1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Гуси-лебеди»
Гуси-лебеди
Ресторан
8.3
Отлично
8.3
Отлично

Телефон заведения

Адрес
пр. Коломяжский 19/2
 Пионерская
Пионерская

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 23:00
Откроется в Сб в 12:00

Средний чек

1100  (без напитков)
1100  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Гуси-лебеди»

Семейный ресторан «Гуси-лебеди» смело можно назвать уникальным. И дело не только в огромных масштабах, невероятном интерьере и гигантском меню, хотя и это, конечно, впечатляет. Главное, что такой русской кухни, как здесь, вы не пробовали никогда – и это не художественное преувеличение.

Ресторан расположился на втором этаже ТЦ «Капитолий». Интерьер громадного зала как будто сошел со страниц русской сказки: бревенчатые стены, потолок из бересты, летом – просторная открытая веранда с натуральным газоном и живым уголком. Каждая деталь создана с огромной любовью и вниманием: детская комната украшена подлинными старинными наличниками (чтобы их добыть, создатели ресторана купили целый дом под Угличем), вязанные в ручную скатерти и комнатные растения в кадках штучно покупались у бабушек, развешанная по стенам утварь найдена в музеях и антикварных лавках, раковины в туалетах сделаны из деревенских корыт, а двери вывезены из старинных домов в разных концах света. Не зал, а настоящий сказочный мир – но при этом необыкновенно уютный и домашний.

С не меньшим вниманием и любовью создавалась и кухня ресторана. Главная цель – чтобы гость почувствовал себя словно в гостях у любимой бабушки, которая из тщательно отобранных продуктов приготовила блюда специально для него. Огромное красочное меню – настоящая песня, ода прекрасной и незаслуженно забытой кухне наших бабушек и прабабушек: ароматный хлеб и пирожки из печи, сало четырех видов собственного засола с домашней горчицей, деревенский холодец, самолепные пельмени и вареники, щучья уха на карасях в котелке, жаркое в горшочке под хлебной шапкой, котлеты из щуки, утиная грудка с тыквой, взваренная в меде...

Определиться с заказом быстро не получится: как тут выбрать между рыбой из собственной коптильни, сочным мясом на вертеле, мурманскими кальмарами и гребешками на углях? А ведь есть еще изумительные десерты из собственной кондитерской: мороженое на деревенском молоке и натуральном соке, медовик на топленом шоколаде, грушевый наполеон, эклеры и домашняя шарлотка с карамелью... И все это – невероятно вкусно, и впрямь «как у бабушки». Эффект достигается за счет трепетного отношения к ингредиентам: никаких полуфабрикатов, никаких продуктов из гипермаркетов, все закупается у тщательно отобранных фермеров-«частников», все, от солений до соусов, делается своими руками.

В ресторане постарались найти и воссоздать давно утерянные рецепты деревенской русской кухни. Так, в меню нет стандартных соков и прохладительных напитков: их заменили водицами – ключевой водой, настоянной на карельских ягодах, домашними лимонадами из горной облепихи, пасечного липового меда, сосновых молочных шишек и дикой малины. 

Отдельная гордость ресторана – коллекция русских чаев: их заваривают из трав и ягод, собранных вручную в разных частях нашей необъятной родины: на Алтае и в Карелии, в Красноярской тайге и на Дальнем Востоке, на Урале и в Ленобласти... Тот же принцип распространяется и на карту бара: в ресторане готовят домашние настойки и наливки по забытым старинным рецептам, и даже классическим европейским коктейлям придают оригинальные славянские нотки.

«Гуси-лебеди» – ресторан поистине для всей семьи: для детей здесь каждый день проводятся увлекательные развивающие мастер-классы; для взрослых – отличные концерты по вечерам, где звучат самые любимые отечественные хиты, под которые при желании можно и потанцевать. Независимо от времени и повода посещения ресторана «Гуси-лебеди» – можете быть уверенными, что вас ждет удивительная атмосфера душевного тепла и масса гастрономических открытий.

Цитаты из меню ресторана «Гуси-лебеди»

Закуски и салаты

Теплый салат с кальмаром480 
Теплый салат с кальмаром 480 
Салат с лососем и авокадо690 
Салат с лососем и авокадо 690 
Деревенский салат на углях с курицей480 
Деревенский салат на углях с курицей 480 

Супы и горячие блюда

Смачный борщ с пампушками380 
Смачный борщ с пампушками 380 
Кусок порося на кости640 
Кусок порося на кости 640 
Теленок в сливочном соусе с грибами530 
Теленок в сливочном соусе с грибами 530 

Десерты

Сметанный песочник330 
Сметанный песочник 330 
Заварной медовик330 
Заварной медовик 330 
Грушевый наполеон390 
Грушевый наполеон 390 

Напитки

Домашние запарники610 
Домашние запарники 610 
Домашние лимонады390 
Домашние лимонады 390 
Взвар клюквеннно-брусничный300 
Взвар клюквеннно-брусничный 300 

Всего 218 отзывов о ресторане «Гуси-лебеди»

Добавить отзыв

Общая оценка

8.3
7.9
Кухня
8.8
Интерьер
8.2
Сервис
170Положительных
19Нейтральных
24Негативных
  • Сегодня
    Кухня1
    Интерьер1
    Сервис3
    1.7
    Нет
    Всё

    Уменьшают порции. Совсем обнаглели. Сметану к борщу не всегда дают. Музыка ужасная , про какие то ноги. Что за фигня?

  • 1 июня 2023 года

    Очень вкусно. Вот прям очень. Подача блюд отдельное искусство. Спасибо большое.

    • Гуси Лебеди
      Официальный ответ
      Гуси Лебеди  7 июня 2023 года
      Представитель заведения
      Благодарим вас за отзыв и высокую оценку, нам очень приятно. Рады, что вы хорошо провели время у нас в гостях. Приходите к нам снова.

      С уважением, команда ресторана «Гуси-Лебеди»
  • 23 мая 2023 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Вкусно быстро атмосферно
    Нет

    Место крутое, еда вкусная, вечером музыка можно потанцевать. Насте П огромное спасибо за быстроту качество и приятное общение с просителями ресторана, тобишь с нами)

    • Гуси Лебеди
      Официальный ответ
      Гуси Лебеди  26 мая 2023 года
      Представитель заведения
      Сергей, благодарим за отзыв и высокую оценку! Мы очень рады, что вы остались довольны качеством нашей кухни и сервисом. Спасибо, что выбрали наш ресторан! Приходите снова.

      С уважением, команда ресторана "Гуси-Лебеди"
  • 23 мая 2023 года

    Все отлично! Спасибо огромное))) Все рассказала, доброжелательная девушка

    • Гуси Лебеди
      Официальный ответ
      Гуси Лебеди  26 мая 2023 года
      Представитель заведения
      Благодарим за отзыв и высокую оценку.Очень рады что вы остались довольны уровнем сервиса. Будем рады видеть вас снова.

      С уважением, команда ресторана «Гуси-Лебеди»
  • 23 мая 2023 года
    Кухня
    Интерьер
    Сервис10
    10
    Большое пространство, удобные посадочные места, никто никому не мешает, детская комната, фотозоны
    Не нашли

    Вчера отмечала свой юбилей в ресторане "Гуси Лебеди". Все прошло отлично, блюда и напитки - все очень вкусное! Отдельное спасибо банкетному менеджеру Виктории, с которой можно было решить и согласовать любой вопрос и пожелание, а также официанту Анастасии, чуткой и внимательной девушке, которая отлично делает свою работу, профессионально и незаметно!
    Все гости были очень довольны и сыты!
    Рекомендую для мероприятий и просто для посещения вкусно поесть в аутентичной русской обстановке!

    • Гуси Лебеди
      Официальный ответ
      Гуси Лебеди  26 мая 2023 года
      Представитель заведения
      Ольга, благодарим вас за теплый и приятный отзыв о нашем ресторане. Мы рады, что вы отмечаете у нас семейные праздники. Приходите к нам снова.

      С уважением, команда ресторана "Гуси-Лебеди"
  • 17 мая 2023 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Вкусно
    Не замечены

    Очень классное место,можно потанцевать в выходные дни под прекрасную музыку вокалистки,оставить детишек под присмотром нянечек и не беспокоится о них.Кухня соответствует ценнику,всё,что заказывали,нам понравилось.Нас обслуживала Настя П. Персонал заведения очень радушный.Всё супер.

    • Гуси Лебеди
      Официальный ответ
      Гуси Лебеди  26 мая 2023 года
      Представитель заведения
      Сергей, благодарим вас за отзыв и высокую оценку. Очень рады, что вам понравилась кухня и ваши дети хорошо провели время в детской комнате. Приходите к нам снова.

      С уважением, команда ресторана «Гуси-Лебеди»
  • 16 мая 2023 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    выше
    нет

    Отличное летнее меню,большой выбор лёгких и интересных десертов,основное меню тоже порадовало,заказывали шашлыки,салат деревенский и уха интересно подаются!Очень уютно,по-домашнему.Отдельное спасибо официантке Анастасии П.,очень милая девушка,и с выбором помогла.Вернёмся ещё однозначно!!!

    • Гуси Лебеди
      Официальный ответ
      Гуси Лебеди  16 мая 2023 года
      Представитель заведения
      Олег, спасибо большое за ваш отзыв! Мы очень рады, что у вас остались только положительные впечатления о нашем ресторане. Приходите к нам снова.

      С уважением, команда ресторана «Гуси-Лебеди»
  • 15 мая 2023 года
    Кухня7
    Интерьер7
    Сервис10
    8.0
    Обслуживание
    Долгая отдача

    Посчастливилось недавно побывать у вас в ресторане. Остался очень доволен. Особенно хотелось бы отметить обслуживание. Официант Виктория оправдала все наши ожидания. Очень грамотно подобрала для нас блюда и была очень приветливой.
    Будем ходить к вам чаще:)

    • Гуси Лебеди
      Официальный ответ
      Гуси Лебеди  16 мая 2023 года
      Представитель заведения
      Сергей, благодарим вас за отзыв и высокую оценку.Очень рады, что вы остались довольны уровнем сервиса. Приходите к нам снова.

      С уважением, команда ресторана «Гуси-Лебеди»
  • 15 мая 2023 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Кухня. Обслуживание
    Нет

    Отличный ресторан, отмечали день рождения. Всё понравилось. Обслуживал Михаил 👍

    • Гуси Лебеди
      Официальный ответ
      Гуси Лебеди  16 мая 2023 года
      Представитель заведения
      Благодарим за отзыв и высокую оценку. Рады, что вы хорошо провели время. Приходите к нам снова.

      С уважением, команда ресторана «Гуси-Лебеди»
  • 15 мая 2023 года
    Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Интерьер,блюда ,атмосфера
    Не нашла

    Часто обедаю в ресторане.Очень понравились окрошка на квасе и салат с ростбифом .Официантка Анна обслуживала ,прекрасный сервис,спасибо !

    • Гуси Лебеди
      Официальный ответ
      Гуси Лебеди  16 мая 2023 года
      Представитель заведения
      Анна, благодарим вас за отзыв о нашем ресторане и высокую оценку. Нам очень приятно слышать теплые слова. Приходите к нам снова.

      С уважением, команда ресторана «Гуси-Лебеди»

Представитель «Гуси-лебеди»Представитель ресторана

gusilebedispb
Представитель заведения
gusilebedispb
Представитель заведения