«Алку» — ресторан средневековой кухни в Выборге на Крепостной улице.
В Alku нет электричества: только естественный свет дня, мерцание свечей, аромат дыма, трав и специй. В интерьере — массивная дубовая мебель и природные материалы, фоном звучит музыка эпохи, а историческое здание XIX века создают пространство, где время замедляется.
Блюда здесь готовят на открытом огне, используя только локальные сезонные ингредиенты, собранные в окрестностях Выборга. Пробуйте сердце оленя с жареной капустой, копчёные свиные хрящи с глазированной морковью, форель с печёным картофелем.
Барную карту пополнили фирменными настойками, пивом и крепким алкоголем.
