1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Кукумбер»
Рейтинг ресторана

6.0

Неплохо
Рейтинг ресторана

6.0

Неплохо
кухня 6.2
интерьер 6.2
сервис 5.7
История рейтинга
ЯНВФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВ

ресторан
Кукумбер

О ресторане «Кукумбер»

Все параметры Скрыть параметры

Ресторан «Кукумбер», который открыла в ТРК «Питер Радуга» Ginza Project – пожалуй, один из самых масштабных проектов холдинга. Обширное пространство включает в себя множество секторов открытой кухни и уходящих под потолок продуктовых стеллажей, уютных диванов, огороженных металлическими сетками, и стройных рядов лаконичных столиков. Но и это далеко не всё: для выступлений музыкантов здесь оборудована сцена-трансформер, под детские забавы отведена целая игровая зона, а для нужд кухни возведена двенадцатиметровая агростена: на ней заботливо выращиваются травы.
 
За дизайн атмосферного внушительного «пространства в пространстве» отвечало известное бюро Megre Interiors. Облик заведения носит современный индустриальный характер: стекло и металл, солидный кирпич и канатное плетение, аккуратная плитка и лаконичные светильники, четкость линий и концептуальность форм. Хватает в интерьере и сочных деталей, и сдержанно-элегантных акцентов. Планировка тут тоже с изюминкой, под два вип-зала – обособленные, но с впечатляющим обзором панорамы ресторана - отведен второй этаж.
 
Кухня «Кукумбера» соответствует его многофункциональному формату, ориентированному и на семейные походы, и на деловые встречи, и на отдых с друзьями; возглавляет её опытный шеф-повар Вадим Скляров, несколько лет проработавший в других заведениях Ginza Project. В меню, рассчитанном на самые разные вкусы, собрано множество позиций европейской и итальянской кухни: нежные тар-тары и сочные карпаччо, изысканные салаты и блюда на гриле, ароматная пицца и сытная паста. Интернациональную тему продолжают суши и фирменные роллы, блюда вок и мини-бургеры.
 
Отечественную кухню представляют вареники и самолепные пельмени. Есть и эксклюзивно представленные блюда – оригинальные вариации паштетов, жаренная на гриле капуста. Раздел завтраков посвящен традиционным утренним блюдам: от блинчиков до сырников, от гречневой каши до омлетов и яиц-пашот.
 
Внушительная барная карта заведения включает в себя изобилие классических коктейлей, а также авторские напитки, в том числе и фирменный «Кукумбер». Бармены смешивают сеты домашних коктейлей, готовят горячие алкогольные напитки с добавлением ягод, фруктов, специй и сиропов, варят русские сбитни. И абсолютно за всеми процессами приготовления блюд и напитков можно наблюдать в свое удовольствие.
 
«Кукумбер» - место, куда можно прийти всей семьей, включая самых маленьких гостей. Для детей в «Кукумбере» разработано специальное меню; кроме того, с четверга по субботу в детской игровой комнате дежурит няня. Устраивают по субботам и увлекательные детские кулинарные мастер-классы. А взрослых ждут гастрономические шоу с молекулярным уклоном.®
 

развернуть

Последние отзывы:

    • Обожаю это место! Еда всегда вкусная и свежая! Являюсь постоянным клиентом и знаю что говорю. Рекомендую 100%!
    • Из Минусов только одно, что когда очень много посетителей, обслуживание крайне медленное. А так все отлично.

    Всегда ухожу из Кукумбера сытая и довольная.

    • Никаких
    • Цена, среднее качество, не оправдали ожиданий

    Интерьер - столовка ЛЮКС в торговом центре, удобные стулья, не более , мы сидели в каком то углу, уюта нет . Народу куча, потолок с видом на вентиляцию. Ценник космос, на уровне приличных мест, с отдельным входом и хорошим интерьером. Качество блюд среднее, ожидали большего. Конечно больше не пойдем и не рекомендую.

    • не многолюдно
    • обслуживание, ожидание, кухня

    Видимо, зайти в воскресенье поздно вечером поужинать было ошибкой. Загруженность - 2 стола. С порога нас предупредили, что кухня закрывается через 15 минут и быстро приняли заказ по блюдам. Их принесли за 5 минут и это отразилось на качестве. Салат с крабом и авокадо был пересоленный, 1200 р стоимости просто на ветер. Суши по ощущениям это скорее из суши шопа, а цены гинзовские. А вот напитки, несмотря на то что бар продолжал работать пришлось ждать 40 минут. Как и приборы. Официанта в зоне ...далее

    • Очень вкусно
    • Интерьер странный, расположение в ТЦ

    Решил зайти пообедать одним воскресным днём, гуляя по Радуге. Первые впечатления - внешний вид, попытка органично встроиться в пространство ТЦ, сыграть на объеме, откровенно говоря, не очень удачная. Интерьер смотрится просто, неинтересно. Однако наличие открытой кухни придает заведению некий антураж. В остальном, только позитив. Салат + первое + горячее всё было великолепно. Попросил официанта передать поварам слова благодарности. Удивили, в хорошем смысле! Незначительно затянули с подачей ...далее

    • недорогой и сытный б/л, открытая кухня
    • руководство и странный интерьер

    Неплохой ресторан с непонятным для меня интерьером. В описании написано, что сделано в стиле лофт, но для меня сочетание труб и "зелености" немного бьет по глазам. Сам ресторан открытый, что при подходе к нему вызывает странные чувства, но это только придирки к интерьеру. Официантка обслужила хорошо, долго ждать не пришлось, да и я не торопился. Порадовали бизнес-ланчи, ну очень сытные и выбор блюд хороший, да и цена для ресторана хорошая (я за такую цену наелся). Немного подпортил настроение ...далее