Время работы
- Пн–Вс: C 10:00 — до последнего гостя
Сегодня до последнего гостя
×
Время работы
- Пн–Вс: C 10:00 — до последнего гостя
Средний чек
1500 (без напитков)
1500 (без напитков)
×
Средний чек
1500 (без напитков)
- Салат500
- Горячее400
- Десерт350
Указана примерная цена
Сомневаетесь насчёт ресторана «Баклажан»?
Посмотрите альтернативные варианты:
Посмотрите альтернативные варианты:
Всего 20 отзывов о ресторане «Баклажан»
Добавить отзывОбщая оценка
- Симпатичный интерьерПерсонал, который совершенно не заинтересован не в чем!!!!
К большому сожалению «Гинза», в этом ресторане уже не та! Господа учередители, вы пробуете блюда в своих ресторанах! Азия в данном ресторане оказалась на таком печально уровне, что фуд корт с ролами, был бы уж точно на равне! Но если для фаст еды- это норма, для Вас- это не приемлемо! Ну а о супе ТомЯм я даже не знаю, что написать, чтобы быть культурным. У вас в супе - креветки, бульон и ШАМАИНЬОНЫ!!!!! Всеееееее!!!!!! Это ведь глупое пародие на суп и издевательство над людьми!!!!!
Здравствуйте! Благодарим Вас за обратную связь. Примите наши искренние извинения за то, что не оправдали Ваших ожиданий. Мы уже связались с шеф-поваром ресторана и в ближайшее время проведем слепую дегустацию блюд и пересмотрим их подачу. В состав блюда входят: куриный бульон, кокосовое молоко, лимонграсс, корень галангала, том ям паста, чили перец, лаймовые листья, рыбный соус, тростниковый сахар, лаймовый фреш, креветки, шампиньоны, томаты черри, рис и кинза. Обещаем, что уже к следующему визиту мы сможем исправить Ваше впечатление.
Конюхов Максим написал о ресторане «Баклажан» 15 октября 2017 в 00:05ИнтерьерБесполезность нахождения администраторов которые не решают вопросы в заведении. Ценник очень велик.Посетили заведение за день до дня рождения, обслужили хорошо официант Татьяна была приветлива, улыбчива и вежлива, меняла посуду и доливала алкоголь вовремя. Казус был в том что за два часа до дня рождения отказались предоставить скидку создав нам неудобство сидеть и ждать два часа. Администратор Александра пришла поизвенялась но сказала что ни каких вопросов она не решает обращайтесь выше, и что пока от туда не поступит указание сделать нам скидку, она ее делать не будет. Было неприятно от такого глупого и абсурдного происшествия. Пойду ли я ещё сюда, думаю нет, и вам не советую- Максим, здравствуйте. Действительно, скидка имениннику в размере 20% предоставляется день в день. Это условие акции, которое Вам озвучили при составлении предзаказа.
- Кухня и даже Япония )Много литературы (так я называю бесконечное количество буклетов меню)Забежали перед фильмом)) было ооооочень вкусно...а орешки со сгущёнкой - как из детства . С вином по бокалам как то не очень ....не большой выбор и белое не ах((((
- Здравствуйте! Большое спасибо за Ваш отзыв. Обязательно примем во внимание и проведем работу над ошибками. Уточните, пожалуйста, дату и время Вашего визита? Надеемся на обратную связь и возможность все исправить.
Полюховская Виалетта написала о ресторане «Баклажан» 6 мая 2017 в 12:51Вкусно отличный интерьер и приятное обслуживание + достаточно быстрая подачаДорого ))Вкусно приятно дорого ))- кухня, расположениеочень тесно, персонал с кислыми минами, официантка разлила бутылку вина на вещиПосле "Чечила" никто от "Баклажана" ничего сверхъестественного и не ожидал. 11.02.2017 осуществили ознакомительное посещение. В ресторане очень тесно, душно. Вдалеке у панорамных окон есть хорошие столики с диванчиками и вечными табличками "забронировано", за два часа нашего пребывания гостей там так не обнаружилось. Нам предложили столик напротив кухни на тропе гостей от столов к выходу/входу. Он нас не устроил, но весь персонал внезапно разбежался по своим делам, и нам пришлось самим бродить в поисках подходящего столика. Обычные столы в ресторане расположены так, что нужно с трудом пробираться по лабиринту столов и стульев к своему месту и, заняв его, можно легко задеть локтём гостя за соседним столом, слышать всё, что говорят соседи. Да, кое-где между столами играют дети, для них предусмотрен специальный маленький уголок, но в нем им явно не интересно. Отдельного внимания заслуживают страдальческое выражение замученных лиц и натянутые пренебрежительные улыбки персонала - визитные ...далее
- Здравствуйте! Очень грустyо читать такие отзывы и понимать, что не смогли порадовать ни сервисом, ни вкусной кухней. Безусловно, все замечания мы учтем, передадим управляющей и шеф-повару. С персоналом проведем работу над ошибками, обещаем научить сотрудников быть более приветливыми и радушными. Что касается забронированных столов - то они, действительно, были забронированы. Мы сожалеем, что у Вас могло сложиться впечатление "вечно забронированных столов" :( мы стараемся сделать все для удобства гостей и пересаживаем, если стол гостей не устроил. Приносим свои искренние извинения, и надеемся, что у нас все же будет шанс продемонстрировать Вам все наши успехи :)
Ирина Зимина написала о ресторане «Баклажан» 3 февраля 2017 в 16:16всенетБывает и такое, что придраться мне не к чему. Любим, не часто, но бываем и на завтра и на обед и на ужин. Нравится хостес, девчонки всегда приветливые без задирания носа, найдут место где присесть даже в дни с максимальной посадкой (только ни всегда прощаются). Официанты большие молодцы и администратор всегда на подхвате если аврал. Меню как и во всех сетях листать не перелистать. Я конечно приверженец в основном стандартных блюд, борщ, котлетки, но и могу выйти за рамки своих гастрономических предпочтений. Шашлык превосходный, чахохбили мой фаворит (хотя если сильно голодный не наешься), на десерт Торт Згапари хватит даже на двоих, а сметанник Божественный. Отличная чайная карта. Сейчас даже не вспомню, что уже ели, пили, так как ходим с открытия ресторана, но всегда было вкусно и сытно.- Стабильное качество кухни, быстрое обслуживание, меню с фотографиями и указанием калорийности и пищевой ценности продуктовНебольшие порции
Ещё один шопинг в Европолисе - ещё одно посещение Баклажана.
Конечно, чувствуешь себя здесь уже как дома.
И в очередный раз - хорошие впечатления.
За исключением того, что напиток-комплимент нам не принесли до тех пор, пока мы сами о нём не напомнили.
Итак, напитки и еда:
1. Эрл Грей 170 руб.
2. Облепиховый апельсин 190 руб. Запомнился. Понравился.
3. Салат Бахор 279 руб. Лёгкий, свежий, пикантный. 4-ка.
4. Грибной суп. 359 руб. Аромат очень яркий! Настоящий классический грибной суп. Оценка - хорошо.
5. Борщ с телятиной. 349 руб. Ещё один добротный классический рецепт. Тоже на 4-ку.
6. Котлеты из индейки (459 руб.) с гарниром из овощей-гриль. Блюдо из осеннего меню. Котлетки нежные, сочные. Оценка - 5.
Итоги по ценам:
В очередной раз убеждаюсь, что Баклажан может похвастаться стабильным качеством как кухни, так и сервиса.
- Здравствуйте! Спасибо за теплые слова и оценки, которые помогают нам становиться лучше и работать над недочетами. Рады, что еда пришлась Вам по вкусу, наши повара очень стараются делать гостей чуточку счастливее вкусностями;) Что касается комплимента, то искренне просим шанс на исправление, обещаем искоренить забывчивость официантов. Ждем в гости и будем готовиться, чтобы получить только отличные оценки.
- Кухня, интерьер, панорамные окна (если не смотреть в них)Мне повезло, я их не нашёл
Мой поход в баклажан был довольно противоречив. На самом деле я просто терпеть не могу баклажаны, поэтому меня отталкивал не столько ресторан, сколько ассоциации и представления о перечне блюд. Успокоив себя тем, что это типичный восточный ресторан Гинзы, который от других отличается лишь интерьером, названием и дай Бог десятком фирменных блюд - я решился на поход (звучит, будто решил молоко с огурцами смешать).
Оглядываясь на свой последний отзыв о "Маймуне" (хотя посетил я его давно) я уже начинаю думать, что Гинза исправилась и у них все идёт на лад. Честно - мне не к чему придраться. Это наверно тот случай когда нет полного восторга, но и критиковать нечего, потому что все прошло так, как должно было быть. Официант вовремя подходил, выносил блюда и убирал посуду. Приборы были поданы к блюдам те, которыми их надо есть.
Не было задержек по расчёту. В общем моё главное удивление на счёт этого ресторана в том, что все в Гинзе прошло по плану.
Меня удивил интерьер. Я не фанат ...далее 
Останин Виталий написал о ресторане «Баклажан» 27 октября 2016 в 10:07КухняСервисОфициантка поставила букет именинницы в грязную жёлтую воду в вазе. Вода оказалась кипятком. Очень, очень неожиданно. Это было вчера около 9 вечера. Следующая официантка попросила паспорт для проверки даты рождения и куда-то носила с собой. Проверку документов на отдыхе нужно делать деликатнее. Зачем-то узнавали, в каком порядке приносить еду, после чего принесли шашлык без гарнира.- Здравствуйте, Виталий. Спасибо за отзыв. Очень жаль, что Вы нас покинули с таким негативным впечатлением о ресторане. Безусловно, не оставим Ваш отзыв без внимания, выявим некомпетентного сотрудника и проведем работу над ошибками. Уточните, пожалуйста, дату и время Вашего визита? А также, где приблизительно находился Ваш столик? (любые ориентиры) Может быть Вы бронировали его заранее? (имя, время) Сколько было гостей? Будем очень благодарны за любую дополнительную информацию.
- Отзыв этого пользователя не прошел верификациюВкусные ароматные блюда; любите кавказскую кухню-вам сюда; неплохая скидка в ДР; атмосфера уюта, располагающая к душевным беседамзакончилось любимое мороженое с сыром горгонзола! только ради него сюда и шел можно сказать, остался без десерта))))Все понравилось, дали скидку в День Рождения -20% (брать с собой подтверждающий документ, например ВУ). Очень вкусные блюда. Некоторые порции просто на убой, например КЮФТА-БОЗБАШ (насыщенный наваристый бульон с бараньей ножкой, тефтелей, картофелем и горохом нухут). Жаль любимого мороженого с сыром горгонзола не было....ээх...
