//Ресторан «Мамалыга»

Рейтинг ресторана

7.1

Хорошо
Рейтинг ресторана

7.1

Хорошо
кухня 7.3
интерьер 7.8
сервис 6.0
История рейтинга
ДЕК ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ

ресторан
Мамалыга

О ресторане «Мамалыга»

Все параметры Скрыть параметры

В последние дни лета холдинг Ginza Project открыл на Ленинском проспекте третий ресторан «Мамаlыgа». Теперь и у жителей юга города есть возможность попробовать изумительные блюда кавказской кухни от бренд-шефа Изо Дзандзавы, о которых в Петербурге ходят легенды.

Пространство ресторана разделено на несколько небольших уютных залов: две залитые солнцем зимние веранды, зал с отдельными кабинками-шатрами, зал-библиотека... В оформлении залов гармонично сочетаются современный европейский дизайн и восточный колорит: узорчатые кресла и диваны, плетеные корзины с фруктами, этническая посуда ручной работы. Кухня традиционно открытая, так что в ожидании заказа можно наблюдать, как команда поваров жарит мясо на мангале или достает лепешки из тандыра.

В меню ресторана собраны, кажется, все блюда, за которые мы так любим кавказскую кухню: хачапури и кутабы, хинкали и чахохбили, харчо и лобио, шашлык и саджи – и, конечно, давшая название ресторану мамалыга. Есть, впрочем, и среднеазиатские блюда (например, фирменный плов) и популярные европейские позиции. Повара ресторана сами делают домашний сыр и соленья, сами коптят мясо и рыбу, сами делают чурчхелу и другие восточные сладости – именно поэтому все блюда в «Мамаlыgа» получаются настолько аутентичными и вкусными. Помимо блюд из основного меню, в ресторане подаются завтраки и национальные обеды.

Внушительная винная карта ресторана включает напитки разных регионов, вкусов и ценовых категорий. Наряду с популярными позициями, в ней можно найти коллекционные вина, выпущенные небольшими партиями, а также локальные алкогольные напитки (например, знаменитую чачу). Не уступает и чайная карта: в ней собраны лучшие сорта черного, зеленого, красного, белого чая, улуны, пуэры, травяные и цветочные чаи, прохладительные и согревающие чайные миксы и даже алкогольные чаи.

Особенно придется по вкусу новая «Мамаlыgа» родителям с детьми: здесь созданы все условия для того, чтобы юные гости не скучали, а их родители тем временем могли сосредоточиться на еде и общении. В сказочной детской комнате, помимо самых разных игрушек, книжек и развивающих игр, есть лестницы, галереи и горки, так что малышей отсюда просто не вытащить. Но и это не все: рядом со входом в детскую комнату есть живой уголок с кроликами, черепашками и прочей живностью, а по воскресеньям в ресторане открывается поварская школа для самых маленьких. Есть, разумеется, и детское меню.


В гостеприимной атмосфере «Мамалыги» так и хочется отмечать праздники. И ничего невозможного в этом нет, напротив: сотрудники ресторана с удовольствием организуют для вас банкет (например, в зале-библиотеке или на одной из зимних террас), составят праздничное меню, помогут с шоу-программой. Причем банкет здесь можно провести как в «классическом» формате, так и по-настоящему оригинально: с настоящей чайной церемонией или даже кулинарным мастер-классом.®

развернуть

Последние отзывы:

    • Эээ, еда?
    • Ну тут вообще все ровно, так, да.

    И только я начал восхищаться Гинзой, как моему восторгу пришел конец. Мне рассказывали просто "потрясающие" истории о Мамалыге, но это про ту что на Энгельса и с оговоркой, что те времена уже прошли. Решив, что с Гинзой все хорошо (по моему последнему опыту) я решил зайти в ресторан ииииии... Боже, меня просто разрывает, толи от смеха, толи от удивления. Ну, начну сначала. При входе в ресторан меня ждал эдакий сюрпрайз: я зашел и увидел перед собой пустое помещение с лифтом и лестницей. В этом ...далее

    • вкусно, интересно, приятная обстановка
    • в целом все хорошо

    Заходили пообедать, заказывали первое и шашлык на второе. Все горячее, свежее, достаточно вкусное. Обслуживание обычное, ничего особенного. В целом понравилось, зайдем сюда еще разок обязательно. Интересно тут поужинать будет)

    • Для меня удобное расположение
    • Неоправданно дорого

    Я хожу в Мамалыгу на Ленинском. Не нашла их страницу на этом сайте. Хочу сказать , что Гинза есть Гинза, конечно. Помпезно и на хорошем уровне. Но вот почему-то именно в Мамалыге нет особенно вкусных блюд, которые мы находим обычно для себя в других ресторанах этой сети. А в остальном всё как обычно - обслуживание не очень спешное, но это такой стиль, видимо)

    • очень вкусно и сытно
    • не мешало бы хостес разместить и внизу при входе в ресторан

    Про мамалыгу слышала уже давно, наконец удалось посетить это место. Особенно понравилась еда. Не уверена, что кухню обслуживают только представители горных народов, но готовят хорошо и качественно. Официант помог с выбором. Пока мы ожидали, нас угостили велком- дриньком в виде морса. Мелочь, а приятно. Публика собирается адекватная, однако, ближе к концу вечера народу стало много и поэтому было шумно. Про интерьер, думаю, отдельно говорить не стоит - все очень мило и по-гинзовски. За ужин из ...далее

    • Расположение рядом с домом, еда
    • сервис

    С мужем приходили днем, пообедать. Заказали чай, шашлыки, лаваш. Нас за столик проводила хостес, меню не подали сразу. В течении 5-7 минут мимо нас проходили несколько официантов, но никто не предложил меню. Позже к нам подошел официант и спросил готовы ли мы сделать заказ. Мы попросили хотя бы меню. Спустя некоторое время к нам подошел наш официант и принял заказ. В течении 10 минут к нам по очереди подходили официанты и спрашивали о том ,готовы ли мы сделать заказ или нет. Напитки вынесли ...далее