Jack London — большой панорамный ресторан на 3 этаже «Кубатура» на Бухарестской, вдохновлённый произведениями Джека Лондона.
Площадь ресторана превышает 1500 кв. метров: здесь есть курительная комната, кабинет-библиотека и игровая для детей. Меню здесь отражает одну из главных тем в книгах автора — природу. Подают морепродукты прямиков из аквариума, который находится в основном зале, и мясо диких животных, например, оленя, кабана или фазана. Жарят несколько видов стейков, свиные ребра и рыбу на большом контактном гриле.
В барной карте упор на винные позиции: есть легкие и фруктовые варианты, а также более структурные, терпкие.
