1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Чайхана Пахвала & Вкусновица»
Чайхана Пахвала & Вкусновица
8.7
Отлично
8.7
Отлично

Телефон заведения

Адрес
ш. Пулковское 25к1
 Московская
Московская

Время работы

  • Пн–Чт: 12:00 — 23:00
  • Пт: 12:00 — 01:00
  • Сб: 12:00 — 03:00
  • Вс: 12:00 — 23:00
Откроется в 12:00

Средний чек

1500  (без напитков)
1500  (без напитков)

Телефон заведения

Связаться с рестораном «Чайхана Пахвала & Вкусновица»

«Чайхана Пахвала & Вкусновица» — масштабный восточно-сербский ресторан в ТРК «Лето» на Пулковском шоссе. Это проект ресторатора Александра Ситникова, основателя ресторанной группы Norbert.

В ресторане «Чайхана Пахвала & Вкусновица» взяли курс на гастрономию Востока и Сербии — простую для понимания универсальную еду на каждый день. Ставку сделали на разнообразие блюд, большие порции и демократичные цены. В меню, помимо популярных блюд восточного и сербского направления, собрали хиты Азии — классические и авторские роллы, поке и боулы, нигири и суши.

В качестве старта подают балканские мясные деликатесы. В разделе горячих блюд ташкентский плов соседствует с шавермой с чевапчичи, а люля кебаб с черногорским блюдом из морепродуктов «Бродет». Полноценный раздел посвятили блюдам на балканском гриле роштиль. На нем жарят традиционные сербские шашлычки, колбаски «Чевапчичи» и «Плескавицу» — сочную котлету из говядины и свинины.

В барной карте — небольшой, но выверенный список вин из основных винодельческих регионов Старого и Нового Света. Кроме этого, есть подборка вин Сербии и Грузии. Еще из интересного — чача и арцах — тутовая или абрикосовая водка. На баре миксуют классические и авторские коктейли.

По пятницам и субботам в ресторане «Чайхана Пахвала & Вкусновица» проходят вечеринки с живой музыкой и ведущим. Можно спеть ваши любимые хиты и музыкальные новинки в караоке. В заведении всегда рады гостям с детьми — для них сделали вместительную современную игровую комнату и разработали специальное меню.

В ресторане «Чайхана Пахвала & Вкусновица» можно с комфортом провести торжественное мероприятие. Здесь несколько залов, в том числе банкетный, общей вместимостью до 450 человек. Для развлекательной программы в заведении предусмотрели профессиональное звуковое и световое оборудование, просторный танцпол и сцену.  

Цитаты из меню ресторана «Чайхана Пахвала & Вкусновица»

Закуски и салаты

Брускетта с руколой и вялеными томатыми180 
Брускетта с руколой и вялеными томатыми 180 
Хачапури Аджарули510 
Хачапури Аджарули 510 
Салат с индейкой на углях390 
Салат с индейкой на углях 390 

Супы и горячие блюда

Стир фрай со свининой690 
Стир фрай со свининой 690 
Оджахури со свининой560 
Оджахури со свининой 560 
Плескавица Черногорская580 
Плескавица Черногорская 580 

Десерты

Наполеон с лаймовым курдом350 
Наполеон с лаймовым курдом 350 
Безе со смородиновым конфи и мятой360 
Безе со смородиновым конфи и мятой 360 
Малиновая сфера330 
Малиновая сфера 330 

Всего 71 отзыв о ресторане «Чайхана Пахвала & Вкусновица»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.7
8.7
Кухня
9.2
Интерьер
8.3
Сервис
63Положительных
5Нейтральных
3Негативных
  • 4 января 2023 года
    Кухня1
    Интерьер5
    Сервис4
    3.3
    Интерьер
    Кухня,скорость обслуживания

    Интерьер неплохой,просторно довольно в ресторане,официант сначала принес меню и пропал..готовят долго,кухня отвратительная!!!!!мясо не прожевать,кроме хлеба и соусов ничего нормального не съели,оставили 6000,ушли голодные,макароны для детей вообще не съедобны,вообщем просто фу(((больше мы туда никогда не пойдем!!!!

    • Чайхана Пахвала
      Официальный ответ
      Чайхана Пахвала  10 января 2023 года
      Представитель заведения
      Светлана, здравствуйте! Спасибо за отзыв. Мы просмотрели камеры, опросили сотрудников и определили Вас и Ваш стол. Очень жаль, что качество блюд не произвело на Вас должного впечатления. Мы уже связались с шеф-поваром ресторана и обещаем сегодня же протестировать перечисленные Вами блюда. Также в будущем Вы всегда можете поделиться своим впечатлением с официантом или менеджером. В таком случае мы всегда заменим или переделаем не понравившееся блюдо, а также поймем, по какой причине оно не отвечало стандартам качества. Мы не хотели бы Вас терять и надеемся увидеть Вас снова у нас в гостях.
  • 17 ноября 2022 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Официанты, кухня
    хостес нам попалась не очень, не рада нам была)

    Зашли случайно, хостес была не любезна, (мы отвлекли ее от общения с кем-то) даже подумали не уйти ли... но начали размещаться за столом. Официант Евгений с первой минуты исправил положение, заботливо, доброжелательно и дружелюбно нас рассадил, все посоветовал, все быстро принес. Блюда тоже оказались вкусными. (брали по совету Евгения )

    • Чайхана Пахвала
      Официальный ответ
      Чайхана Пахвала  21 ноября 2022 года
      Представитель заведения
      Светлана, здравствуйте! Благодарим Вас за теплые слова, очень приятно получать такие отзывы :) Но, одновременно мы расстроены, что не все прошло идеально. Уточните, пожалуйста, дату и время Вашего визита? Возможно, Вы помните, где располагался Ваш стол? Любые подробности нам очень помогут. Мы ни в коем случае не хотим оставлять данную ситуация с хостес без внимания. Для нас очень важно разобраться в ситуации и принести Вам свои личные извинения.
  • 28 июня 2022 года
    Кухня5
    Интерьер5
    Сервис3
    4.3
    Указанно выше
    Указано выше

    вместо нашего торта, нам в коробку положили один его кусочек. Получается и денеги заплатили и продукт свой забрать не смогли. Видимо сотрудники были очень голодные, раз решили угоститься тортом детей. Конечно мы больше не поситим ваше заведение и уж тем более ни кому не посоветуем, если на все предыдущие можно было закрыть глаза, то этот момент оставил очень неприятное впечатление. Надеюсь торт понравился вашим сотрудникам. Не понятно правда за что тогда мы заплатили 1000₽, если вы таким наглым образом поступаете.

    • Чайхана Пахвала
      Официальный ответ
      Чайхана Пахвала  1 июля 2022 года
      Представитель заведения
      Здравствуйте! Благодарим за отзыв. Действительно, произошла грубая ошибка официанта. Примите, пожалуйста, извинения. Знаем, что вы уже общались с директором ресторана по этому поводу. Надеемся, что директору удалось урегулировать вопрос и принести вам извинения. Надеемся, что у нас все же будет шанс реабилитироваться и вернуть Ваше доверие. Ждем с нетерпением в гости!
  • 6 июня 2022 года
    Кухня1
    Интерьер8
    Сервис10
    6.3
    Достаточно быстрое обслуживание, нет проблем со свободными местами
    невкусная еда, разбавленный водой фрэш

    Очень давно не сталкивался с такой плохой кухней. Апельсиновый фрэш подают разбавленным водой. В принципе, после этого факта, остальное уже воспринимается как должное: шашлык, который внутри и по виду и по вкусу напоминает вываренное мясо, борщ со свиным боком, в котором вместо свинины курица. Видимо курица вся ушла в борщ, поэтому куриный бульон больше напоминает воду.
    Про такие тонкости как лук к шашлыку, который никто не мариновал, а наспех побрызгали уксусом, уже и говорить не приходится.
    Перефразируя известный анекдот, местному повару особенно удалась бесплатная парковка. А с приготовлением еды у него совсем не задалось.
    А в остальном все хорошо: и персонал, и атмосфера. Только вот с едой никак. Был у них пару лет назад - было вкусно :-(
    И очень грамотный маркетинг: за отзыв обещают (может и дают, не проверял) комплимент. Поэтому многие посетители прямо с места пишут краткий положительный отзыв.
    Отмечу что у нас был поздний ужин. Возможно качество и вкус еды и напитков в бизнес-ланчах совсем другие

    • Чайхана Пахвала
      Официальный ответ
      Чайхана Пахвала  7 июня 2022 года
      Представитель заведения
      Здравствуйте, Денис! Благодарим вас за отзыв. Очень жаль, что качество блюд не произвело на Вас должного впечатления. К сожалению, по исходным данным нам сложно разобраться в ситуации и дать по ней комментарии. Будем благодарны, если вы уточните, дату и время вашего визита? Как выглядел ваш официант? Что еще было в заказе? Обращались ли вы с замечаниями к менеджеру? Сумма вашего счета? Данная информация нам очень поможет. Просим Вас связаться по почте director2@pahvala.ru с директором ресторана. Будем ждать Вашего ответа!
  • 3 июня 2022 года
    Кухня8
    Интерьер8
    Сервис8
    8.0
    Монументально и сытно. Еще компанейская волоокая пара при входе.
    Моя нелюбовь к разного рода народным вече…

    Несмотря на то, что живу относительно неподалеку, ТРЦ «Лето» не вызывает во мне ровным счетом никаких приступов трепетного умиления, из-за дикого количества праздно шатающегося люда, нудных поисков свободных парковочных мест, а также дерганных кривоколенных въезда на прилегающую территорию и выезда с оной. Заходил пару раз за точечными покупками типа мобильных футбольных ворот, зачем-то понадобившейся полутора пудовой гири для вытягивания кузова и, случайно встреченных на пути льняных рубашек немецкого производства. Ввиду этого о наличии резко заинтересовавшего ресторана узнал лишь тогда, когда в приказном тоне получил уведомление о немедленном прибытии в лоно удивительной в своем атипичном сочетании сербско-среднеазиатской гастрономии. Пришлось метаться по этажам в поисках разительного…

    Встречают верблюды. Какое-то время тратим на знакомство с величавыми импозантными «кораблями пустыни» - «насяльника» жаждет наговориться с двугорбыми, ликующе вереща в мобильное средство связи. Заведение масштабное – залы с ответвлениями и переходами поделены на две абстрактных части. Восточная - с диванами и мозаичными окнами на всю ширину - более комфортная. Балканская – степенная, с видами в недра торгового комплекса.

    Меню – красочный фолиант, но впервые вижу, что на деле многие блюда выглядят респектабельнее, чем на фото. То ли фотограф «косноязычный», то ли повара «красноречивые».
    Начали плавной поступью с Востока…

    Салат «Ташкент», заправленный легким майонезом, из нежной отварной говядины с тонкой соломкой из дайкона и обжаренного до хруста репчатого лука. Хрустящего ингредиента - три маленьких куцых колечка. Сама закуска традиционна.
    Салат «Наргиза». Пряный салат с подкопченной индейкой, томатами и картофельным паем. Будем считать, что условные узбеки знакомы с данной разновидностью картофеля не понаслышке, но по факту он тут очень уместен – придает блюду радостную, веселую трескотню. Заправка вкупе с овощами колоритная и яркая, а вот птицы в своей половине порции я нашел немного – вся индейка ушла на другой край тарелки к рыцарю-командору Ордена Большой Поварешки. Печалька… Грусть-тоска. Не иначе административный ресурс подтянулся…

    «Халасле». Венгерский рыбный суп. Приветствуем товарищей венгров, невесть как одномоментно затесавшихся на Балканском полуострове и в Азиатском регионе! Варево пылко протертой натурой. Судака в достатке, и он прекрасен настолько, насколько может быть прекрасна ценная промысловая белая рыба «первой линии».
    «Баница». Балканский пирог из тонкого теста с говядиной и грибами. Подается с каймаком. Пирог жарок и огромен. Одному некрупному индивидууму, конечно, его «в репу» одолеть можно, но на этом вся трапеза закончится. Молочный продукт изумительно сочетается с бурлящей начинкой и тонюсеньким тестом.

    «Кийма шашлык по-узбекски». Бараний фарш слеплен, а опосля окутан некой съедобной сеточкой для придания формы. Мясо чудесное, а вот овощная гарнирная составляющая шибко уж сезонная, кроме сырого репчатого лука, посыпанного, то ли сумахом, то ли чисто барбарисом.
    «Плескавица Гурман». Выдающаяся сербская котлета из двух видов мяса с добавлением сыра и бекона, порубленных настолько мелко, что становятся невидимыми, но придающими необычайную сочность и красочное послевкусие, наряду все с тем же каймаком. Тут даже крайне актуально мелко порубленное, играющее клетчаткой, овощное сопровождение из капусты, огурца и красного лука. С сожалению до багета дело не дошло – наступающее насыщение не позволяло добавлять углеводов. Надеюсь хлеб еще послужил кому-нибудь.

    «Паштицад». Хорватское народное блюдо: тушеная говяжья шея в кисло-сладком соусе на основе домашнего вина с черносливом и чесноком. Подается с обжаренными ньокками с луком. Ньокки прикольные – изначально, не вчитываясь в строки, привиделся обычный картофель соломкой. Шея, однако, сурова волокнами и не всякое тушение способно размягчить мышечную ткань. Здесь мясо, то мягкое, то местами жуется с трудом. В целом же, памятно и интересно.

    «Гибаница» сладкая с творогом. Все названия вызывают тревогу по части ударений и ассоциативного ряда… Пирог из тонкого теста с яблоками и творогом, в сочетании с грецким орехом и изюмом. Подается с шариком ванильного мороженого. Флагманский десерт. Пропитка серьезная, надеюсь, что на основе меда. Тесто невесомое, начинка полномасштабная. Остается только отвалиться на спинку дивана и дышать через раз.

    На выходе снова разговаривали с верблюдами – благодарили за доставленное удовольствие. Вернуться не обещали, но, ежели Дядька Черномор вдруг прикажет, то придется вынырнуть из пучины скрытного бытия…

  • 26 апреля 2022 года
    Кухня8
    Интерьер
    Сервис8
    8.0
    Вкусно,уютно и красиво
    -

    Прекрасное место ,большой,уютный ресторан.Приятные официанты.Из Еды понравился больше всего гибаница сладкая с творогом .Очень нежная в сочетании с мороженым. Если надумали заехать за покупками в ТК Лето ,то очень хорошее место где можно отведать много интересных блюд.

    • Чайхана Пахвала
      Официальный ответ
      Чайхана Пахвала  4 мая 2022 года
      Представитель заведения
      Добрый день, Анастасия! Благодарим за столь приятный отзыв. До новых встреч в ресторане "Чайхана Пахвала & Вкусновица"!
  • 31 октября 2021 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Из плюсов могу ответить караоке и вкусную кухню
    -

    Очень долго искала ресторан, с кавказкой кухней. Посоветовала подруга, пошли с семьей, все остались довольны. Заказали хинкали с ягнёнком, очень понравилось.

    • Чайхана Пахвала
      Официальный ответ
      Чайхана Пахвала  5 ноября 2021 года
      Представитель заведения
      Добрый день! Спасибо за приятный отзыв:) До новых встреч в ресторане "Чайхана Пахвала & Вкусновица"!
  • 4 октября 2021 года
    Плюсов увидеть не удалось.
    Хамство банкетного менеджера, неуважение к клиентам и неделание ресторана решить вопрос.

    Не советую планировать здесь банкеты! В последний момент вас могут подвести.

    Искали ресторан на ДР.
    Остановили свой выбор на этом ресторане... Высокий рейтинг, красивый интерьер, разнообразное меню, даже живая музыка! (Хотя почти везде из-за пандемии ее отменили ...)
    Я связалась с рестораном, девушка (Вателия) все подробно рассказала, прислала фотки зала. Предложила заказать банкет по обычному либо банкетному меню.
    Я решила по обычному, но хотела уточнить как посчитать по количеству порций. Но мой вопрос менеджер проигнорировала.
    Я считала по меню все сама, выбрала блюда, прикинула количество порций, посчитала бюджет....
    Нас должно было быть 13 взрослых и 2 детей...

    НО! Наш банкет так и НЕ состоялся из-за некомпетентного менеджера Вателии!
    Отвечала на ватс ап она достаточно редко, и я решила уточнить некоторые моменты позвонив ей..
    Такого ХАМСТВА я не встречала давно! Я задала пару вопросов, на что она односложно два разв ответила «нет». Затем уточнила момент по поводу скидки на др. И получила ответ:
    «Я Вам уже все говорила! Мне некогда с Вами разговаривать! Я разворачиваюсь! (На машине)»
    Это было сказано таким тоном! Мягко говоря раздражительным. Мне просто послали куда подальше!

    Я сразу отмечу, что я человек не скандальный, разговаривала спокойно. Но после этого я просто положила Трубку, меня трясло!
    Я просто в шоке, ребят!!!!
    Вы кого и откуда берёте? Что за сотрудники, что за хамло работает у вас???
    Я позвонила в ресторан. Мне сказали, что банкетный менеджер один и это она. Но попробуют решить вопрос. В итоге мне позвонили (я не смогла ответить). Увидела не знакомый номер и перезвонила сама. Но больше НИКТО НЕ ответил и НЕ перезвонил!

    Видно что ресторан очень «заинтересован» в своих клиентах!

    Откуда высокий рейтинг?! Возможно там вкусно?!) но нам так и не удалось попасть в ресторан!

    Этот момент случился за несколько дней до др, и мне пришлось снова искать другой ресторан!

    • Чайхана Пахвала
      Официальный ответ
      Чайхана Пахвала  11 октября 2021 года
      Представитель заведения
      Здравствуйте, Ольга!
      Мы получили Ваши отзывы на трех порталах! И находимся в некотором замешательстве, так как прекрасно помним Вас: и менеджер смены, который дозванивался до Вас 23 июля, когда наш банкетный менеджер не уделила Вам достаточно времени, и сама банкетный менеджер - Вателия.
      Вы обратилась за помощью нашего банкетного менеджера 22 июля 2021, прикрепляем скрин переписки с рабочего телефона Вателии, где вы пишите, что Вателия расписала все подробно для вас. Вся переписка сохранилась у нас, мы можем отправить ее по запросу. По времени ответов со скринов видно, что никак Вателия не могла Вам "достаточно редко отвечать". Все очень подробно и этично, никакого хамства ни в коем случае мы не допускаем в общении с потенциальными гостями. Плюс к интенсивной переписке 22 и 23 июля были еще несколько звонков между Вами, Ольга, и нашим банкетным менеджером.
      Прокомментируем и действия сотрудников на Ваш отзыв: "Но больше НИКТО НЕ ответил и НЕ перезвонил" - звонок в ресторан принят был хостес, хостес передала незамедлительно информацию о хамстве банкетного менеджера старшему менеджеру ресторана, и именно старший менеджер пытался с Вами связаться, чтобы разрешить создавшуюся ситуацию, далее звонила сама Вателия после звонка из машины, Вы также не подняли трубку.
      При получении данного отзыва Вам было сделано два звонка директором ресторана на номер телефона, который Вы оставляли для связи при заказе банкета. К сожалению, с Вами также не удалось связаться.
      Просим Вас написать удобное время для звонка от руководителя ресторана и актуальный номер телефона.
      Будем благодарны, если выйдете на связь, так как действительно хотим разобраться, почему Вы - наш потенциальный гость, остались крайне недовольны общением с сотрудником ресторана.


      d7e4ebc067d784a632b3749931b23e54
  • 15 апреля 2021 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис5
    8.3
    Кухня
    Персонал ( менеджера хостел официанты)

    Я часто захожу ,поскольку сама работаю в Трц ! Кухня как всегда на высоте ! В последний раз расположились ближе к барной стойке ,девушка хостел упорно нас туда усадила ,хотя было ещё много мест ,но самое интересное началось когда девушка-менеджер..(с каре светло -медные волосы) начала высказывать свои недовольства персоналу! Я пришла отдохнуть,А выслушивать матерные замечания ! Это не очень красиво . И ещё !Я не совсем понимаю ,почему официанты каждый раз просят выложить хороший отзыв ?! Каждый божий раз !

    • Чайхана Пахвала
      Официальный ответ
      Чайхана Пахвала  20 апреля 2021 года
      Представитель заведения
      Добрый день! Для нас очень важно, чтобы наши гости наслаждались не только вкусными блюдами нашего меню, но и чувствовали себя комфортно в ресторане. Спасибо, что написали отзыв, мы обязательно проведем работу с персоналом. А официанты стараются брать обратную связь от гостей - все ли понравилось и удовлетворили ли мы потребности гостя в сервисе и еде. Вы оставили отзыв о нашей хорошей кухне - и это замечательно! Если Вам показалось это навязчивым, приносим извинения.
  • 24 марта 2021 года
    Кухня3
    Интерьер9
    Сервис7
    6.3
    интерьер, детская комната
    еда

    Отмечали семьей 8 марта в данном заведении. Подбирали ресторан по нескольким параметрам - месторасположение, ценовая категория, живая музыка.Также свою роль сыграли отзывы в интернете.
    Первое впечатление - положительное, интерьер понравился.
    Далее по блюдам - разочарование. Практически из всего, что было заказано, не очень понравилось. Стейк из красной рыбы, шашлык - сухие. Хинкали - на троечку. Салат - не понравился вообще. Самое сносное по вкусовым ощущениям - хачапури. Может быть нам просто не повезло с выбранными блюдами, но удивительно, откуда много отзывов о хорошей кухне.
    Персонал - отзывчивый.
    Про развлекательную программу. Ожидалась живая музыка, но по факту две девушки певицы под современные громкие композиции и ведущий, который больше напоминал тамаду на свадьбах - с нелепыми конкурсами для взрослых.

    • Чайхана Пахвала
      Официальный ответ
      Чайхана Пахвала  29 марта 2021 года
      Представитель заведения
      Добрый день! Благодарим Вас за обратную связь. Печально получать такой отзыв на наш ресторан. Пожалуйста, не стесняйтесь передавать все замечания менеджерам, наши сотрудники всегда открыты и с радостью заменят Вам блюда, если они, действительно, ненадлежащего качества. Будем надеяться увидеть Вас вновь!

Представитель «Чайхана Пахвала & Вкусновица»Представитель ресторана

Чайхана Пахвала
Представитель заведения
Чайхана Пахвала
Представитель заведения