Bistrot 44 — европейский ресторан с акцентом на вино и завтраки в Demetra Art Hotel. Заведение обосновалось на улице Восстания, 44 на месте проработавшего здесь 11 лет ресторана «Нож слева, вилка справа».
В основе концепции — простота и лаконичность, обширная винная коллекция и авторская кухня. Дизайнер Алена Светлица (Art Space Buro) создала интерьер-трансформер для нестандартной задумки заведения: позднего завтрака в формате шведского стола и self-service антипасти-бара, где гости могут сами взять закуски к вину.
На кухне шефствует Владислав Владыкин, ранее работавший в Bourgeois Bohemians. В меню взяли курс на нетривиальные сочетания и чистые вкусы. На старт подают свеклу в трех текстурах с подкопченной рикоттой, на горячее — жареного гребешка в тандеме с пюре из моркови и цитрусовых или скоблянку с кальмаром и цукини.
Винную карту составил сомелье Григорий Крылов (Nevesomost), руководствуясь принципами фудпейринга. В списке — 20 сортов классики и авангарда по бокалам и более 120 вариантов со всего света в динамической карте. Взять любую бутылку можно и с собой: в таком случае действует скидка.
В «Бистро 44» работает дегустационная комната: спонтанно или по предзаказу здесь расскажут о винах из коллекции. Во внутреннем дворе в теплый сезон работает тихая летняя терраса.
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Нам редко удается чувствовать себя в настоящем моменте, погружать в реальность без отвлечения на посторонние мысли и дела. Но это делать обязательно нужно, чтобы Вселенная тебя замечала, хотя бы время от времени и помогала исполнять намерения и предназначения. Так вот эмоция удовольствия, получаемая от еды, помогает нам жить в моменте «Здесь и Сейчас». Это самый легкий и приятный способ помахать Вселенной рукой и уведомить ее, что вы здесь, все в порядке. Ощущая приятный вкус настоящей реальности, мы настраиваем себя на позитивные вибрации, привлекаем в свою жизнь только приятные события.☺️
Уютное местечко, подойдёт как для романтического свидания, для бизнес -встречи и посиделки с друзьями.
Попробовали разные блюда и ушли сытые и довольные)))
Спасибо за доставленное эстетическое и вкусовое удовольствие! 🌟
Решили отметить приезд маминой подруги, выбрали новый ресторан Bustrot 44 и не прогадали. Хорошая винная и коктейльная карта, каждый найдёт что-то на свой вкус. Заказывали куриные рулетики с пюре из сельдерея, судак с цветной капустой и креветки, каждое блюдо очень вкусное, сервировка блюд интересная, отдача быстрая. К вину заказали сырную тарелку, впервые попробовали сыр с красным перчиком, очень понравился, сыр с лёгкой остринкой.
Так же хотелось бы отметить сервис и официанта Александра. Александр из того персонала ради которого хочется вернутся и при бронировании столика в следующий раз, уточнять работает ли он.❤️
Интерьер очень уютный, особенно понравился столик в конце зала с барными стульями и большим окном. Идеально подойдёт для встречи с подругой за бокалом вина.
Определено буду рекомендовать подругам и обязательно вернусь ещё. Спасибо всему персоналу.🤗
С подругами хотели выпить по бокалу вина, привлекли высокие столики в панорамных окнах. Как оказалась, с выбором не ошиблись. Порадовал большой выбор вин: около 20 позиций вина по бокалам, бутылочных позиций около 100. Официант сразу предложил нам попробовать что -нибудь из антипасти бара или мясного бара и рассказал как это работает. Можно взять тарелку и выбрать закуски на свой вкус, мы взяли оливки разных видов, несколько видов мяса, официант помог расплавить раклет, так же предлагались несколько видов паштетов, мидии в томатном соусе, фаршированные перчики, каперсы , то что нужно к вину! Подруга заказала коктейль с интересной подачей. Изначально планировали зайти на бокал, но решили остаться и поужинать . Попробовали семгу с огуречным фреш-соусом, оба тар тара с креветками и говядиной , ингредиенты свежие, вкусные. У Говяжьих щёчек и салата с говядиной подача была простая, но блюда не менее вкусные.
Если планируете провести вечер в спокойной обстановке за бокалом вина и вкусными закусками-рекомендую!
Я посетила Bistrot 44 на завтрак - очень понравилось. Нам повезло, достался самый удачный столик с видом на ул Восстания. Обслуживание прекрасное, официанты приветливые, сразу же уносят грязную посуду. На мой взгляд очень невысокие цены на завтрак Шведский стол - тут и омлет, и запеканки, есть даже соленая рыба...:) И что радует - кофе тоже вкусный!
Приятное, уютное заведение.
Большой выбор вина по бокалам и интересная фишка с антипасти баром с большим выбором закусок к вину.
Отдельная благодарность официанту Александру за помощь в выборе блюд и гостеприимство!
1 отзыв 1 «Нравится»20 августа 2023 годаИнтерьер, персонал, менюИх нет
2 отзыва 3 «Нравится»22 июня 2023 годаБольшой выбор вина, антипасти бар, хамон, интересные коктейли.Здание в лесах, очень неприметное.
1 отзыв 1 «Нравится»