1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Гастробар «Waterloo»
8.1
Отлично
8.1
Отлично

Телефон заведения

Адрес
ул. Рубинштейна 12
 Достоевская
 Маяковская
 Достоевская

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 02:00
Сегодня до 02:00

Средний чек

1100  (без напитков)
1100  (без напитков)

Телефон заведения

Waterloo, новый бельгийский гастропаб от холдинга ITALY-GROUP, обосновался на Рубинштейна - главной ресторанной улице Петербурга. Открытие паба было приурочено к двухсотлетию со дня битвы при Ватерлоо. Здесь, как и в других бельгийских заведениях холдинга, уважают оригинальную и основательную кухню, качественное пиво и футбольные трансляции, но готовы порадовать гостей и интересными нововведениями.
 
В основе кухни Waterloo – блюда из собственной коптильни: большинство топпингов, а также блюд из мяса и рыбы, коптят на месте. Среди позиций горячего копчения на ореховой щепе – треска и форель, свиные ребра, мраморная грудинка и многое другое. Готовят здесь и знаменитые бургеры, и льежские вафли с аппетитными топпингами, уделяют внимание грамотным сочетаниям продуктов и предлагают продуманные блюда с гастрономическими акцентами. Часть меню составлена по принципу конструктора: например, добавив к блюду «Почти Оливье» топпинги по выбору, можно получить полноценный оливье – с мраморной грудинкой, копченой курицей или же копченой треской. Ежедневно можно полакомиться устрицами, также есть блюдо дня, предложение которого обновляется раз в месяц. По будням с 12 до 16 делают обеденную скидку в размере 20%, а карты ITALY-GROUP и «Зенит Премиум» дают право на 10% скидку при заказе с собой.
 
В баре представлено больше двух десятков наименований традиционного бельгийского пива. Есть и эксклюзивы - крафтовое пиво Waterloo, которое привозят специально для ITALY-GROUP: Waterloo Triple Blond и Waterloo Strong Dark. Варится оно в пивоварне деревушки Ватерлоо – той самой, под которой Наполеону не повезло, и он проиграл ставшую знаменитой битву. Гостю, который не может определиться с выбором, предложат «дегустационную карусель» с темным, светлым или фруктовым пивом – каждая «карусель», включающая в себя пять сортов, позволяет получить представление о характере напитков. Внушительная коктейльная линейка дополнена яркими авторскими коктейлями от барменов Waterloo и Bruxelles, также есть выдержанный крепкий алкоголь и вина Старого Света.
 
За атмосферный, в меру брутальный дизайн гастропаба отвечала компания «Комфорт Бюро». В отделке преобладают дерево и кожа, барные стойки в двух залах обшиты медными пластинами, стены расписаны голландскими поговорками. Роскошная многоярусная люстра контрастирует с самобытными светильниками, сделанными из папье-маше. В стенных нишах, решетки которых делались на заказ, выставлены пивные кегли, в каминном зале гостит старинное штыковое ружье – подарок на открытие. Некоторые из колоритных деталей интерьера Дан Марчук, совладелец гастропаба, лично привез из деревушки Ватерлоо.
 
В каждом из трех уютных залов заведения установлены плазмы для трансляций значимых спортивных мероприятий, от футбола до гонок «Формула-1». Вскоре плазма появится и на обособленной утепленной веранде с прозрачными стенами, которая функционирует круглый год. Вечерами в Waterloo становится оживленно и шумно: столики лучше бронировать заранее. Совместно с компанией футболиста Вячеслава Малафеева во время трансляций игр проходят розыгрыши тематических призов: чтобы победить, гостю нужно занять «счастливое место».
 
В непринужденной и дружеской обстановке гастропаба можно не только угоститься вкусной едой и поболеть за любимую команду, но и попробовать пиво, с которым связана легенда о том, как перед битвой с Наполеоном воины Седьмой коалиции набирались храбрости в трактирах, пробуя местные сорта хмельного напитка.
 

Популярные блюда в меню гастробара «Waterloo»

Закуски и салаты

Льежский салат с панчеттой и яйцом пашот390 
Льежский салат с панчеттой и яйцом пашот390 
Сырные крокеты с малиново–перечным соусом450 
Сырные крокеты с малиново–перечным соусом450 
Гренки с сырным соусом250 
Гренки с сырным соусом250 

Супы и горячие блюда

Суп гуляш из телятины390 
Суп гуляш из телятины390 
Утиная ножка с киноа или пюре850 
Утиная ножка с киноа или пюре850 
Гранд Бургер с мраморной грудинкой600 
Гранд Бургер с мраморной грудинкой600 

Десерты

Трюфель (лаванда, кофейный)80 
Трюфель (лаванда, кофейный)80 
Льежские вафли190 
Льежские вафли190 

Всего 17 отзывов о гастробаре «Waterloo»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.1
8.5
Кухня
8.1
Интерьер
7.6
Сервис
15Положительных
1Нейтральный
1Негативный
  • Кухня10
    Интерьер8
    Сервис9
    9.0
    атмосфера приятная, розливное пиво свежее
    не смотрели, не до них нам было. Возможно, при посещении не в компании что-то найдется
    В этом ресторане мы отмечали день рождения любимой сестренки. Славно повеселились - атмосфера располагает. Еда очень порадовала. Брали блюда на компанию. в частности колбаски - несколько видов. Пиво только в розив, прекрасный ассортимент, даже самых ценителей устроило.
  • Кухня9
    Интерьер8
    Сервис10
    9.0
    Отличное пиво, хороший сервис даже при полной загрузке
    Их предстоит выяснить при более детальном ознакомлении с меню. Жарковато разве что малость
    На Рубинштейна в принципе трудно найти пристанище вечером выходного дня, а если вас 8 человек - то практически невозможно. Само собой, нормальные люди забронировали бы что-нибудь заранее, но после похода в The Buddy Cafe хотелось чего-то "такого", и мы отправились навстречу приключениям. По телефону нас деликатно послали, а стоило заявиться в тот же Жиробас или Punk Brew лично - уже предельно ясно дали понять, что 8 человек они из принципа не посадят даже за пустой и чудом не забронированный стол. На счастье, на глаза попалась большая вывеска через дорогу, а в голове всплыли хорошие отзывы от однокурсников, и мы направились в Ватерлоо. Откровенно говоря, стол оказался рассчитан на шестерых, но мы ребята субтильные, так что влезли. Кушать уже не хотелось, а вот выпить фирменного темного - очень даже. Официант так разрекламировал какой-то Квадрюпель за безумные 490 рублей пол-литра, что мы все взяли по бокальчику и не остались разочарованы. Насыщенное, по-настоящему вкусное и ...далее
  • Отзыв этого пользователя не прошел верификацию
    Кухня8
    Интерьер10
    Сервис9
    9.0
    отличный выбор пива
    Нет
    Я пил пиво в 14 странах мира и сотнях баров, и только здесь в питере нашёл все недостающие для моей "личной коллекции" сорта. Доволен адски. Приду ещё к вам пить.
  • Отзыв этого пользователя не прошел верификацию
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Хорошая кухня
    Не увидели
    Как завсегдатай подобных заведений, сегодня мне хотелось бы обратить ваше внимание на Ватерлоо. Неоспоримой фишкой и плюсом заведения стали наличие почти сотни сортов пива (не считали, но по ощущениям так сложилось) ненавязчивого обслуживания и прекрасных блюд от шеф-повара. Медальоны с лисичками от шефа это нечто!!! Все такое свежее-ароматное-вкусное!!! Вкусно, мило, весело и уютно! Спасибо команде паба!
  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    Кухня, интерьер, обслуживание
    Заранее надо бронировать, т.к. место пользуется бешеной популярностью и свободных мест, особенно в выходные, практически нет
    Замечательное место с великолепной кухней: здесь подают одни из лучших бургеры и тигровые креветки! Да, здесь меню небольшое, но еда настолько отменная, что даже этот момент я расцениваю как положительный - такое количество позиций позволяет им готовить блюда качественно и, еще раз повторюсь, очень вкусно! Атмосфера уюта ярко выражена, что складывается впечатление как о полноценном ресторане и уж точно лучше большинства на ул.Рубинштейна с более высокими рейтингами))
  • Отзыв этого пользователя не прошел верификацию
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    классная кухня и вкусное пиво
    не смотрела
    Отличное заведение! Салаты легчайшие! Гаспаччо из клубники восторг! Пиво пенистое! Воздушное! Рай! А сколько сортов! То фруктовое, то карамельное, то пряное. Где же я раньше была!!!)
  • Кухня10
    Интерьер9
    Сервис10
    9.7
    обслуживание, пиво
    слишком большое пивное меню, прочем это плюс))
    Дождь застал на Рубинштейна и зашли в этот паб. Нам там были рады, предложили столик, быстро принесли меню, потом напитки (правда мы немного помучали официанта Аню вопросами – а что это, а это как на вкус. Честно признаться, такую большую карту пив видели впервые и растерялись). В итоге Рошфор 8 и Кастил Руж с сырными крокетами помогли переждать непогоду. Есть в непогоде и плюс – открывать для себя вот такие интересные заведения.
  • Кухня10
    Интерьер8
    Сервис8
    8.7
    Еда,Персонал, Интерьер
    Нет
    Около недели назад решили найти бар по душе на Рубинштейна. Баров там предостаточно, однако, с выбором мы не ошиблись. Пострясающая атмосфера, шустрый персонал. Самое главное: очень вкусное пиво, особенно темное, самый вкусный бургер в городе! Вот так мы решили! Единственное, ценник на бургер кусается, ассортимент скудный, но это того стоило:) А ещё мои ребята решили, что здесь самые вкусные гренки, но я попросила порцию без соли, мне так и сделали:) Спасибо за организованность и любовь к своему делу. Совет: Больше блюд в меню! Повара , вы крутые.
  • Отзыв этого пользователя не прошел верификацию
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Еда, пиво
    Нет
    Хорошими заведениями в Сибири не избалован. Ватерлоо шикарное место. Столько сортов пива в одном месте не видел ни разу. Жаль, даже четверть не удалось попробовать. Шеф-повар молодец! Гранд-бургер супер! Крылышки что надо. Гильотину оценил не только по названию. Открывайтесь в Тюмени!
  • Отзыв этого пользователя не прошел верификацию
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    хорошие цены
    Нет
    Отличный пивной ресторан! Можно попробовать редкие сорта. Я таких и в Бельгии не видел. Из закусок рекомендую брать оригинальные жареные баклажаны и сырные крокеты.

Представитель «Waterloo»Задайте вопрос представителю гастробара

ITALY
Представитель, Waterloo
ITALY
Представитель, Waterloo
Вопросов еще не заданоЗадать вопрос