Name: Choice
Address: пр-т Литейный, 28, Санкт-Петербург
Telephone: +7 (812) 439-30-90
Price range: 3000 рублей — средний чек (по данным Restoclub.ru 👉 посмотреть фото, меню и забронировать столик).
Rating: 7.3

Санкт-Петербург

Не знаете, куда идти?<br/>Restoclub теперь в Telegram

Телефон заведения

Choice — лаунж-бар с восточной и азиатской кухнями на Литейном проспекте.

Днём лаунж-бар работает как пространство для отдыха, а вечером превращается в точку притяжения для любителей вечеринок и коктейлей. В современном интерьере с множеством подсветки играют диджей-сеты, миксуют авторские коктейли и подают блюда от бренд-шефа Дениса Прохорова (Chang). В меню сплелись Азия и Восток: марокканские маринады соседствуют с татаки из говядины, суши и роллы — с томлёным ягнёнком, ягодная корзинка с юдзу соусом — с восточными ассорти.

Чернышевская

Choice

лаунж

кальянная

бар

Севиче из лосося

Салат с копчёным угрём и хрустящими баклажанами

Креветки в чесночном соусе с брокколи

Шашлык из телятины

Томлёный ягнёнок с молодым картофелем

Осьминог по-галисийски

Шоколадный тарт с бананом и карамелью

Трубочки с жареным шоколадом и фисташками

Чизкейк баскский из ряженки с маком

Основное меню

Барная и винная карты

Che Group

О проекте

Контакты

Вакансии

Договор оферты

Сведения об ИТ-деятельности

Карта сайта

Restoclub Москва

Один из крупнейших гидов по ресторанам, кафе и барам России.

Restoclub

Главная

Каталог ресторанов

Лаунж «Choice»

При иных условиях вряд ли бы решился на посещение сего заведения, хотя и принадлежащего известной ресторанной группе во главе с уважаемым предпринимателем, но во главу угла ставящего вечернее праздное времяпрепровождение с вычурными коктейлями, мерцающими кальянами и воображаемой «торговлей лицами», означаемой в дословном переводе как «людей посмотреть, себя показать». В такой обстановке правильно питаться решительно невозможно! На визит же сподвигло желание использовать увесистые бонусные накопления в одном из немногих до сих пор не окученных ресторанов «Che Group» да к тому же и недавно открытых. Ничего нового - всё как всегда: финансовые посулы затмили неприятие табачного дыма и стремление к дистанцированию от малопонятного ничегонеделания внутри общественных территорий в компаниях чужеродных людей. Они бы пили еще как лоси – тогда хоть как-то можно было обосновать ситуативное видение моего совместного с ними нахождения в едином пространстве. 

Время похода выбиралось в соответствии с досконально отточенным гастрономическим кодексом. В урочный час, когда человеки кальянные подвизаются на ниве трудов праведных в надеждах на материальное вознаграждение и данное досуговое предприятие работает в основном на кормление гостей и лишь готовится к сумеречному шабашу. То бишь встречаемся в 14.00. 

Несмотря на Алёшин снобистский скулёж такие экспрессивные, но вместе с тем и томные цвета в оформлении залов ему нравятся. Старшие родственники говорили, что прапрабабка у него по отчеству звалась Моисеевной, видимо поэтому ничто ближневосточное ему не чуждо. Вероятно, в связи с этим еще и эфемерный сладковато-бальзамный запах, въевшийся в обивку, также не вызывает у парня отрицательных эмоций, а только красноречиво дополняет левантийский окрас. Впервые заметил печь нетрадиционной формы, а спросив у официанта узнал ее предназначение. Она позволяет держать угли для кальянов горячими, отчего не требуется их постоянное раскуривание. Разумно и удобно, ежели подходить к теме не по собственным эгоистичным хотеньям, а со стороны логики.   

Меню двухстороннее и двунаправленное (постарались охватить обе кухонные модели), посему не всегда реально оценить читаемое. Шрифт мелковатый, разделы разбегаются – крутим, вертим – не понимаем, чего ищем. «Small bites» здесь, «Small bites» там… Супы перед десертами, десерты перед гарнирами… Чай приносят в стеклянном ковшике с болтающейся срединной колбой для заваривания чаинок. Изобретательно! Веселимся, тыкая пальцами колбу, настолько, насколько здравомыслие дозволяет.

Салат с марокканским осьминогом из восточной части меню. С виду поразительно огромный, но данное впечатление создается из-за нехилого растительного сопровождения. Кусочки белкового головоногого поверху травы, но и его размеры не такие уж и малохольные. Сдабриваем капельками лимона и подчистую сметаем с превеликим удовольствием. Однако, и «эффект ореола» не нужно со счетов сбрасывать…

Ссами с лососем с авокадо-юдзу кремом (ромейн и ломтики лосося с кремом авокадо-цитрус и чесночными чипсами). Азиатская часть. Чипсы, ау?? А в ответ тишина… Корейцы «ссами с усами» - решили, что заворачивать еду щепотками в листья салатов проще и эффективнее. Мы не могли пройти мимо подобного важного для себя открытия, хотя и по 730 руб. за пару минималистических творений. Правда, чертовски вкусных. Ну и черт с ней, с ценой! Не забываем про спасительные бонусы, не дававшие шибко переживавшему коллеге выпасть за пределы вменяемого бюджета. Ну и мне вслед за ним. 

Лахмаджун с ягненком (тонкая лепешка с пряным ягнёнком, аджикой, зеленью и гранатом). Восточный раздел. Стоимость «косарь». Кучеряво за углеводную «плоскодонку». Тем не менее, вменяемая закуска перед супом из равнозначного мяса.

Домашний суп с ягненком. Угадаете раздел с первого раза? Предлагается на одну (790) или две персоны. Совершенно адекватная цена. Сытно и пикантно. Есть смысл оставить к супу пару кусочков лахмаджуна для усиления кулинарных ощущений.

Морепродукты аква паццо (креветки, мидии и кальмары в ароматном бульоне с травами, вином и томатами). Еще видим две единицы вонголе. В принципе тут всех ингредиентов по две единицы. 1450 руб. баснословно дорого за подобный объем. Необходимо либо уменьшать стоимость, либо в два раза увеличивать размер порции. «Acqua Pazza» по-итальянски «сумасшедшая вода». Ну и где она? Так, едва уловимая рябь в унылые периоды безветрия. Слоеные фрагменты лепешки помогают добрать умеренную подливу, а никак не ароматный бульон, тем паче с вином. Рецепт без сомнений отличный, но не стоить кроить на компонентах. Подобное кроение портит весь обеденный коленкор и снижает аппетит. Чувствуешь себя обманутым. Для створок и хвостиков подают премилое расписное солнечное блюдце.  

Ягненок болоньезе с хрустящим баклажаном (пикантный ягнёнок с хрустящим баклажаном, айваром, гранатом и сыром). Что-то в этот раз у нас барашек на барашке и барашком погоняет… Кстати, отделение с основными позициями космополитичное – европеизированное и более чем знакомое в превалирующей его части. Наполнение плато не разочаровывает, но и безмерно не пульсирует. Баклажаны мы почитаем в любом виде. Известный фарш мясистый и вальяжный.

Чизкейк баскский из ряженки с маком (румяный чизкейк с мягкой кислинкой ряженки, маковой пастой и шоколадом). Почему-то относится к восточной кухне. В чизкейке все прекрасно, особенно кремовая структура кисломолочного продукта, но ничего баскского и румяного я не нашел. Будем считать название покамест переводимой игрой слов и невозможностью наречь десерт на иной лад с использованием местных идиоматических выражений (спасибо Л.И. Гайдаю с его сценаристами за переформулированную цитату).

Сервис дружелюбный, но несколько отстраненный и неэмоциональный. Впервые слышу, как курсы и перемены величают «делами». Первым делом, вторым делом… Не в упрек, а просто звучит очень необычно. Впрочем, все же советую из лексикона убрать всякие там натужные «угу» и «ага». Это приемлемо в дружеской обстановке, когда позволительны идиотские «ложить» и «покласть», «можу» и «не можу», но никак не во время рабочего общения.

Меню лаунжа «Choice» / «Чоис», Санкт-Петербург: стоимость блюд и фотоменю.

Лаунж
Choice
/Чоис

Адрес: пр-т Литейный 28

Меню Choice

Лаунж Choice/Чоис

Адрес: пр-т Литейный 28

Меню Choice

Лаунж
Choice
/Чоис