Ресторан

Голландская кухня

«Голландская кухня» — загородный европейский ресторан у Никольского морского собора в Кронштадте. 

Голландской кухней в 19 веке называли помещение, где корабельные повара готовили еду для своих команд: для этого на берегу обустраивали отдельный очаг с таганом на два котла и разделочные столы. Повара обменивались рецептами и адаптировали блюда под местные продукты. В ресторане «Голландская кухня» подхватили эту идею и объединили в меню специалитеты разных стран: немецкие колбаски, русские пельмени, итальянскую пасту, швейцарские решти и так далее. Акцент в барной карте сделан на вина.