1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Мамалыга»
Рейтинг ресторана

6.8

Неплохо
Рейтинг ресторана

6.8

Неплохо
кухня 7.2
интерьер 7.7
сервис 5.4
История рейтинга
ЯНВФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВ

ресторан
Мамалыга

О ресторане «Мамалыга»

Все параметры Скрыть параметры

В последние дни лета холдинг Ginza Project открыл на Ленинском проспекте третий ресторан «Мамаlыgа». Теперь и у жителей юга города есть возможность попробовать изумительные блюда кавказской кухни от бренд-шефа Изо Дзандзавы, о которых в Петербурге ходят легенды.

Пространство ресторана разделено на несколько небольших уютных залов: две залитые солнцем зимние веранды, зал с отдельными кабинками-шатрами, зал-библиотека... В оформлении залов гармонично сочетаются современный европейский дизайн и восточный колорит: узорчатые кресла и диваны, плетеные корзины с фруктами, этническая посуда ручной работы. Кухня традиционно открытая, так что в ожидании заказа можно наблюдать, как команда поваров жарит мясо на мангале или достает лепешки из тандыра.

В меню ресторана собраны, кажется, все блюда, за которые мы так любим кавказскую кухню: хачапури и кутабы, хинкали и чахохбили, харчо и лобио, шашлык и саджи – и, конечно, давшая название ресторану мамалыга. Есть, впрочем, и среднеазиатские блюда (например, фирменный плов) и популярные европейские позиции. Повара ресторана сами делают домашний сыр и соленья, сами коптят мясо и рыбу, сами делают чурчхелу и другие восточные сладости – именно поэтому все блюда в «Мамаlыgа» получаются настолько аутентичными и вкусными. Помимо блюд из основного меню, в ресторане подаются завтраки и национальные обеды.

Внушительная винная карта ресторана включает напитки разных регионов, вкусов и ценовых категорий. Наряду с популярными позициями, в ней можно найти коллекционные вина, выпущенные небольшими партиями, а также локальные алкогольные напитки (например, знаменитую чачу). Не уступает и чайная карта: в ней собраны лучшие сорта черного, зеленого, красного, белого чая, улуны, пуэры, травяные и цветочные чаи, прохладительные и согревающие чайные миксы и даже алкогольные чаи.

Особенно придется по вкусу новая «Мамаlыgа» родителям с детьми: здесь созданы все условия для того, чтобы юные гости не скучали, а их родители тем временем могли сосредоточиться на еде и общении. В сказочной детской комнате, помимо самых разных игрушек, книжек и развивающих игр, есть лестницы, галереи и горки, так что малышей отсюда просто не вытащить. Но и это не все: рядом со входом в детскую комнату есть живой уголок с кроликами, черепашками и прочей живностью, а по воскресеньям в ресторане открывается поварская школа для самых маленьких. Есть, разумеется, и детское меню.


В гостеприимной атмосфере «Мамалыги» так и хочется отмечать праздники. И ничего невозможного в этом нет, напротив: сотрудники ресторана с удовольствием организуют для вас банкет (например, в зале-библиотеке или на одной из зимних террас), составят праздничное меню, помогут с шоу-программой. Причем банкет здесь можно провести как в «классическом» формате, так и по-настоящему оригинально: с настоящей чайной церемонией или даже кулинарным мастер-классом.®

развернуть

Последние отзывы:

    • из всего заказа только 3 блюда были вкусными
    • все остальные блюда,медленное обслуживание,пофигистическое отношение к работе и непрофессионализм персонала

    До посещения данного "ресторана" всегда были довольны сетью Гинза. Отмечали юбилей мужа в кругу семьи 17. 12. 16 настроение и праздник испорчены очень медленным обслуживанием и отношением официанта (Анна В.). Во-первых, на столе не было всех блюд,которые были по предзаказу (хотя в конечный счет их включили),к сожалению выяснили этот момент дома по чеку. Во-вторых,приходилось по долгу ждать официанта чтобы сделать заказ,информирование по блюдам было не корректным,беглым,официантка уходила ...далее

    • Вкусно!
    • Обслуживание...

    Посещала некоторые рестораны Гинзы, кухня как всегда на высшем уровне а вот обслуживание хромает... долго ждали официанта с меню...

    • Эээ, еда?
    • Ну тут вообще все ровно, так, да.

    И только я начал восхищаться Гинзой, как моему восторгу пришел конец. Мне рассказывали просто "потрясающие" истории о Мамалыге, но это про ту что на Энгельса и с оговоркой, что те времена уже прошли. Решив, что с Гинзой все хорошо (по моему последнему опыту) я решил зайти в ресторан ииииии... Боже, меня просто разрывает, толи от смеха, толи от удивления. Ну, начну сначала. При входе в ресторан меня ждал эдакий сюрпрайз: я зашел и увидел перед собой пустое помещение с лифтом и лестницей. В этом ...далее

    • вкусно, интересно, приятная обстановка
    • в целом все хорошо

    Заходили пообедать, заказывали первое и шашлык на второе. Все горячее, свежее, достаточно вкусное. Обслуживание обычное, ничего особенного. В целом понравилось, зайдем сюда еще разок обязательно. Интересно тут поужинать будет)

    • Для меня удобное расположение
    • Неоправданно дорого

    Я хожу в Мамалыгу на Ленинском. Не нашла их страницу на этом сайте. Хочу сказать , что Гинза есть Гинза, конечно. Помпезно и на хорошем уровне. Но вот почему-то именно в Мамалыге нет особенно вкусных блюд, которые мы находим обычно для себя в других ресторанах этой сети. А в остальном всё как обычно - обслуживание не очень спешное, но это такой стиль, видимо)