Санкт-Петербург
О проектеРеклама
  1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Birch»
ресторан Birch Фото 1: меню
ресторан Birch Фото 2: отзывы
ресторан Birch Фото 3: ул. Кирочная 3
ресторан Birch Фото 4
ресторан Birch Фото 5
Birch
Ресторан
Редактировать
8.2
Отлично
8.2
Отлично
8.2
Отлично
8.2
Отлично
8.4
Кухня
8.3
Интерьер
8.1
Сервис
Всего 88 отзывов
Положительных70
Нейтральных7
Негативных11
Отзывы (145)Меню

Телефон заведения

+7 (911) 920-31-

Адрес
ул. Кирочная 3
×
Адрес и схема проезда
ул. Кирочная 3
Чернышевская
 Чернышевская
Чернышевская
₽ Чаевые нетмонет
Здесь можно оставить онлайн-чаевые через сервис нетмонет.

Подробнее

Время работы

  • Пн–Вс: 13:00 — 23:30
Сегодня до 23:30
×
Время работы
  • Пн–Вс: 13:00 — 23:30

Средний чек

1800  (без напитков)
1800  (без напитков)

Кухня

авторскаяевропейскаяазиатская
авторскаяевропейскаяазиатская

Телефон заведения

+7 (911) 920-31-

Связаться с рестораном «Birch»

+7 (911) 920-31-
Позвонить
Birch — ресторан авторской кухни на Чернышевской.

Проект запустили четыре повара, которые сами придумали концепцию кухни и название ресторана. Birch в переводе с английского языка означает «береза» — она выступила своеобразным символом, объединяющим интернациональную команду создателей. Дизайнеры из архитектурного бюро DA Architects отразили эту идею в интерьере, использовав в отделке много натурального дерева.

Точкой опоры в концепции меню стала любовь к азиатской кухне. В каждом блюде присутствует так называемый пятый вкус — умами. Его можно примерно описать как «мясной» или «бульонный». «Ощущение умами» создают различные аминокислоты и пищевые добавки. В винной карте собрали классические позиции от крупных и небольших европейских и российских хозяйств.

Цитаты из меню ресторана «Birch»

Закуски и салаты

Кукурузный хлеб290 
Кукурузный хлеб 290 
Севиче из тунца, нектарин, томат и юдзу690 
Севиче из тунца, нектарин, томат и юдзу 690 
Татаки из мраморной говядины750 
Татаки из мраморной говядины 750 

Супы и горячие блюда

Суп из ягненка с домашней лапшой650 
Суп из ягненка с домашней лапшой 650 
Равиоли с тыквой и чёрный трюфель750 
Равиоли с тыквой и чёрный трюфель 750 
Филе осётра с соусом из шампанского850 
Филе осётра с соусом из шампанского 850 

Десерты

Фундучный мусс, шоколад и мороженое с Бейлисом490 
Фундучный мусс, шоколад и мороженое с Бейлисом 490 
Кокос, манго, ананас и каффир лайм490 
Кокос, манго, ананас и каффир лайм 490 
Арбузная гранита, шампань и ваниль490 
Арбузная гранита, шампань и ваниль 490 

Полное меню ресторана «Birch»

Интересные блюда
в заведениях рядом

Сомневаетесь насчёт ресторана «Birch»?
Посмотрите альтернативные варианты:

Что происходит рядом

Статьи о ресторане «Birch»

Пишите отзывы и получайте призы!

Каждый месяц дарим сертификат в отличный ресторан автору лучших отзывов Узнать подробнее

Всего 145 отзывов о ресторане «Birch»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.2
8.4
Кухня
8.3
Интерьер
8.1
Сервис
70Положительных
7Нейтральных
11Негативных
  • Вчера
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Современный интерьер.
    Я не обратила внимания)

    Отличная команда! Дегустировала сеты, новые вкусовые ощущения! Рекомендую побывать и убедиться лично!

  • 16 сентября 2023 года
    9.4

    В высшей степени доволен! Вы лучшие! Первый раз у вас, и такая команда😍вы делаете людей счастливыми, еда, подача😍

  • 14 сентября 2023 года
    9.4

    Дарите настроение. Благодарим всей компанией. От души!

  • 27 августа 2023 года
    9.2

    Все роскошно и очень вкусно!!

  • 25 августа 2023 года
    9.0

    Спасибо большое Анечке, такая приятная девочка ) Сомелье очень грамотная женщина, интересно вещает) нам очень понравилось вообще все❤️ приятно было пообщаться с шефом! Мы довольны, придем еще после обновления сета🔥

  • 21 августа 2023 года
    9.4

    Все идеально и потрясающе! Предложений для улучшений не имею.

  • 18 августа 2023 года
    7.0

    Отлично и здорово - Birch как всегда на высоте💪

  • 9 августа 2023 года
    9.4

    Великолепный вкус блюд и потрясающая подача👍👍👍

  • 5 августа 2023 года
    9.1

    Сервис на высочайшем уровне!
    Как и всегда🥰
    Приятно видеть такую лояльность и заботу
    Вернусь и не раз!

  • 28 июля 2023 года

    Чудесный официант Юлия, спасибо за отличный вечер!

Показано 10 из 145

Вы представитель «Birch»?Вы представитель этого заведения?

Отправьте запрос в нашу редакцию, и мы предоставим вам доступ к личному кабинету ресторатора
Стать представителем

Войти на сайт

Показать пароль
Забыли пароль?

Впервые на сайте? Регистрация

Регистрация

Показать пароль
Защищено reCAPTCHA, конфиденциальность и условия использования Google.
Нажимая кнопку «Зарегистрироваться», вы принимаете условия пользовательского соглашения

Уже есть аккаунт? Войти

Восстановление пароля

Защищено reCAPTCHA, конфиденциальность и условия использования Google.
    Поиск по параметрам
    Вход / Регистрация
    О проекте
    Реклама
    Контакты Restoclub
    Ваш город:
    Санкт-Петербург

    Регистрация

    Укажите необходимую информацию, чтобы стать представителем ресторана «Birch»

    Нажимая кнопку «Зарегистрироваться», вы принимаете условия пользовательского соглашения

    Уже есть аккаунт? Войти

    Бронирование недоступно
    Подробности по телефону
    ЗавершитьОК
    Фото заведения (5)
    От гостей (160)

      Хотите управлять информацией на странице?

      Заполните форму и подтвердите, что вы являетесь представителем заведения, чтобы получить доступ к управлению информацией на странице заведения.

      Нажимая кнопку «Отправить запрос», вы принимаете условия пользовательского соглашения
      Защищено reCAPTCHA, конфиденциальность и условия использования Google.
      Нажимая кнопку «Отправить запрос», вы принимаете условия пользовательского соглашения

      Добавьте подпись

      Подпись будет показана в галерее при просмотре фотографий

      Все представители ресторана «Birch»

        Меню заведения
        Ошибка
        ЗакрытьЗакрыть
        Ошибка
        Ошибка
        ЗавершитьОК
        Ошибка
        ЗавершитьОК
        Реклама закроется через Закрыть