1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Гастробар «Bruxelles»
Рейтинг гастробара

8.0

Рейтинг гастробара

8.0

Отлично
Рейтинг гастробара

8.0

Отлично
кухня 7.8
интерьер 8.4
сервис 7.7
История рейтинга
ФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВ

гастробар
Bruxelles

О гастробаре «Bruxelles»

Все параметры Скрыть параметры

Гастропаб Bruxelles от Italy Group – настоящий уголок Бельгии в Петербурге: с элегантным интерьером, отличной кухней и впечатляющим выбором бельгийского пива.

«Брюссель» расположился в историческом здании на углу улицы Восстания и Ковенского переулка. Основной зал получился очень просторным и светлым, в первую очередь за счет панорамных окон-витрин. Вдоль окон идет ряд кожаных диванов-купе; напротив – длинная контактная барная стойка с высокими креслами. Есть и еще один зал, поменьше: уютная гостиная с декоративным камином и диваном напротив огромного, во всю стену, экрана – идеальное место для просмотра спортивных трансляций.

Известно, что Бельгия – абсолютный чемпион мира по количеству выпускаемых сортов пива на душу населения: в стране, где живет около 11 млн человек, сегодня насчитывается более 3000 пивных брендов. И довольно значительную часть их можно попробовать в «Брюсселе»: барная карта заведения, включающая 28 разливных и более сотни бутылочных сортов, заслуженно считается одной из лучших в городе. Причем наряду с известными позициями здесь можно найти настоящие раритеты: к примеру, «Штраффе Хендрик Квадрупель» - насыщенное темное пиво крепостью 11% и плотностью 22%. Или «Бургунь де Фландер» - пиво, которое выдерживается в бочках из-под порто и благодаря этому приобретает характерный винный вкус: этот сорт любят даже те, кто обычно предпочитает пиву вино.

В таком разнообразии сложно не потеряться, но на помощь всегда придут бармены: они квалифицированно и подробно расскажут об особенностях каждого сорта и порекомендуют то, что вам наверняка понравится. Кроме того, в помощь гостям в «Брюсселе» есть три дегустационных карусели: сеты из пяти светлых, темных или фруктовых сортов пива. Но и тем, кто предпочитает крепкий алкоголь или другие напитки, есть из чего выбрать: одних только коктейлей в «Брюсселе» больше двух десятков.

О кухне «Брюсселя» лучше всяких слов говорит тот факт, что в 2014 году заведение заняло первое место в номинации «Национальная кухня» самой влиятельной петербургской ресторанной премии «Меню и счет». Меню ресторана включает самые характерные блюда бельгийской кухни в адаптированном к вкусам петербуржцев варианте (к примеру, густой наваристый суп-гуляш, ватерзой с морепродуктами или классические льежские вафли), а также популярные европейские позиции с авторскими нотками. Все блюда отличаются не только отменным вкусом, но и эффектной подачей: к примеру, стейк из телятины с кофейным соусом или утиную ножку конфи приносят гостю под клошем, из-под которого вырывается ольховый дымок, а тартар из говядины – на картофельных вафлях с чили-стружкой и пармезаном. И конечно, настоящий бельгийский ресторан не может обойтись без мидий: их доставляют каждый четверг и подают под фирменными соусами.

Основное меню дополняют блюда дня – новые интересные позиции, которые, если понравятся гостям, имеют все шансы остаться. А с недавних пор в «Брюсселе» появились и завтраки: причем наряду с традиционными кашами, омлетами и тостами здесь предлагают специальный «брюссельский завтрак». Этот сытный сет с охотничьими колбасками, беконом, фасолью, яйцами скрамбл и помидорами явно придется по душе тем, кто предпочитает завтракать плотно, и обеспечит заряд бодрости на весь день.  
 
 
 

развернуть

Последние отзывы:

  • 6.0
    • интерьер 8
    • кухня 7
    • сервис 3
    • большой выбор пива, уютно
    • персонал

    Пришли посмотреть футбол, заодно вкусно выпить и поесть. Очень большой выбор хорошего пива. К сожалению закусок выбор не очень большой. А так за еду и подачу 5. Когда бронировали стол, нас предупредили, что максимальное время посиделок 3 часа. Мы не следили особо за временем, после того, как нам принесли очередной заказ, официантка нам решила сказать, что время наше вышло. Естественно мы еще сидели, доедали, допивали. А потом к нам подошел м/ч (наверное управляющий) и сказал "по моему вам уже ...далее

  • 8.7
    • интерьер 9
    • кухня 8
    • сервис 9
    • Атмосфера, хорошая кухня, удобно
    • Очевидных нет

    Раньше никогда с группой ITALY дел не имел, но по иным бельгийским питейным прошелся. Выбор пал на "Брюссель", ибо не на Рубинштейна и должно быть хорошо. Резервировал за два дня. Окна большие, идет снег - красота, ляпота. В зале царит полумрак; фотки шумят. Помимо основной барной стойки, зал пересекают дополнительные, за которые, видимо, можно встать, если не нашлось места. Меню сверстано модно, но уже где-то видел :) Карусель дегустационная, светлая. Состав карусели меняется, судя по ...далее

  • 9.0
    • интерьер 9
    • кухня 9
    • сервис 9
    • Сочные порции, разнообразное меню, отменное пиво, просмотр футбола проходит на "ура"
    • Кое-где может показаться тесноватым

    Премиальность и демократичность идеально слились в данном заведении "Italy Group". Это не очередной прокуренный паб, в котором можно лишь очищать пинты, но и не пафосное заведение со своими заморочками. Сразу хотелось бы отметить меню - на первый взгляд оно может показаться сложным, но при более детальном рассмотрении знакомые и интересные позиции всплывают сами собой. Пивная карта обширна, хотя для завсегдателей пабов она может показаться и неполной - многих знакомых им позиций тут просто не ...далее

  • 9.0
    • интерьер 9
    • кухня 9
    • сервис 9

    Краткое описание - как не любящий пиво человек побывал в бельгийском пабе уже во второй раз и зачем. Входная дверь открывается и перед нами темное дерево, малиновая кожа и бежевые стены с занятными картинами - демократичный интерьер Bruxelles без ненужных изысков. Табличка вещает - "Губит людей не пиво, губит людей вода". Вот так вот господа. Начнем с еды: - Стейк из телятины на гриле с кофейным соусом и картофельным пюре (690р) - не побоюсь сказать, мясо просто тает во рту. Неописуемый ...далее

  • 7.7
    • интерьер 8
    • кухня 7
    • сервис 8

    ну это просто цирк какой-то, чистый Дю Соллей.. И по тротуару в предбрюссельи с трудом нынче пройдешь, а уж по двум кривым досочкам ко входу взбираться на каблуках - так это сразу лонжу пристегивать надобно. Или держать страхующего дублера на площадке... А чтобы контрольным шоком вывести из шока акробатического, у входа сразу строжайше спросили, вдвоем ли останетесь. и утвердительный ответ вызвал явное осуждение. Что оставалось? Пиво. Бланш де Брюссель по 0,5х2. (590). Холодное, свежее, с ...далее