Санкт-Петербург

Restoclub Санкт-Петербург теперь в Telegram!

Телефон заведения

Европейское бистро с винной коллекцией в Demetra Art Hotel.

Площадь Восстания

Bistrot 44

&nbsp;

Bistrot 44 &mdash; европейский ресторан с уклоном на вино и завтраки, расположившийся на первом этаже Demetra Art Hotel.&nbsp;

Кухня от Владислава Владыкина из команды Bourgeois Bohemians в динамическом меню открывает новые вкусы, а винная коллекция позволяет создать нетривиальные гастрономические сочетания.
 
&nbsp;

кафе

винотека

Тартар из мраморной говядины

Салат с лососем, печеным перцем и огуречным соусом

Сырная тарелка

Судак с цветной капустой и лимонным кремом

Томлёные говяжьи щечки с томатным соусом, картофельным пюре и грибами

Паста с дальневосточным крабом, свежей спаржей и шпинатом

Блинчики в апельсиновой карамели

Шу с ванильным кремом и яблочными бабл джусами

Земляничное мороженое со свежими ягодами и щавелем

Основное меню

Винная карта

Банкетное меню

Банкет

Bistrot 44 &mdash; европейский ресторан с уклоном на вино и завтраки, расположившийся на первом этаже Demetra Art Hotel.&nbsp;

Кухня от Владислава Владыкина из команды Bourgeois Bohemians в динамическом меню открывает новые вкусы, а винная коллекция позволяет создать нетривиальные гастрономические сочетания.

Отмечайте праздник вместе с Bistrot44: предоставляем скидку 10% на основное меню в день рождения и в течение 7 дней после, а также дарим сладкий комплимент от шефа!

&nbsp;

Есть свой кейтеринг

Меню от 1000 ₽ / чел.

Вместимость до 50 чел.

Можно со своим алкоголем

Оборудование

Аренда целиком

Есть гардероб

День рождения

Меню от 1000

День рождения в кафе «Bistrot 44»

Bistrot 44 &mdash; необистро c авторским исполнением блюд от шефа Владислава Владыкина и коллекцией вин из разных стран в Demetra Hotel. Интерьер выдержан в стиле модерн: просторный зал, большие панорамные окна и изысканный витражный потолок.

 
Каждый день с 8 утра до 11:00 здесь подают завтраки в формате шведский стол, &nbsp;с возможностью дополнительно заказать блюда из короткого &nbsp;утреннего меню.

&nbsp;

Время завтраков

Завтраки

Завтраки в кафе «Bistrot 44»

Меню от 1600 ₽ / чел.

Мальчишник/девичник

Меню от 1600

Мальчишник/девичник в кафе «Bistrot 44»

Хит меню

Дегустационный сет с винным сопровождением

Томленые говяжьи щечки с томатным соусом и картофельным пюре

Шеф рекомендует

Бифштекс с яйцом пашот, картофельным пюре с грибами и перечным соусом

Новое блюдо

Осьминог с вялеными томатами, картофельным пюре и песто

Судак с цветной капустой и лимонным соусом

Салат с томленой говядиной, картофелем стоун и маринованными патиссонами

Салат с креветками, томатами конкассе, яблоком и огурцом

Место, на мой взгляд, с хорошим потенциалом по кухне. Поэтому, буду строг)
Угол Восстания и Кирочной, которая давно ассоциируется  как точка гастрономического притяжения Питера и не только. За углом, по Рылеева, пара попсовых мест. Чуть дальше - популярное давно уже культовое заведение. Ещё чуть дальше - снова звёздный гастрономический кластер. Что можно и нужно предложить, чтобы заявить о себе в таком окружении? Ограничиваться гостями отеля? Мне показалось, амбиций больше, есть желание стать вторым Кларетом или Мариусом.
Пока, во время моих визитов, тихо: видел не более пары занятых столов.
Мне здесь нравится - уютно и красиво. Солидно, но без помпезности. Мне здесь легко дышится. Люблю пространство  высокие потолки, большие окна.
Сервис милый, приятный. Помнят своих клиентов. Старательно повторяют заказ. Быстро реагируют на просьбы. Ещё бы не забывать уточнять порядок подачи блюд, чтобы салат и первое не подавались одновременно.
Теплый салат с куриной печенью и грибами. Не тёплый. Если бы место не было б таким приятным для меня, попросил бы переделать. Печень ждал понежнее. Плотные половинки шампиньонов. А дрессинг понравился: легкий, приятный, точный. Чуть поправить - и прекрасное блюдо.
Суп грибной. Захотелось более длинного названия, во избежание путаницы и недопонимания. Конечно, должен был расспросить. Ждал суп, если не из белых грибов, то по крайней мере из лесных. Наверное, начитался и насмотрелся постов о начавшемся грибном сезоне, и расслабился, был на своей волне, а не ресторана.
Судак с цветной капустой и лимонным соусом. Кусок неплохо приготовленного судака. Замечательная полуподушкаиз пюре. Изумительный соус. Облом с цветной капустой. Была бы капуста свежая, блюдо от души похвалил. Так могу похвалить идею.
Перец Рамиро, фаршированный томлёной говядиной. Превосходно. Обычно перец Рамиро запекают до размягчённого состояния и очищают его от кожицы. Тут не так. Правильно это или нет, не знаю. Мне блюдо очень понравилось. Говядина приготовлена немного пресновато, показалось, осознанно, потому что венчает блюдо, делая его особым, соус. Обязательно подавать к этому блюду ложку! Я попросил мне ложку принести!
Муссовый десерт манго-маракуйя. Хороший десерт. Лёгкий, но не воздушный. Снова изумительный соус, тут ложку предоставили изначально. Но мне захотелось в нём встретить больше яркости, вышло слишком пастельно. Возможно, дождь, очередной летний дождь за окном так подействовал на меня.
Хороший эспрессо. По-итальянски, совсем на донышке. Со сбалансированной кислотностью. Кофейная чашка прогрета. Абсолютно правильная подача, с кантучинкой, кусочком белого и коричневого сахара, и с кофейной ложечкой.
На мой взгляд, разумная цена по большинству позиций. Приятная скидка в 30% на меню в будние дни. Точно можно украсить очередной прохладный и дождливый питерский будний день чашечкой кофе с блинчиками в апельсиновой карамели в красивом месте.

Последний отзыв с двойкой- это вероятнее всего конкуренты, оставленные далеко позади и из последних сил плюющие в спину) бывали у вас в ноябре, поскольку мы с женой в Питере гости, которые отдыхали в отеле Деметра. Сказать, что были приятно удивлены - ничего не сказать, мы просто в восторге были) особенно запомнилось винишко из ЮАР Bery Pinotage, ни в одном нашем местном ресторане его нет, а меж тем оно очень вкусное. Кухня просто бесподобная, за завтраки постояльцам отеля я бы вам отдельную десятку поставил, блюда- произведения искусства и на вид и на вкус. Блинчики в апельсиновом сиропе и салат с папоротником, эх... Сердечный пламенный привет Александросу, если он ещё в команде) надеюсь, ещё увидимся.

Благодарю бармена Максима за прекрасное обслуживание и очень вкусные коктейли.

Отель волшебный! Невероятго чисто, краство и удобно! 
Bistro 44  вкусно и красиво! В восторге 
Персонал внимательный. Официант Диана очень помогала с выбором блюд. Остались не просто довольны, а в восторге. Никуда больше идти и не хочется. 

О проекте

Контакты

Вакансии

Договор оферты

Пользовательское соглашение

Политика конфиденциальности

Restoclub Москва

Один из крупнейших гидов по ресторанам, кафе и барам России.

Restoclub

Главная

Каталог ресторанов

кафе «Bistrot 44»

Кафе «Bistrot 44» / «бистро 44», Санкт-Петербург: бронирование, цены, меню, адрес, фото, отзывы — Официальный сайт Restoclub