Infuse представляет обновление коктейльной карты — сезон свежести, локальных акцентов и древних историй.
Новые позиции сосредоточены на сложных вкусовых профилях, которые сохраняют характер и стилистическую глубину. Однако среди невероятных сочетаний нашлось место и легким, по-настоящему летним формулам.
Кисло-сладкий профиль дополнили коктейли:
• Cranberry Lady — вариация на White Lady с русским акцентом: джин на листьях смородины, тимьян и клюква;
• Recens — микс с фенхелем, вишней, розовым перцем и древесной нотой элеми, вдохновленный благоуханием античного сада.
Хайболлы получили новое лицо. After Life перешел в раздел Retro, а сменил его Stelvio Highball — легкий и минеральный, с яблоком, сельдереем, огурцом и ферментированной спаржей. Коктейль вдохновлен итальянским национальным парком Стельвио, в честь которого и носит название.
Крепкий сегмент пополнился летними миксами:
• Vera Martini — сложный коктейль с кумкватом, бузиной и маракуйей, где переплетаются доверие и вкус, а Вера — это и правда, и риск;
• Be Mine — аллюзия на негрони с медовой глубиной и пряными ягодами, вдохновенная саундтреком Rock & Roll Queen.
Осталась еще пара тузов в рукаве, но о них вам предстоит узнать лично.
Забронировать стол для вечера новых впечатлений можно на сайте или по номеру телефона: 8 (812) 409-69-65.
Адрес: Большой проспект П.с., 84
