1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «F11 Sky Bar & Restaurant»
F11 Sky Bar & Restaurant
Ресторан
7.7
Хорошо
7.7
Хорошо

Телефон заведения

Адрес
Лермонтовский пр. 43/1
 Технологический Институт
Технологический Институт

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 23:00
Откроется в 12:00

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «F11 Sky Bar & Restaurant»

Панорамный ресторан на 18-м этаже отеля «Азимут». Проект F11 Sky Bar & Restaurant — это петербургский дебют московского предпринимателя Ованеса Погосяна, известного по ресторану Argo, закрытому клубу Chateau de Fantomas, гастробару Sigma и онлайн-сервису One Two Trip.

Концепция ресторана F11 строится вокруг картины «Фантомас подписывает мирный договор», написанной художественным тандемом А. Верещагина и Д. Гаева-Орлова. На полотне изображено одиннадцать лидеров ведущих стран во главе с Фантомасом на фоне светлого будущего. 

Картина с Фантомасом является не только центральным элементом интерьера, но и главным лейтмотивом. Меню ресторана «Ф11» включает одиннадцать авторских сетов коктейлей, закусок и десертов, вдохновленных теми странами, лидеры которых изображены на холсте. Последний, двенадцатый сет, посвятили самому Фантомасу.

Авторство меню кухни принадлежит Ивану Игонькину. Рекомендуют попробовать на только сеты, приготовленные под его руководством, но и другие авторские блюда: ананас с карамелью, томленный на костре восемь часов, или голень барана с картофелем и соусом чимичурри, которая готовится более суток при низкой температуре. За десертную карту и выпечку ресторана  «Ф11» отвечает шеф-кондитер Наталья Пак.

Барную карту разработала команда профессионалов под руководством бар-менеджера Андрея Амелина, лучшего бармена Петербурга-2016 по версии ресторанной премии Собака.ru. Контактная барная стойка длиною в 12 метров впечатляет своим масштабом, располагает любоваться видом и насладиться как авторскими коктейлями, так и старой доброй классикой.

В винной карте представлена обширная коллекция уникальных вин по демократичным ценам. Сомелье Алена Ковтун подошла нестандартно к составлению винной карты и разделила вина по стилистике: здесь и свежие белые, и сочные красные, и нежные игристые, и яркие розовые. 

Из окон ресторана F11 открывается вид на главные достопримечательности города, в том числе Исаакиевский собор и панораму исторического центра, а вдалеке можно увидеть «Лахта Центр» и Финский залив. Здесь жители Санкт-Петербурга могут взглянуть на родной город с нового ракурса, а гости Северной столицы проникнуться потрясающими пейзажами с высоты птичьего полета.

Всего 5 отзывов о ресторане «F11 Sky Bar & Restaurant»

Добавить отзыв

Общая оценка

7.7
7.8
Кухня
9.0
Интерьер
6.4
Сервис
3Положительных
1Нейтральный
1Негативный
  • 21 января 2021 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Интерьер, вид, атмосфера, кухня и коктейльная карта
    Нет

    Нереальный ресторан, теперь буду водить сюда всех своих приезжих друзей. Из разряда «привести иностранца чтобы похвастаться что у нас есть такое». Интерьер, атмосфера - выше всяких похвал. Очень комфортное место чтобы провести вечер с коктейлем. С этим кстати отдельная история - достаточно большое количество авторских коктейлей, очень оригинально. Еда тоже очень понравилась, я очень чувствительна к соли и специям, терпеть не могу когда невозможно из-за них почувствовать вкуса блюда. Тут идеально. В следующий раз придём исследовать винную карту, она тут очень обширная.

    • F11
      Официальный ответ
      F11  23 января 2021 года
      Представитель заведения
      Rina Благодарим вас за отзыв и с нетерпением ждем следующей встречи ! Мы уверены что еще не раз сможем удивить вас и ваших друзей ! Рады что вам понравилось у нас в гостях !
  • 16 января 2021 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Панорамный вид , кухня .
    нельзя забронировать стол у окна

    Невероятный вид ! Вкуснейшая еда ! И непередаваемая атмосфера данного места не оставили нас равнодушными .
    Пробовали Лукашенко Elite (Запеченный картофель с грибным маслом и сметаной ) и Ананас на огне с карамелью (Безумное сочетание )

    • F11
      Официальный ответ
      F11  23 января 2021 года
      Представитель заведения
      Благодарим вас ! Ждем снова !
  • 14 декабря 2020 года
    Кухня2
    Интерьер5
    Сервис1
    2.7
    Хороший вид
    Плохо обращаются с клиентами

    Перед посещением ресторана, проверяют дрескот гостей! В тапочках (гостям гостиницы) категорически нельзя заходить, поскольку считают видимо пафосным заведением "не для челяди", а только для "культурно-одетых людей" (отвратительное отношение и политика ресторана.... )! Крайне неуважительно общаются....

    • F11
      Официальный ответ
      F11  23 января 2021 года
      Представитель заведения
      Ленар благодарим вас за отзыв . В нашем ресторане действительно действует определенный dress code .
      Он не жесткий но несет под собой некоторые ограничение , в том числе посещения ресторана в домашних тапочках . Но даже если вы проживая в отеле пришли к нам в тапочках первым делом вам всегда предлагают спустится к себе в номер и переобуться и мы будем очень рады встретить вас снова .
      Мы следим за атмосферой у нас в ресторане и тут каждая деталь важна .
  • 6 декабря 2020 года
    Кухня7
    Интерьер10
    Сервис1
    6.0
    Интерьер с красивым видом
    Сервис

    Атмосферное место, которое только и скрасило времяпровождение. С сервисом беда: не ознакомили с меню: в названии некоторых блюд скрывалось содержание..., подозвали официанта пришлось «пытать», рекомендовал горячие закуски от шефа: так и не принёс, при смене блюд приборы положили на поверхность стола, при заказе разных сортов пива: принесли одинаковые, из 3 заказанных горячих блюд: исполнили только 2, вино просили подливать в бокалы, грязная посуда долго простаивала на столе. Не готова повторно посетить.

    • F11
      Официальный ответ
      F11  23 января 2021 года
      Представитель заведения
      Инна добрый вечер Благодарим вас за обратную связь ! Все меры по данным вопросам приняты и замечания устранены .
  • 12 ноября 2020 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    индивидуальный подход к посетителям, интерьер, вид
    салат оказался пересоленный

    Очень вкусная баранина, без специфического запаха. Интерьер новый и вид шикарный. За обслуживание отдельное спасибо, поскольку основное меню появится только через неделю, то смогли индивидуально подойти и сделать салат с курицей, хотя его не было в меню. Из-за того, что салат пересолили, его не включили в чек.

    • F11
      Официальный ответ
      F11  23 января 2021 года
      Представитель заведения
      Евгений , Благодарю вас за обратную связь ! Мы запустили основное меню ! И Сеты авторских закусок ! Огромную винную и коктейльные карты . Так что ждем вас в гости , это стоит попробовать !

Представитель «F11 Sky Bar & Restaurant»Представитель ресторана

F11
Представитель заведения
F11
Представитель заведения