Армения – страна гор, ласкового солнца и цветущих плодородных долин, страна спелых фруктов, великолепного коньяка и, конечно, ни с чем не сравнимой, щедрой, изумительно вкусной кухни. Попробовать и оценить настоящую армянскую кухню можно в авторском ресторане «Эривань» на набережной Фонтанки.
Для воплощения в жизнь концепции ресторана из Армении специально пригласили известного шеф-повара Армена Пиначяна: именно он собрал и творчески интерпретировал почти забытые рецепты из старинных кулинарных книг. Чтобы каждое блюдо было по-настоящему аутентичным, многие продукты специально привозятся из Армении: будь то травы и специи, домашние сыры, бастурма и суджук, раки из озера Севан или ручьевая форель кармрахайт.
В меню «Эривани» найдутся как известные и всеми любимые блюда армянской кухни, так и авторские позиции, которых вы не попробуете больше нигде в Петербурге: например, фирменный рулет «Гурмэ» из мяса ягненка, нашпигованный сыром, грибами, шпинатом и спаржей. Здесь готовят, пожалуй, лучшие в городе кебабы (один из которых – из хвостов тех самых севанских раков), настоящую кюфту (и классическую, из мяса молодых бычков, и «Севанскую», из взбитых до состояния суфле хвостов раков), толму, ягненка по-мушски и бесчисленное количество других изумительно вкусных армянских блюд. Отдельный раздел меню – «Дары братской Грузии» – включает любимые грузинские блюда: хачапури разных регионов (плюс фирменное хачапури на мангале), хинкали, суп харчо, кутабы, аджабсандал. А к чаю в ресторане предлагают традиционные армянские сладости: гату, халву, пахлаву, домашние варенья из грецкого ореха, персиков, абрикосов, кизила, айвы, белой черешни...
Аутентична и карта напитков «Эривани»: в ней можно найти и чаи из горных трав, и знаменитые армянские воды, и несколько сортов армянского пива, и легендарный коньяк «Арарат». Особенной любовью гостей пользуются ароматные плодовые вина Армении – гранатовое, ежевичное, айвовое, а также тутовая и кизиловая водки. Впрочем, есть в карте напитков вина и крепкий алкоголь и из многих других стран.
Интерьер в «Эривани» не меньше, чем кухня, напоминает о гостеприимной Армении. Особенно это касается этнического зала, оформленного в крестьянском духе – с ткаными коврами и узорчатыми скатертями ручной работы, с глиняной посудой от армянских мастеров и настоящими мандариновыми и гранатовыми деревьями.
Большой зал декорирован в стиле элегантной классики: антикварная мебель, изящная посуда Императорского фарфорового завода, дровяной камин из розового туфа. В интерьере нет ни одной случайной детали, все эксклюзивно, все сделано с вниманием и любовью. Помимо двух основных залов, в «Эривани» предусмотрен и VIP-зал на 12 персон, который оформлен как ереванская гостиная конца XIX века: с собственным дровяным камином, библиотекой и антикварными предметами декора.
Каждый вечер со среды по субботу в ресторане играет живая музыка. И тоже особенная: здесь можно услышать звуки классического дудука в исполнении маэстро Хачатура Саркисьянца и восхитительный вокал солистов Мариинского театра.
«Эривань» – настоящая частичка солнечной Армении в самом сердце Петербурга. Теперь вы знаете, где ее искать.
Текст предоставлен заведением
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Мы праздновали День Рождения в этом уютном, милом месте 13.10.2023. Нас очень вкусно накормили, посоветовали прекрасное вино, мы слушали волшебную живую музыку !!!
Обслуживание было на высшем уровне !!!
Выражаем особую благодарность Карине- эта прекрасная женщина сделала всё, чтобы наш вечер прошел весело и приятно !!! По совету Карины мы отведали вкусные блюда и пили божественное гранатовое вино !
Если вы желаете провести приятно и душевно вечер, то обязательно посетите ресторан "Эривань".
Семья из Екатеринбурга.
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Были в ресторане 7 марта, отмечали день рождения дочери, которая сейчас живет в Ереване. Хотелось быть хотя бы таким способом поближе к ней. Все очень понравилось. Прекрасный интерьер, напоминающий рестораны Армении, ненавязчивое обслуживание, ну и кухня выше всяких похвал. Спасибо за прекрасный вечер! Процветания ресторану и Армении!
Пожалуй отсутствие навязчивой рекламы. Нашли случайно на этом сайте, решили попробовать. Но это же можно занести и в плюс: заведение себя уважает, имеет постоянных клиентов и видимо в рекламе как таковой не нуждается
Ребята, огромное спасибо за приятно проведенный вечер! Ехали с сомнением , потому что многое в ресторанах сожалению не соответствует заявленному, я совсем не знала ваш ресторан , а это был мамин день рождения. Все равно решили «рискнуть» :) Эксперимент удался! Потрясающая кухня, отличное обслуживание . Национальный колорит в интерьере и главное в меню. Что очень понравилось это официанты которые действительно знают и любят место работы! Во всем чувствуется душа . Еще раз спасибо! Обязательно вернемся к вам!
Мария, благодарим Вас за доверие и высокую оценку нашей работы!
Наш коллектив и правда любит ресторан и свою работу, каждый вкладывает частичку своей души.
Приходите в гости, мы всегда рады !)
Потрясающее место! Заходил с другом в воскресенье поесть хаш. Это лучший хаш, который я когда-либо ел, пожалуй лучше, чем в самой Армении. Попробовали шашлык «Семечки», мясо вкусное, ароматное. Кухня по-настоящему отличная. Хочется также отметить качественное обслуживание официанта Александра, настоящий профессионал, внимательный, вежливый, знает своё дело. Очень рекомендую это место, чтобы попасть на хаш, лучше бронировать заранее.
Очень уютный, отличный ресторан.Особо хочется поблагодарить персонал ресторана за внимательное отношение к посетителям, что создает домашнюю атмосферу. Отдельная благодарность Евгению за профессиональное обслуживание и внимательное отношение к просьбам гостей.
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеЦенитель
Думал написать отзыв после первого посещения. но подумал, что так круто быть не может, и это всего лишь совпадение.
Я очень люблю национальные кухни, и наконец-то дошел до Эриваня. Прочитав здесь отзывы и поузнавая у знакомых, сложилось впечатление, что здесь хороший сервис.
У нас, на мой взгляд, мало заведений могут действительно похвастаться хорошим обслуживанием. Если ресторан крутой, то со временем официанты начинают себя вести надменно и сначала оценивают тебя, и потом исходя из их вердикта выбирают модель обслуживания)
Здесь было не так.
Начиная с приветливого гардеробщика, заканчивая официантом, который всегда был рядом, и его как бы и не было.
Мне очень нравится, когда рассказывают историю или способ приготовления блюда. При этом делают это с душой, будто человек лично готовил и хочет этим поделиться.
По кухне - вопросов нет. Все вкусно, свежие продукты, и главное - блюда понятны. Да, возможно, порции слегка маловаты, но я остался сытыми после обоих посещений.
Первый раз мы решили отведать Хаш. Я много читал и смотрел видео про него. Здесь важен не сам вкус, а скорей история и процесс приготовления этого блюда. И я получил то, что представлял. Все 6 взрослых парней были в восторге от подачи, этой атмосферы вокруг хаша и его истории, о которой нам так подробно рассказал Евгений.
К Хашу подаются зелень, овощи, мы еще заказали каурму, сыры и разумеется водочки.
Второй раз мы брали разные позиции по меню. Не было ни одного блюда, которое нам не понравилось. а брали мы много.
Порадовал комплимент от шефа.
Я могу долго рассказывать про этот ресторан, но отдельно отмечу сервис. Правда, я мало где встречал подобный уровень.
Здравствуйте, мы благодарны вам за отзыв о нашем ресторане!) Нам жаль, что вам пришлось долго ждать, приносим свои извинения. Мы всегда стараемся быть лучше, подскажите, пожалуйста, что именно вам пришлось ожидать?
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
Отличный ресторан, тёплый и душевный, в который хочется возвращается каждый раз, приезжая в Петербург. Благодарим команду ресторана за качество, семейную и домашнюю атмосферу. Невероятно вкусно, по-домашнему. Отрадно, что со временем качество абсолютно не ухудшается. Так держать! Отдельная благодарность Андрею за профессионализм, чуткость и внимательность.
P.S.: Также поздравляем с 17-летием!:)
Здравствуйте, Виктория. Спасибо большое за высокую оценку и тёплые слова! Рад , что Вам всё понравилось в очередной раз!
Спасибо за поздравление!! Приходите в Гости.
С уважением, Давид.
меню, интерьер, атмосфера, расопложение. перечислять можно долго
не нашел
Настоящий маленький Кавказ в одном ресторане. Очень люблю кухню Кавказа, в частности грузинскую. Место очень необычное и аутентичное, особенно нравится, как поделены зоны питания.
Оригинальное меню, нет каких-то своих новорочек особых, н ов тоже время придерживаются истоков Кавказа.
Порадовало расположение, рядом с метро)
Понравилось, как владелец ресторана учавствует во всей работе, вот что значит любить свою работу)
Рекомендую.
Здравствуйте, Сергей! Спасибо большое за высокую оценку и тёплые слова! Рад, что Вам всё понравилось. Уже семнадцатый год стараемся держать ту планку, которую для себя поставили.Приходите в гости, будем Вам рады!
Хит меню
Шеф рекомендует
