Hvoy — загородный ресторан в окружении хвойного леса и черничных полей с панорамной террасой на берегу Медного озера.
Начать день на природе можно всего в 40 минутах от Петербурга с завтрака под лучами солнца. Каждое утро с 9:30 до 12.30 здесь подают разнообразные утренние блюда: от шакшуки или сырников с соленой карамелью из печи до английского завтрака с Bloody Mary или бенедикта с форелью.
В остальное время дня — фокус на основном меню с акцентом на лесную кухню, блюда на открытом огне и фермерские продукты. Включили специальный раздел to share для компаний, эксклюзивную подборку вин и особую коллекцию шампанского: для встреч с друзьями, семейного обеда и романтического ужина у камина.
Помимо основного зала и террасы, здесь предусмотрена приватная зона для камерных вечеров, особых поводов и деловых встреч, рассчитанная до 12 гостей.
По выходным команда ресторана устраивает небольшие гастрономические события в видовой беседке Chef’s table, которая находится по соседству. Здесь готовят выдержанные стейки, свежие морепродукты и другие блюда в соответствии с заданной темой. В этом же пространстве проходят гастроли знаменитых российских и иностранных шеф-поваров и частные мероприятия. Беседка доступна для аренды.
