1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Buddha-Bar St.Petersburg»
Buddha-Bar St.Petersburg
Ресторан
8.6
Отлично
8.6
Отлично

Телефон заведения

Адрес
наб. Синопская 78
 Чернышевская
 Площадь Александра Невского
 Чернышевская

Время работы

  • Пн–Чт: 12:00 — 00:00
  • Пт–Сб: 12:00 — 05:00
  • Вс: 12:00 — 00:00
Сегодня до 00:00

Средний чек

3000  (без напитков)
3000  (без напитков)

Кухня

авторская, паназиатская, азиатская
авторская, паназиатская, азиатская

Телефон заведения

Ресторан паназиатской кухни Buddha-Bar St. Petersburg открыт в ноябре 2012 года по лицензии George V Eatertainment group.

Это первый в России лаунж-ресторан международной сети Buddha-Bar и один из самых популярных ресторанных проектов в мире, широко известный своим уникальным форматом в более чем 25 мегаполисах мира.

Площадь ресторана Buddha-Bar St. Petersburg - 2500 кв.м. Пространство ресторана поделено на две части. Каждый этаж рассчитан на 200 гостей. На первом этаже разместились лаунж-зона с баром и отдельными кабинками на 15 человек. На втором этаже – ресторан, а также 2 отдельные комнаты - винная на 30-40 гостей и vip-комната на 10-15 гостей.

Философия Buddha-Bar основана на сочетании уникальной гастрономии паназиатских блюд, собственной музыкальной концепции и неповторимом интерьере.

В меню специалитеты от шеф-повара Александра Бугаевского: легендарный салат «Будда-Бар», запеченная треска с соусом юзу-мисо, филе говядины ангус, каре ягненка с соусом зуко и многое другое.

Концепция разработана парижским бюро DWA (Design Wapler & Associés). Интерьер: мягкая мебель в восточном стиле, старинные вазы, исторические архитектурные детали, мозаика, французские золотые ткани, лакированное дерево.

Музыкальная концепция сети (ди-джеи резиденты и компиляции в стиле «лаунж») разработана Клодом Шалль (Claude Challe) и дополняет продуманную до деталей атмосферу безмятежности. Каждую пятницу и субботу для гостей ресторана SHOWBUDDHABARSPB - уникальный формат шоу: неординарные сценические и световые решения, экзотические костюмы, завораживающие движения и образы участников шоу – волшебный мир Buddha-Bar.
 
В теплое время года в ресторане действует летняя терраса.

Площадь летней террасы 90 кв.м. Она рассчитана на 48 мест. Здесь гости могут уютно расположиться в удобных креслах и диванах на открытом воздухе и наслаждаться видом на Неву и Большеохтинский мост. Основные преимущества летней террасы Buddha-Bar - ее удачное расположение в самом центре города, панорамный вид, возможность насладиться блюдами из высококачественных продуктов и устроить мероприятие для большой компании. Пространство террасы идеально для проведения ланчей и деловых обедов в неформальной обстановке, а также романтического ужина.
 

Популярные блюда в меню ресторана «Buddha-Bar St.Petersburg»

Закуски и салаты

Гедза с фуа-гра и трюфельным дрессингом1050 
Гедза с фуа-гра и трюфельным дрессингом1050 
Новозеландские мидии с чили чесночным соусом930 
Новозеландские мидии с чили чесночным соусом930 

Супы и горячие блюда

Хрустящая утка с огурцом и маринованной сливой1650 
Хрустящая утка с огурцом и маринованной сливой1650 
Каре исландского ягненка с соусом Зуко1790 
Каре исландского ягненка с соусом Зуко1790 
Запеченная черная треска с соусом Юдзу-Мисо1980 
Запеченная черная треска с соусом Юдзу-Мисо1980 

Десерты

Чизкейк с ягодами и ванильным кремом480 
Чизкейк с ягодами и ванильным кремом480 

СпецпредложенияСпецпредложения ресторана «Buddha-Bar St.Petersburg»

Всего 47 отзывов о ресторане «Buddha-Bar St.Petersburg»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.6
8.5
Кухня
9.2
Интерьер
8.1
Сервис
38Положительных
6Нейтральных
3Негативных
  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис10
    9.3
    хорошее обслуживание, интересная кухня
    свет в редкие окна ресторана днем больше мешает, чем освещает.
    Сложно оценить качество обслуживания, когда в ресторане не много посетителей и персонал практически прислуживает твоему столику.. От диванчиков в нише отказались - обедать на низким столиком крайне неудобно, особенно если ваш рост выше среднего. Так что обосновались в зале.. Между Большим Буддой и лестницей. В целом весьма уютно, приятная музыка. Немного "поплавали" в меню и попытали девушку принимавшую заказ.. Остановилась на вьетнамском супчике и салатике и водорослей. Салатик свеж, интересен и ожидаем, а вот супчик удивил.. Самое приблизительное определение подысканное официантом - что то типа окрошки на кефире.. Да, это самое приближенное определение, но оказалось, что до реального вкуса еще целая пропасть.. Оригинальная кислинка прекрасно подчеркивает вкус кусочков лосося, а нарезка хрустящих овощей в свою очередь "очищает" достаточно насыщенную кислинку основы. Подруга заказала Добин муши, так ей и вовсе подали суп в чайнике! Калифорния с манго соусом на мой взгляд достаточно ...далее
  • Отзыв этого пользователя не прошел верификацию
    Кухня7
    Интерьер10
    Сервис6
    7.7
    современность
    музыка
    Опраздновал здесь свой юбилей - сколько не скажу)) в целом все понравилось , едиственное музыка в стиле лаундж иногда раздражала . Менять нельзя поскольку не арендовал зал полностью. есть один большой плюс- много симпатичных девушек))))))))))
  • Кухня8
    Интерьер8
    Сервис10
    8.7
    Обслуживание. Местами - кухня.
    Остается вопрос, за что столько. А не должен.
    WP_20170217_21_35_13_Pro_(1600_x_1200).jpg Писать обзор по трем посещениям, безусловно, лучше, чем по одному. Хотя и дорого. Интерьер. Своя парковка - очень удобно. Правда, парковка прямо перед входом два раза из трех осталась недоступна, несмотря на относительную пустоту. Не пускают, потому что ждут важный кортеж? Внутри сплошной черный лак и дерево, дерево и черный лак. Все руки не дотянулись проверить, крутятся ли декоративные свитки на своих осях. Уверен, что нет. В первый раз сидели за большим круглым столом - его штормит. Во второй раз ужинали за маленьким столиком на двоих - и на двоих его реально не хватает. Тетрис при каждой перемене блюд. На обеденный сет нас вдвоем посадили за круглый столик на четверых - и вот он на двоих в самый раз. Лаунж есть лаунж, но музыка для него в вечерний визит громковата. Темный интерьер затрудняет идентификацию колонок, сели вдали от диджея, но непонятно насколько далеко от источника звука. Нет, кричать не пришлось, но разговаривать на временами повышенных тонах (столик-то маленький ...далее
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис9
    9.7
    бар и кухня
    цены.
    Отличное мировое заведение, с высокой пан-азиатской кухней.
  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис7
    8.3
    контиингент
    навязчивость персонала
    Я понимаю, что цены выше средних, но я люблю платить за вкусную еду и не СЛИШКОМ навязчивый сервис. я знаю меню наизусть (был больше 15 раз), и не стоит меня пытаться накормить тем, что я не выбираю! Очень приятное место, очень приятный контингент, отличное место для деловых и неделовых встреч
  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис8
    8.7
    два этажа, бар, кухня
    цены, цены
    нравится именно клубный формат. Оформление, музыка, кальяны и проч. в хороший вечер народу много. приглашают приличных людей на выступления. хороший звук. цены конечно непростые.
  • Кухня9
    Интерьер10
    Сервис9
    9.3
    особенная атмосфера
    текучка персонала
    В классической Филадельфии сыр конечно же не Филадельфия)) На наш осторожный вопрос официант изрек "С какой целью интересуетесь"?) Далее последовало пространное объяснение о санкциях и свойствах сыров другого порядка. Впрочем, классическая Филадельфия была замечательна. Роллы заказываю только здесь. Бываю в BB регулярно, но официанты все молодые парни и девушки меняются довольно часто. Обслуживают старательно и здешняя атмосфера мне всегда нравилась. По нашей просьбе мне и моей подруге, которая здесь была впервые, показали второй этаж и два VIP-зала/ Красиво, но дорого.
  • Кухня9
    Интерьер10
    Сервис8
    9.0
    всегда что то новенькое
    не предупредили о скидках в дневное время
    Иногда кажется что японские сенсеи кухни хотят вдолбить в мою голову через рецепторы языка какую-то глобальную истину. Чесное слово, наступают моменты, когда перестаешь удивляться и принимаешь все таким какое оно есть. Справедливости ради скажу, что попал на гастроль бренд-шефа. Помимо традиционного одноименного фирменного салата, который тут априори хорош, взял палтус со всеми вытекающими последствиями как раз от японского сенсея. Рыбка удивительно что держит геометрическую форму на тарелке, потому что во рту моментально тает, а вот в окружении таятся сюрпризы. Пару раз мозг разрывал ядреный имбирь, но страдания скрашивали весьма уместные японские грибы (вкуснейшая вещь в тарелке наряду с палтусом). Соусы разве что не вызывают дыхание дракона, но рыбка от этого становится только вкуснее. Если честно, в конце трапезы ощущение было, как у прокатившегося на американских горках. Сидели не торопясь. Постфактум узнал, что выехали со скидки на дневное меню буквально минут на десять. Никто ...далее
  • Кухня5
    Интерьер5
    Сервис3
    4.3
    Отсеивается определенный контингент товарищей из-за уровня цен
    Не дотягивают до того, как себя пытаются позиционировать
    Были не большой компанией 07.03.16. Впечатление отражено в заголовке отзыва. Почему: 1. Официант (не могу судить за всех) очень навязчивый. 2. Меню очень скудное, по вкусовым характеристикам - посредственное 3. Интерьер (могу судить только по собственному вкусу) - делали под дорого и богато, получилось как получилось:). 4. Сколотый заварочный чайник. 5. Чай заваривают в пакетиках (на вид не плохих, но все-равно в пакетиках)!, для заведения с такими позиционированием себя как по мне, так не прилично, так же как и сколотая посуда. И все бы ничего, но когда в заведении такой уровень цен ожидаешь другого. Не стоит того.
  • Кухня9
    Интерьер10
    Сервис8
    9.0
    нирвана
    нет
    Это не просто ресторан. Это популярны городской клуб с хорошей едой. За пребывание в модном месте надо платить, поэтому перед посещением перепроверьте количество купюр в портмоне. Это очень красивое место, каждому смертному тут нужно побывать, осознать и насладиться. Здесь есть даже вип-зона и очень миленькая терраса. Про сидящую статую даже не буду упоминать (ой упомянул). Шеф повар здесь очень хороший, не только ставит, но похоже все контролирует от состава до вида. Тайский суп здесь близок к идеалу и сварен из правильных инградиентов. Сборные суши - тунец, креветка, лосось и желтохвостик. Все на высшую оценку. И конечно не упустите возможность отведать уже почти легендарный ролл Буда Бар. Винная карта угодит любому, даже непредсказуемому вкусу. Видно, что создавал ее высокопрофессиональный сомелье, прочувствовавший требования ценителей вина из северной столицы. Обслуживание старательное. Однако по выносу блюд есть нарекания. Да и хотелось больше внимания к себе в "таком" ...далее

Представитель «Buddha-Bar St.Petersburg»Задайте вопрос представителю ресторана

Buddha-Bar
Представитель, Buddha-Bar St.Petersburg
Buddha-Bar
Представитель, Buddha-Bar St.Petersburg
Вопросов еще не заданоЗадать вопрос