//Гастробар «Bruxelles»

Рейтинг гастробара

8.0

Рейтинг гастробара

8.0

Отлично
Рейтинг гастробара

8.0

Отлично
кухня 7.8
интерьер 8.4
сервис 7.7
История рейтинга
ДЕК ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ

гастробар
Bruxelles

О гастробаре «Bruxelles»

Все параметры Скрыть параметры

Гастропаб Bruxelles от Italy Group – настоящий уголок Бельгии в Петербурге: с элегантным интерьером, отличной кухней и впечатляющим выбором бельгийского пива.

«Брюссель» расположился в историческом здании на углу улицы Восстания и Ковенского переулка. Основной зал получился очень просторным и светлым, в первую очередь за счет панорамных окон-витрин. Вдоль окон идет ряд кожаных диванов-купе; напротив – длинная контактная барная стойка с высокими креслами. Есть и еще один зал, поменьше: уютная гостиная с декоративным камином и диваном напротив огромного, во всю стену, экрана – идеальное место для просмотра спортивных трансляций.

Известно, что Бельгия – абсолютный чемпион мира по количеству выпускаемых сортов пива на душу населения: в стране, где живет около 11 млн человек, сегодня насчитывается более 3000 пивных брендов. И довольно значительную часть их можно попробовать в «Брюсселе»: барная карта заведения, включающая 28 разливных и более сотни бутылочных сортов, заслуженно считается одной из лучших в городе. Причем наряду с известными позициями здесь можно найти настоящие раритеты: к примеру, «Штраффе Хендрик Квадрупель» - насыщенное темное пиво крепостью 11% и плотностью 22%. Или «Бургунь де Фландер» - пиво, которое выдерживается в бочках из-под порто и благодаря этому приобретает характерный винный вкус: этот сорт любят даже те, кто обычно предпочитает пиву вино.

В таком разнообразии сложно не потеряться, но на помощь всегда придут бармены: они квалифицированно и подробно расскажут об особенностях каждого сорта и порекомендуют то, что вам наверняка понравится. Кроме того, в помощь гостям в «Брюсселе» есть три дегустационных карусели: сеты из пяти светлых, темных или фруктовых сортов пива. Но и тем, кто предпочитает крепкий алкоголь или другие напитки, есть из чего выбрать: одних только коктейлей в «Брюсселе» больше двух десятков.

О кухне «Брюсселя» лучше всяких слов говорит тот факт, что в 2014 году заведение заняло первое место в номинации «Национальная кухня» самой влиятельной петербургской ресторанной премии «Меню и счет». Меню ресторана включает самые характерные блюда бельгийской кухни в адаптированном к вкусам петербуржцев варианте (к примеру, густой наваристый суп-гуляш, ватерзой с морепродуктами или классические льежские вафли), а также популярные европейские позиции с авторскими нотками. Все блюда отличаются не только отменным вкусом, но и эффектной подачей: к примеру, стейк из телятины с кофейным соусом или утиную ножку конфи приносят гостю под клошем, из-под которого вырывается ольховый дымок, а тартар из говядины – на картофельных вафлях с чили-стружкой и пармезаном. И конечно, настоящий бельгийский ресторан не может обойтись без мидий: их доставляют каждый четверг и подают под фирменными соусами.

Основное меню дополняют блюда дня – новые интересные позиции, которые, если понравятся гостям, имеют все шансы остаться. А с недавних пор в «Брюсселе» появились и завтраки: причем наряду с традиционными кашами, омлетами и тостами здесь предлагают специальный «брюссельский завтрак». Этот сытный сет с охотничьими колбасками, беконом, фасолью, яйцами скрамбл и помидорами явно придется по душе тем, кто предпочитает завтракать плотно, и обеспечит заряд бодрости на весь день.  
 
 
 

развернуть

Последние отзывы:

    • большой выбор пива, уютно
    • персонал

    Пришли посмотреть футбол, заодно вкусно выпить и поесть. Очень большой выбор хорошего пива. К сожалению закусок выбор не очень большой. А так за еду и подачу 5. Когда бронировали стол, нас предупредили, что максимальное время посиделок 3 часа. Мы не следили особо за временем, после того, как нам принесли очередной заказ, официантка нам решила сказать, что время наше вышло. Естественно мы еще сидели, доедали, допивали. А потом к нам подошел м/ч (наверное управляющий) и сказал "по моему вам уже ...далее

    • Атмосфера, хорошая кухня, удобно
    • Очевидных нет

    Раньше никогда с группой ITALY дел не имел, но по иным бельгийским питейным прошелся. Выбор пал на "Брюссель", ибо не на Рубинштейна и должно быть хорошо. Резервировал за два дня. Окна большие, идет снег - красота, ляпота. В зале царит полумрак; фотки шумят. Помимо основной барной стойки, зал пересекают дополнительные, за которые, видимо, можно встать, если не нашлось места. Меню сверстано модно, но уже где-то видел :) Карусель дегустационная, светлая. Состав карусели меняется, судя по ...далее

    • Сочные порции, разнообразное меню, отменное пиво, просмотр футбола проходит на "ура"
    • Кое-где может показаться тесноватым

    Премиальность и демократичность идеально слились в данном заведении "Italy Group". Это не очередной прокуренный паб, в котором можно лишь очищать пинты, но и не пафосное заведение со своими заморочками. Сразу хотелось бы отметить меню - на первый взгляд оно может показаться сложным, но при более детальном рассмотрении знакомые и интересные позиции всплывают сами собой. Пивная карта обширна, хотя для завсегдателей пабов она может показаться и неполной - многих знакомых им позиций тут просто не ...далее

  • Краткое описание - как не любящий пиво человек побывал в бельгийском пабе уже во второй раз и зачем. Входная дверь открывается и перед нами темное дерево, малиновая кожа и бежевые стены с занятными картинами - демократичный интерьер Bruxelles без ненужных изысков. Табличка вещает - "Губит людей не пиво, губит людей вода". Вот так вот господа. Начнем с еды: - Стейк из телятины на гриле с кофейным соусом и картофельным пюре (690р) - не побоюсь сказать, мясо просто тает во рту. Неописуемый ...далее

  • ну это просто цирк какой-то, чистый Дю Соллей.. И по тротуару в предбрюссельи с трудом нынче пройдешь, а уж по двум кривым досочкам ко входу взбираться на каблуках - так это сразу лонжу пристегивать надобно. Или держать страхующего дублера на площадке... А чтобы контрольным шоком вывести из шока акробатического, у входа сразу строжайше спросили, вдвоем ли останетесь. и утвердительный ответ вызвал явное осуждение. Что оставалось? Пиво. Бланш де Брюссель по 0,5х2. (590). Холодное, свежее, с ...далее