1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Гастробар «Waterloo»
7.4
Хорошо
7.4
Хорошо

Телефон заведения

Адрес
ул. Рубинштейна 12
Достоевская
Маяковская
Достоевская

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 02:00
Сегодня до 02:00

Средний чек

1100  (без напитков)
1100  (без напитков)

Телефон заведения

Waterloo, новый бельгийский гастропаб от холдинга ITALY-GROUP, обосновался на Рубинштейна - главной ресторанной улице Петербурга. Открытие паба было приурочено к двухсотлетию со дня битвы при Ватерлоо. Здесь, как и в других бельгийских заведениях холдинга, уважают оригинальную и основательную кухню, качественное пиво и футбольные трансляции, но готовы порадовать гостей и интересными нововведениями.
 
В основе кухни Waterloo – блюда из собственной коптильни: большинство топпингов, а также блюд из мяса и рыбы, коптят на месте. Среди позиций горячего копчения на ореховой щепе – треска и форель, свиные ребра, мраморная грудинка и многое другое. Готовят здесь и знаменитые бургеры, и льежские вафли с аппетитными топпингами, уделяют внимание грамотным сочетаниям продуктов и предлагают продуманные блюда с гастрономическими акцентами. Часть меню составлена по принципу конструктора: например, добавив к блюду «Почти Оливье» топпинги по выбору, можно получить полноценный оливье – с мраморной грудинкой, копченой курицей или же копченой треской. Ежедневно можно полакомиться устрицами, также есть блюдо дня, предложение которого обновляется раз в месяц. По будням с 12 до 16 делают обеденную скидку в размере 20%, а карты ITALY-GROUP и «Зенит Премиум» дают право на 10% скидку при заказе с собой.
 
В баре представлено больше двух десятков наименований традиционного бельгийского пива. Есть и эксклюзивы - крафтовое пиво Waterloo, которое привозят специально для ITALY-GROUP: Waterloo Triple Blond и Waterloo Strong Dark. Варится оно в пивоварне деревушки Ватерлоо – той самой, под которой Наполеону не повезло, и он проиграл ставшую знаменитой битву. Гостю, который не может определиться с выбором, предложат «дегустационную карусель» с темным, светлым или фруктовым пивом – каждая «карусель», включающая в себя пять сортов, позволяет получить представление о характере напитков. Внушительная коктейльная линейка дополнена яркими авторскими коктейлями от барменов Waterloo и Bruxelles, также есть выдержанный крепкий алкоголь и вина Старого Света.
 
За атмосферный, в меру брутальный дизайн гастропаба отвечала компания «Комфорт Бюро». В отделке преобладают дерево и кожа, барные стойки в двух залах обшиты медными пластинами, стены расписаны голландскими поговорками. Роскошная многоярусная люстра контрастирует с самобытными светильниками, сделанными из папье-маше. В стенных нишах, решетки которых делались на заказ, выставлены пивные кегли, в каминном зале гостит старинное штыковое ружье – подарок на открытие. Некоторые из колоритных деталей интерьера Дан Марчук, совладелец гастропаба, лично привез из деревушки Ватерлоо.
 
В каждом из трех уютных залов заведения установлены плазмы для трансляций значимых спортивных мероприятий, от футбола до гонок «Формула-1». Вскоре плазма появится и на обособленной утепленной веранде с прозрачными стенами, которая функционирует круглый год. Вечерами в Waterloo становится оживленно и шумно: столики лучше бронировать заранее. Совместно с компанией футболиста Вячеслава Малафеева во время трансляций игр проходят розыгрыши тематических призов: чтобы победить, гостю нужно занять «счастливое место».
 
В непринужденной и дружеской обстановке гастропаба можно не только угоститься вкусной едой и поболеть за любимую команду, но и попробовать пиво, с которым связана легенда о том, как перед битвой с Наполеоном воины Седьмой коалиции набирались храбрости в трактирах, пробуя местные сорта хмельного напитка.
 

Закуски и салаты

Льежский салат с панчеттой и яйцом пашот390 
Льежский салат с панчеттой и яйцом пашот390 
Сырные крокеты с малиново–перечным соусом450 
Сырные крокеты с малиново–перечным соусом450 
Гренки с сырным соусом250 
Гренки с сырным соусом250 

Супы и горячие блюда

Суп гуляш из телятины390 
Суп гуляш из телятины390 
Утиная ножка с киноа или пюре850 
Утиная ножка с киноа или пюре850 
Гранд Бургер с мраморной грудинкой600 
Гранд Бургер с мраморной грудинкой600 

Десерты

Трюфель (лаванда, кофейный)80 
Трюфель (лаванда, кофейный)80 
Льежские вафли190 
Льежские вафли190 

Всего 9 отзывов о гастробаре «Waterloo»

Добавить отзыв

Общая оценка

7.4
7.8
Кухня
8.0
Интерьер
6.5
Сервис
7Положительных
1Нейтральный
1Негативный
  • Отзыв этого пользователя не прошел верификацию
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Еда, пиво
    Нет
    Хорошими заведениями в Сибири не избалован. Ватерлоо шикарное место. Столько сортов пива в одном месте не видел ни разу. Жаль, даже четверть не удалось попробовать. Шеф-повар молодец! Гранд-бургер супер! Крылышки что надо. Гильотину оценил не только по названию. Открывайтесь в Тюмени!
  • Отзыв этого пользователя не прошел верификацию
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    хорошие цены
    Нет
    Отличный пивной ресторан! Можно попробовать редкие сорта. Я таких и в Бельгии не видел. Из закусок рекомендую брать оригинальные жареные баклажаны и сырные крокеты.
  • Отзыв этого пользователя не прошел верификацию
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    интерьер, хороший ассортимент напитков
    не заметила
    Отличный пивной ресторан! Можно попробовать редкие сорта. Я таких и в Бельгии не видел. Из закусок рекомендую брать оригинальные жареные баклажаны и сырные крокеты.
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Интерьер, качество блюд, доброжелательный опрятный и приветливый персонал
    Это не относится к заведению, но пока я выкуривал свою сигарету, у меня стрельнули прохожие 3
    Вот прям все понравилось! От приветливых и быстрых официантов, до подачи и вкуса блюда! Гуляш - огонь!
  • Кухня1
    Интерьер7
    Сервис1
    3.0
    на мой взгляд их нет
    Начиная от обслуживания, заканчивая парковкой
    НЕ ВКУСНО, УЖАСНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ (НЕ ВИДЯТ, НЕ ПОДХОДЯТ, НЕ РЕКОМЕНТУЮТ, ПРОСТО ИГНОРЯТ, КОГДА ПРОСИШЬ СЧЕТ, НЕ ПРАВИЛЬНО ДАЮТ СДАЧУ) И ПРОСТО ПОРТЯТ НАСТРОЕНИЕ

Представитель «Waterloo»Задайте вопрос представителю гастробара

Ольга Погребная
Представитель, Waterloo
Ольга Погребная
Представитель, Waterloo
Вопросов еще не заданоЗадать вопрос