бы что-нибудь заранее, но после похода в The Buddy Cafe хотелось чего-то "такого", и мы отправились навстречу приключениям. По телефону нас деликатно послали, а стоило заявиться в тот же Жиробас или Punk Brew лично - уже предельно ясно дали понять, что 8 человек они из принципа не посадят даже за пустой и чудом не забронированный стол. На счастье, на глаза попалась большая вывеска через дорогу, а в голове всплыли хорошие отзывы от однокурсников, и мы направились в Ватерлоо. Откровенно говоря, стол оказался рассчитан на шестерых, но мы ребята субтильные, так что влезли. Кушать уже не хотелось, а вот выпить фирменного темного - очень даже. Официант так разрекламировал какой-то Квадрюпель за безумные 490 рублей пол-литра, что мы все взяли по бокальчику и не остались разочарованы. Насыщенное, по-настоящему вкусное и ...далее
    • italy
      Официальный ответ
      italy  → Демидов Сергей 8 июня 2018 в 19:20
      Представитель заведения
      Сергей, спасибо огромное за оставленный отзыв! Так приятно, что в итоге Ваших поисков подходящего для Вашей компании заведения, Вы выбрали именно нас! Всегда готовы порадовать Вас оперативностью и внимательностью наших сотрудников, а также прекрасным выбором напитков и нашей кухни! В следующий раз, действительно, начинайте свой отдых именно у нас, заранее бронируя места! Наши двери всегда открыты для Вас! До новых встреч!
  • Кухня8
    Интерьер10
    Сервис9
    9.0
    Отзыв этого пользователя не прошел верификацию
    отличный выбор пива
    Нет
    Я пил пиво в 14 странах мира и сотнях баров, и только здесь в питере нашёл все недостающие для моей "личной коллекции" сорта. Доволен адски. Приду ещё к вам пить.
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Отзыв этого пользователя не прошел верификацию
    Хорошая кухня
    Не увидели
    Как завсегдатай подобных заведений, сегодня мне хотелось бы обратить ваше внимание на Ватерлоо. Неоспоримой фишкой и плюсом заведения стали наличие почти сотни сортов пива (не считали, но по ощущениям так сложилось) ненавязчивого обслуживания и прекрасных блюд от шеф-повара. Медальоны с лисичками от шефа это нечто!!! Все такое свежее-ароматное-вкусное!!! Вкусно, мило, весело и уютно! Спасибо команде паба!
  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    Кухня, интерьер, обслуживание
    Заранее надо бронировать, т.к. место пользуется бешеной популярностью и свободных мест, особенно в выходные, практически нет
    Замечательное место с великолепной кухней: здесь подают одни из лучших бургеры и тигровые креветки! Да, здесь меню небольшое, но еда настолько отменная, что даже этот момент я расцениваю как положительный - такое количество позиций позволяет им готовить блюда качественно и, еще раз повторюсь, очень вкусно! Атмосфера уюта ярко выражена, что складывается впечатление как о полноценном ресторане и уж точно лучше большинства на ул.Рубинштейна с более высокими рейтингами))
    • italy
      Официальный ответ
      italy  → Nadko 8 июня 2018 в 19:12
      Представитель заведения
      Дорогой гость, благодарим за оставленный отзыв! Невероятный комплимент в адрес нашей кухни и паба в целом - сотрудникам очень приятно и стараются для Вас всегда на все 100%! Бургеры действительно пользуются огромной популярностью! И если Вы еще не успели опробовать блюда из нашей коптильни на ольховой щепке, в обязательном порядке в следующий раз порадуйте себя ими! Ждём Вас в гости как можно скорее!

Представитель «Waterloo»Задайте вопрос представителю гастробара

ITALY
Представитель заведения
ITALY
Представитель заведения
Вопросов еще не заданоЗадать вопрос