1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Большая кухня»
Рейтинг ресторана

7.2

Хорошо
Рейтинг ресторана

7.2

Хорошо
кухня 7.0
интерьер 8.0
сервис 7.0
История рейтинга
ФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВ

ресторан
Большая кухня

О ресторане «Большая кухня»

Все параметры Скрыть параметры

«Большая Кухня» – панорамный ресторан с террасой и городской смотровой площадкой, открыл свои двери в начале осени 2014 года. Ресторан, рассчитанный на 400 посадочных мест и общей площадью 1500 кв.м., расположился под крышей крупнейшего торгово-развлекательного центра Санкт-Петербурга – «Галерея».

В меню представлены блюда, родом из разных стран мира в авторском прочтении шеф-повара Владимира Стебунова. Винную карту составлял сомелье – Анатолий Жданов, а десертное меню, созданное шеф-кондитером Анатолием Нечаевым, состоит из тортов, выпечки и других сладостей собственного кондитерского производства.

Открытое и хорошо просматриваемое пространство, состаренные предметы интерьера, копченое дерево и уличные фонари поддерживают в ресторане атмосферу европейской городской площади. Архитекторы проекта, братья Архипенко, характеризуют общий стиль проекта как «эко в современном городе», где натуральные материалы соседствуют с неоновыми вывесками, огнями большого города и индустриальными элементами. В ресторане размещено несколько самодостаточных площадок – винный бар, открытая кухня, просторный детский клуб, зал для конференц-встреч и банкетов, открытая сцена для музыкальной программы и даже настоящая смотровая площадка. Жители Петербурга или гости города могут прийти в «Большую Кухню», подняться по винтовой лестнице на крышу и увидеть город как на ладони.

Отдельного внимания заслуживает детский клуб «Венчик», действующий в формате детского ресторана. Здесь малыши учатся готовить, сервировать, познают навыки различных ресторанных профессий, обучаются этикету и культуре разных стран мира. Для маленьких гостей в ресторане предусмотрено специальное детское меню.

Важная составляющая жизни ресторана – сцена с выступлениями в разных направлениях. Она занимает центральное место пространства ресторана и напоминает передвижной уличный театр, расположенный на шумной европейской площади. Летом по субботам вниманию гостей представлено #ЧПХ – шоу высокой культуры, которое имеет свой собственный канал на YouTube в формате видео-журнала.®

развернуть

Последние отзывы:

  • 3.0
    • интерьер 4
    • кухня 1
    • сервис 4
    • Вид
    • Кухня , грязь в уборных, медленный сервис

    Решила дать второй шанс этому месту и второй раз оказалась разочарована. Морской окунь оказался очень сухим, соус не спас и сделал блюдо ещё хуже из-за обилия соли, ну и в довершение всего блюдо оказалось совершенно холодным. Выражаю яркое"фи" поворам.

  • 3.7
    • интерьер 7
    • кухня 1
    • сервис 3
    • Расположение, атмосфера
    • Еда

    Заказала бургер с бараниной. Принесли пережженую обезвоженную булку. Заявленной феты в бургере не обнаружила. Баранина не непонятно на каком прогарклом масле зажарена. Ни вкуса, ни наслаждения. 470 руб. Лучше бы в Макдаке

  • 3.0
    • интерьер 3
    • кухня 2
    • сервис 4
    • Расположение
    • Пицца

    Никто,никогда не должен пробовать пиццу с куриной грудкой в этом заведении.Поверьте,я ОЧЕНЬ люблю пиццу,мне очень трудно не угодить с этим блюдом,но то,что я съела сегодня-худшее,что я ела в своей жизни.Такое ощущение,что я съела хлеб с майонезом и сыром не самого лучшего качества.Ребят,ну вы зачем на пиццу майонез чесночный льёте в таком количестве???!!!У вас была очень приличная пицца с рукколой и бараниной,по старой памяти решила,что и вся остальная пицца у вас достойная,но нет.Самая ...далее

  • 8.3
    • интерьер 9
    • кухня 8
    • сервис 8
    • Великолепный панорамный вид, отличное соотношение цена-качество
    • Не заметили

    Посещение "Большой кухни" было спонтанным. После шопинга в ТЦ Галерея проснулся аппетит - вот мы и поднялись на крышу. Погода была прекрсной, поэтому вначале мы пошли фотографировать виды. В меню мы нашли много интересных блюд, так что есть, ради чего прийти повторно. А в этот раз выбрали вот что: 1. Имбирный лимонад 1литр - 390 руб. Классный, освежающий! 2. Уха по-фински с расстегаем - 360 руб. Пирожок- объеденье! Суп густой, наваристый, очень рыбный! Отлично! 3. Том-Ям - 490 руб. ...далее

  • 2.7
    • интерьер 4
    • кухня 1
    • сервис 3
    • Хороший вид
    • Много

    Такое название многообещающее и отзывов столько положительных было, думала и на деле будет также . Если придти , чтобы посидеть , поговорить и немного выпить , тогда ещё не плохо, но меню очень скудное. Обслуживание не вежливое , нет никакой заинтересованности со стороны официантов к своим посетителям. Блюда принесли холодные и не доготовленные, есть такое никак не хочется.

Последние обсуждения:

  • Были тут ранее, но в этот раз разочаровались!

    Были тут ранее, но в этот раз как то разочаровались. Бизнес ланчи на террасу почему то не подают, вино белое было не охлаждённым, да и при выборе только с четвёртого наименования оказалось в наличии. Блюдо под названием мусака, совсем не соответсвует традиционному содержанию. Да и обслуживание не такое приветливое, как было при открытии.