Ресторан «Блок» — мясной ресторан на крыше «Ленинград Центра». Это первый проект известного ресторатора Александра Леонидовича Раппопорта в Северной столице. В концепции ресторана отражена любовь к современной российской кухне и мраморному мясу. Блюда готовятся как по традиционным, так и по современным рецептам, а продукты привозятся из различных уголков страны.
Основа, вокруг которой выстраивается гастрономическое повествование в ресторане «Блок», — российское мясо, которое благодаря правильному откорму, генетике и благоприятной экологии имеет постоянную степень мраморности в диапазоне между высшими ступенями Choice+ и Prime. Увидеть наше мраморное мясо можно сквозь прозрачные стены мясного шкафа, где на полках происходит сухое вызревание отрубов, что придает им еще большую насыщенность вкуса.
Кухню ресторана возглавляет шеф-повар Евгений Зубов. В меню ресторана «Блок» соседствуют нежнейшие тушеные телячьи щечки с муссом из топинамбура и медальоны из оленины, привезенной из Ямало-Ненецкого округа, томленые ребра кальби и бургер из мраморной говядины, а также более 20 видов стейков, некоторые из которых можно попробовать только здесь. В то же время современная российская кухня представлена во всем ее географическом разнообразии. Крупная, отборная каспийская сельдь, сахалинские устрицы, дальневосточные гребешки, сибирские речные рыбы, сочные южные томаты, ростовские раки — сами по себе заслуживают отдельного визита.
Атмосферу в ресторане «Блок» задает интерьер в стиле северного модерна и ленинградского авангардизма — многоуровневое и торжественное пространство, где стены украшены световыми панно с произведениями художников-авангардистов начала ХХ века. Днем, сквозь стеклянную крышу можно наблюдать за переменчивым петербургским небом, а по вечерам любоваться огнем в каминах. С двух просторных террас открывается вид на Таврический парк и крыши города.
Провели с подругами прекрасный вечер в вашем ресторане, спасибо большое!
Красивый, уютный и очень комфортный ресторан, располагает к расслабленному времяпрепровождению
Приятный...
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Приходили в марте осмотреться и выбрать ресторан для свадебного ужина. Нам сказали про бронь 3000. Отлично, это был один из вариантов.
Пришли 28 мая, чтобы забронировать стол на конец июня. Выбрали. Девушка администратор всё оформила, ушла к управляющей позвать, чтобы та приняла у нас оплату брони 3000, через некоторое время вернулась, сказала, что бронь на террасе 5000, окей. Опять пошла за управляющей, опять вернулась без нее, сказала, что нужно будет еще внести депозит на человека 10000. Что это вообще? Вы видели свое меню? Планировалось 9 человек, что у вас можно есть 3 часа на 90000? Пришла управляющая, сказала тоже самое, всё видите ли из-за свадебного мероприятия. С а если бы мы не сообщили что это свадьба? То все окей? Мы сообщили, что будет жених, невеста и родители. Нам сказали, что перезвонят завтра. Ок, перезвонили сегодня, и сказали тоже самое.
Это как понимать? Руководству следует пересмотреть свои требования, если это, конечно, голос «свыше».
Отношение к месту резко негативное.
Кристина, добрый день! Крайне опечалены Вашим отзывом. Подобная обратная связь не является нормой для нас. Мы взяли время на изучение всей ситуации и отследили, что первоначально вас дезинформировали. Мы искренне просим прощения за сложившуюся ситуацию, которая переросла в недопонимание. Нам очень жаль, что Ваш праздник пройдет не в нашем ресторане. Мы провели работу над ошибками, в связи с чем с уверенностью можем сказать, что подобных ситуаций больше не возникнет. Благодарим, что оставили обратную связь – ведь таким образом мы становимся лучше для Вас. Надеемся, что однажды увидим Вас вновь!
Отличный ресторан в центре Санкт-Петербурга. Интерьер захватывает, много воздуха и ярких акцентов. Кухня понравилась, меню не очень большое, но для любителей стейков выбор имеется. Сервис, к сожалению, до уровня ресторана не дотягивает
Дмитрий, добрый день! Благодарим Вас за отзыв и высокую оценку. Будем признательны, если поделитесь подробностями Вашего визита, так как мы заметили, что в плане сервиса не все прошло гладко. Надеемся, что увидим Вас вновь и тогда все пройдет идеально!
Превосходно. Ресторан в историческом здание. Внутри здания все шикарное, даже на 1 этаже (сам ресторан на 4).
Интерьер красивый, дорогой и креативный. Когда зашли с девушкой и садились за стол, обоим отодвинули и подвинули стулья. Сервис и персонал на высоте. Очень вкусно. Ел тартар из говядины - понравилось. На десерт чай со сметанниками (вроде) - еле доел, очень сытно, невероятно вкусно!
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Отмечали день рождения в очень узком кругу. Спасибо за безупречный сервис, отменный вкус блюд и впечатление в целом. Лучшее место в СПб из всех, где когда-либо были
Провели с подругами прекрасный вечер в вашем ресторане, спасибо большое!
Красивый, уютный и очень комфортный ресторан, располагает к расслабленному времяпрепровождению
Приятный персонал, и интересная вкусная еда.
Мы сидели на террасе, и в полной мере наслаждались приятной атмосферой, красивящими облаками, едой и беседой!
Добрый день! Благодарим Вас за отзыв и высокую оценку. Мы невероятно рады, что смогли произвести на Вас впечатление. Будем рады видеть Вас такой прекрасной компанией вновь!
Забежали после выставки на чай. Планировали на минут 20, а в итоге обстановка была настолько располагающей что мы остались до закрытия. Официант Иван во всех красках рассказал про позиции в меню. Рекомендации оправдали ожидания, десерты и их подача пришлись по душе.
Внимание к деталям: принесли подставку для сумки
Зажгли свечки на столах как только на улице стемнело
Эльмира, добрый день! Благодарим Вас за отзыв и высокую оценку. Искренне рады, что наша кухня, сервис и атмосфера произвели на Вас впечатление. Крайне опечалены ситуацией со счетом, мы проведем работу над ошибками. Подскажите, пожалуйста, в какой день вы совершали визит? Будем с нетерпением ждать Вас вновь!
Качество блюд, меню, сервис, интерьер, винная карта
Нет
Я просто в восторге от атмосферы, сервиса и главное – кухни! Мы были компанией из четырех человек и каждый остался под впечатлением. Начну с того, что я еще нигде не встречала такой красивый интерьер, как в Блоке. Если говорить о ценовой политике, то тут многим будет комфортно, так как диапазон цен довольно широкий. Долго пыталась понять, какой средний чек вышел на человека, но каждый из нас поел на очень разные суммы. Кто-то на 1500, а кто-то на 3500-5000 и все одинаково остались довольны (в т.ч. мой друг веган).
+ Хочу отметить сервис, все было на высшем уровне, официанты консультировали по вопросам относительно блюд, быстро все приносили, а сомелье сделал нам вводный курс по вину, в итоге остановились на русском – и не ошиблись! Могу советовать ресторан на каждый день, ужинать тут очень приятно.
Полина, добрый день! Мы очень рады, что посещение ресторана «Блок» произвело на Вас такое яркое впечатление. Мы благодарим Вас за высокую оценку и отзыв. Будем с нетерпением ждать новой встречи!
Блок в блок. Так можно было бы озаглавить наше посещение и данный отзыв. Оригинальный интерьер и атмосфера - пожалуй единственное, что заслуживает внимание в данном заведении. Меню не изобилует запоминающимися или необычными блюдами, но в целом есть можно.
А вот чего точно вы никогда не забудете после посещения этого ресторана, так это в высшей степени посредственное отношение персонала. При бронировании специально два раза упомянули о том, что собираемся отметить день рождения. Пришли в цветами и подарками в руках - по всему можно было догадаться, что у нас день рождения. Наивно весь вечер надеялись, что нам красиво вынесут десерт со свечкой - как это делают абсолютно во всех уважающих себя и своих посетителей заведениях. Увы, наши ожидания были напрасны, хотя к другим столикам подходили и поздравляли. Чем именно мы провинились перед официантами или менеджерами заведения - неизвестно.
К сожалению, этим инцидентом странности в обслуживании не исчерпываются. К вину нам не принесли воду, а само вино приносили уже налитое в бокалах. Что именно они туда наливали - неизвестно. Вообщем, подача вина соответствует уровню заводской столовой, а не ресторану высокого уровня. Просьба добавить корицу в капучино тоже была проигнорирована. То, что рядом с нашим столиком несколько раз невозмутимо проходила уборщица со шваброй и совком - тоже норма для данного заведения. Ну а на десерт, который нам пришлось все-таки заказать самим, нам принесли вилку с кривыми зубцами.
По итогу можно заключить, что ресторан по уровню обслуживания даже близко не соответствует ценнику в меню. Однозначно не рекомендуем тратить свое время и деньги на посещение ресторана Блок.
Михаил, добрый день! Мы сожалеем, что Ваш визит был омрачен, для нас это не является нормой. Нам искренне жаль, что Вы не сообщили нам об этом в ресторане, тогда бы мы оперативно решили ситуацию на месте и исправили Ваше впечатление. Мы внимательно изучили все Ваши замечания, на их основании мы проведём работу над ошибками с командой. Комфорт гостя – самый важный для нас приоритет в построении сервиса. Мы надеемся, что Вы сможете дать второй шанс ресторану и тогда все пройдет великолепно!
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеЦенитель
Наконец в нашем городе вступила в свои права зима, и, воцарившись, смягчилась и укротила свой суровый нрав с жестоких -25 до вполне комфортных -12, позволив горожанам выйти на улицу и пройтись в обеденное время до ресторана.
Пока Петербург утопает в снегу, богема утопает в ароматах изысканой кухни ресторана «Блок». Почему богема? Потому что по крайней мере интерьер ресторана настраивает именно на такие мысли, ну ещё и ценник в меню, хотя конечно не следует забывать, что он в Ленинград-центре.
Чем же удивить богему? На самом деле ничего сверхъестественного в меню я не нашёл - борщ, салат, стейк — все блюда классические.
Кухня очень достойная, на мой взгляд - особо хочется отметить тар тар из мраморной говядины - из того, что я заказывал, это блюдо оказалось самым вкусным.
А вот борщ был заявлен, как приготовленный с копчёной говядиной, однако вкуса копчения я там не ощутил, борщ как борщ. Вариация на тему бефстроганова очень понравилась.
Если к кухне у меня вопросов нет, то к сервису парочка найдётся.
Зачем мне официант принёс хлеб раньше борща, если я распорядился подать хлеб к супу, и хлеб кстати оказался резиновый.
И второй вопрос - почему мне принесли еду, а моим спутникам - нет, я получается, один пищу принимал?
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Анастасия, нам крайне жаль, что Ваше посещение ресторана вышло именно таким. Подобное абсолютно не допустимо и не имеет право на существование. Примите, пожалуйста, наши искренние извинения за испорченный вечер. Хотим отметить, что, конечно же, не преследовали цель посчитать то блюдо, которое Вам не вынесли. Всему виной человеческий фактор. По Вашему отзыву мы проведем серьезную беседу с командой и проделаем работу над ошибками. В качестве своих извинений позвольте пригласить Вас к нам в гости, когда Вы будете в следующий раз в Санкт-Петербурге. Связаться с нами Вы можете по номеру телефона +79319794984.
Хит меню
Новое блюдо
Шеф рекомендует
Кристина, добрый день! Крайне опечалены Вашим отзывом. Подобная обратная связь не является нормой для нас. Мы взяли время на изучение всей ситуации и отследили, что первоначально вас дезинформировали. Мы искренне просим прощения за сложившуюся ситуацию, которая переросла в недопонимание. Нам очень жаль, что Ваш праздник пройдет не в нашем ресторане. Мы провели работу над ошибками, в связи с чем с уверенностью можем сказать, что подобных ситуаций больше не возникнет. Благодарим, что оставили обратную связь – ведь таким образом мы становимся лучше для Вас. Надеемся, что однажды увидим Вас вновь!
