Duo Asia — ресторан на Рубинштейна от создателей популярных «Тартарбара» и «Дуо» с уклоном в Азию. Обстановка ресторана закольцована вокруг открытой сквозной кухни, интерьер оформлен в черно-бело-золотой гамме, всё строго и лаконично.
Провокация и любовь к вкусной еде стали основой для Duo Asia. Ни один человек из команды никогда не был в Азии, но при этом мы решили открыть паназиатский ресторан, в котором гостям будут подавать севиче и лапшу, бао и моти, сашими и тако. Мы не стремились сделать заведение топорно аутентичным и намеренно отказались от присущих этому формату деталей — никаких суши, никаких привычных решений в интерьере и даже палочек для еды там нет и по сей день, только европейские приборы. Duo Asia — своеобразная фантазия на тему того, каким может быть азиатский ресторан в Петербурге.
В меню — настоящий фьюжн из Японии, Кореи, Таиланда и даже Мексики. Подаем севиче, дим самы и гедза, паровые булочки бао, поке, мексиканские тако и даже несколько европейских позиций.