1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Гуси-лебеди»
Гуси-лебеди
Ресторан
8.3
Отлично
8.3
Отлично

Телефон заведения

Адрес
пр. Коломяжский 19/2
 Пионерская
Пионерская
Чаевые нетмонет

Время работы

  • Пн–Чт: 12:00 — 23:00
  • Пт–Сб: 12:00 — 02:00
  • Вс: 12:00 — 23:00
Сегодня до 23:00

Средний чек

1100  (без напитков)
1100  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Гуси-лебеди»

Семейный ресторан «Гуси-лебеди» смело можно назвать уникальным. И дело не только в огромных масштабах, невероятном интерьере и гигантском меню, хотя и это, конечно, впечатляет. Главное, что такой русской кухни, как здесь, вы не пробовали никогда – и это не художественное преувеличение.

Ресторан расположился на втором этаже ТЦ «Капитолий». Интерьер громадного зала как будто сошел со страниц русской сказки: бревенчатые стены, потолок из бересты, летом – просторная открытая веранда с натуральным газоном и живым уголком. Каждая деталь создана с огромной любовью и вниманием: детская комната украшена подлинными старинными наличниками (чтобы их добыть, создатели ресторана купили целый дом под Угличем), вязанные в ручную скатерти и комнатные растения в кадках штучно покупались у бабушек, развешанная по стенам утварь найдена в музеях и антикварных лавках, раковины в туалетах сделаны из деревенских корыт, а двери вывезены из старинных домов в разных концах света. Не зал, а настоящий сказочный мир – но при этом необыкновенно уютный и домашний.

С не меньшим вниманием и любовью создавалась и кухня ресторана. Главная цель – чтобы гость почувствовал себя словно в гостях у любимой бабушки, которая из тщательно отобранных продуктов приготовила блюда специально для него. Огромное красочное меню – настоящая песня, ода прекрасной и незаслуженно забытой кухне наших бабушек и прабабушек: ароматный хлеб и пирожки из печи, сало четырех видов собственного засола с домашней горчицей, деревенский холодец, самолепные пельмени и вареники, щучья уха на карасях в котелке, жаркое в горшочке под хлебной шапкой, котлеты из щуки, утиная грудка с тыквой, взваренная в меде...

Определиться с заказом быстро не получится: как тут выбрать между рыбой из собственной коптильни, сочным мясом на вертеле, мурманскими кальмарами и гребешками на углях? А ведь есть еще изумительные десерты из собственной кондитерской: мороженое на деревенском молоке и натуральном соке, медовик на топленом шоколаде, грушевый наполеон, эклеры и домашняя шарлотка с карамелью... И все это – невероятно вкусно, и впрямь «как у бабушки». Эффект достигается за счет трепетного отношения к ингредиентам: никаких полуфабрикатов, никаких продуктов из гипермаркетов, все закупается у тщательно отобранных фермеров-«частников», все, от солений до соусов, делается своими руками.

В ресторане постарались найти и воссоздать давно утерянные рецепты деревенской русской кухни. Так, в меню нет стандартных соков и прохладительных напитков: их заменили водицами – ключевой водой, настоянной на карельских ягодах, домашними лимонадами из горной облепихи, пасечного липового меда, сосновых молочных шишек и дикой малины. 

Отдельная гордость ресторана – коллекция русских чаев: их заваривают из трав и ягод, собранных вручную в разных частях нашей необъятной родины: на Алтае и в Карелии, в Красноярской тайге и на Дальнем Востоке, на Урале и в Ленобласти... Тот же принцип распространяется и на карту бара: в ресторане готовят домашние настойки и наливки по забытым старинным рецептам, и даже классическим европейским коктейлям придают оригинальные славянские нотки.

«Гуси-лебеди» – ресторан поистине для всей семьи: для детей здесь каждый день проводятся увлекательные развивающие мастер-классы; для взрослых – отличные концерты по вечерам, где звучат самые любимые отечественные хиты, под которые при желании можно и потанцевать. Независимо от времени и повода посещения ресторана «Гуси-лебеди» – можете быть уверенными, что вас ждет удивительная атмосфера душевного тепла и масса гастрономических открытий.

Цитаты из меню ресторана «Гуси-лебеди»

Закуски и салаты

Теплый салат с кальмаром480 
Теплый салат с кальмаром 480 
Салат с лососем и авокадо690 
Салат с лососем и авокадо 690 
Деревенский салат на углях с курицей480 
Деревенский салат на углях с курицей 480 

Супы и горячие блюда

Смачный борщ с пампушками380 
Смачный борщ с пампушками 380 
Кусок порося на кости640 
Кусок порося на кости 640 
Теленок в сливочном соусе с грибами530 
Теленок в сливочном соусе с грибами 530 

Десерты

Сметанный песочник330 
Сметанный песочник 330 
Заварной медовик330 
Заварной медовик 330 
Грушевый наполеон390 
Грушевый наполеон 390 

Всего 246 отзывов о ресторане «Гуси-лебеди»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.3
7.9
Кухня
8.8
Интерьер
8.3
Сервис
190Положительных
21Нейтральный
25Негативных
  • Вчера
    Кухня10
    Интерьер9
    Сервис9
    9.3
    Интерьер, музыка, меню, зал на улице!
    Не большой выбор блюд, хотелось бы по разнообразнее

    Ресторан русской кухни. Очень спокойное место! Чисто, уютно, вкусно! Меню не большое, но всё, что заказывали - очень вкусно, начиная от салатов и заканчивая десертом! Всегда вежливые официанты и администраторы. Приятная музыка!

  • 10 сентября 2023 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Приятная атмосфера, красивый интерьер, вкусная кухня, разнообразное меню, живая музыка, мини зоопарк, хорошее расположение, вид из окна, внимательный персонал!
    Не обнаружили

    Здравствуйте! Благодарим за обслуживание ! Все было очень вкусно, красиво, уютно, интересно! Спасибо за хорошее обслуживание, вкусную кухню, культурную программу и доброжелательность!
    Оценка 5.

    • Гуси Лебеди
      Официальный ответ
      Гуси Лебеди  24 сентября 2023 года
      Представитель заведения
      Мария, благодарим за отзыв и высокую оценку, нам очень приятно. Будем рады видеть вас снова.

      С уважением, команда ресторана "Гуси-Лебеди"
  • 6 сентября 2023 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Подача, вежливость, интерьер, меню.,
    Единственный это незнание сотрудников ресторана, что можно(это концепция) заваривать молочный китайский чай несколько раз. А не смотреть на клиента, как будто он просит кипяток из за экономии.

    Очень было приятно снова посетить Ваш ресторан. А когда узнали ещё про бонусы, стало ещё приятнее. Спасибо Вам огромное)))

    • Гуси Лебеди
      Официальный ответ
      Гуси Лебеди  24 сентября 2023 года
      Представитель заведения
      Андрей, благодарим за отзыв и высокую оценку, нам очень приятно. Будем рады видеть вас снова.

      С уважением, команда ресторана "Гуси-Лебеди"
  • 5 сентября 2023 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Доступность.
    Не обнаружил. Но, шутка: хочется еще приходить к вам. И это правда.

    Супер. Все чудесно. Любим здесь Быть. Спасибо за сервис и еду.

    • Гуси Лебеди
      Официальный ответ
      Гуси Лебеди  24 сентября 2023 года
      Представитель заведения
      Михаил, благодарим за отзыв и высокую оценку, нам очень приятно. Всегда вам рады.

      С уважением, команда ресторана "Гуси-Лебеди"
  • 27 августа 2023 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Кухня , обслуживание , интерьер!
    Не обнаружено

    Как всегда у гусей всё отлично!!!

    • Гуси Лебеди
      Официальный ответ
      Гуси Лебеди  24 сентября 2023 года
      Представитель заведения
      Павел, благодарим за отзыв и высокую оценку. Будем рады видеть вас снова.

      С уважением, команда ресторана "Гуси-Лебеди"
  • 27 августа 2023 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Красиво, вкусно, весело
    Нет

    Уже второе воскресенье подряд проводим в ресторане "Гуси Лебеди"😁.В субботу у ТЦ "Капитолий" встретили милейших танцующих гусей, которые раздавали флайеры на мероприятие в воскресенье и ставили печать на руку ребёнка. Печать показываешь в ресторане и получаешь бесплатную вкусняшку. Там и записались на мероприятие (если бы даже не записывались, вкусняшку всё равно получили бы😁) В первый раз был мастер класс по выпеканию капкейков. Входной билет стоил 350 р. Было очень интересно👍Пока ребёнок был занят, я спокойно поела и отдохнула. Через неделю опять та же история, только уже аниматор человек паук развлекал детей по полной. Оплаты за вход не было, только за то, что заказали и слопали) Тут и конкурсы, и игры и мечи из надувных шаров. Вообщем полный комплект развлечений 😁Концепция классная, нам зашла! Спасибо организаторам.
    По еде, всегда вкусно! Самые лучшие куриные наггетсы.
    Обслуживают вежливые ребята!
    Большое спасибо, придём к вам ещё🙂

    • Гуси Лебеди
      Официальный ответ
      Гуси Лебеди  24 сентября 2023 года
      Представитель заведения
      Виктория, благодарим за отзыв и высокую оценку, нам очень приятно. Рады что вы хорошо провели время. Приходите к нам снова.

      С уважением, команда ресторана "Гуси-Лебеди"
  • 24 августа 2023 года

    Спасибо всё отлично 👍

    • Гуси Лебеди
      Официальный ответ
      Гуси Лебеди  24 сентября 2023 года
      Представитель заведения
      Благодарим за отзыв и высокую оценку. Будем рады видеть вас снова.

      С уважением, команда ресторана "Гуси-Лебеди"
  • 24 августа 2023 года

    Отличное обслуживание и вкусная кухня

    • Гуси Лебеди
      Официальный ответ
      Гуси Лебеди  24 сентября 2023 года
      Представитель заведения
      Благодарим вас за отзыв и высокую оценку. Будем рады видеть вас снова.

      С уважением, команда ресторана "Гуси-Лебеди"
  • 22 августа 2023 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Просторно, вкусная еда, интерьер
    Не нашëл

    Спасибо официанту Игорю очень вкусно всë понравилось

    • Гуси Лебеди
      Официальный ответ
      Гуси Лебеди  24 сентября 2023 года
      Представитель заведения
      Влад, благодарим за отзыв и высокую оценку, нам очень приятно. Будем рады видеть вас снова.

      С уважением, команда ресторана "Гуси-Лебеди"
  • 22 августа 2023 года

    Мое любимое заведение и отличный официант!

    • Гуси Лебеди
      Официальный ответ
      Гуси Лебеди  24 сентября 2023 года
      Представитель заведения
      Благодарим вас за отзыв и высокую оценку, нам очень приятно. Будем рады видеть вас снова.

      С уважением, команда ресторана "Гуси-Лебеди"

Представитель «Гуси-лебеди»Представитель ресторана

Гуси Лебеди
Представитель заведения
Гуси Лебеди
Представитель заведения