Специально посещать не планировал, поскольку ничего нового увидеть не ожидал, так как в сетевых заведениях, пускай и высокого качества, все сложнее с каждым разом находить что-то оригинальное. Да и месторасположение вызывает определенные вопросы – крутиться на машине из стороны в сторону нет никакого желания. Разве что пешком пройтись, что я с некоторой долей необходимости и совершил, ибо надо было в том районе провести пару часов свободного времени, поупражнявшись заодно в разминочном распитии пенного напитка перед вечернем концертом несравненного БГ.
Тихий вход сбоку по лестнице на второй этаж. Зал несколько отличается от других собратьев своей квадратностью. Вид из окна урбанистический, вид на стену открывается креативно оформленной плазмой имени «Золотого века Голливуда», где обезумевший от похоти пес потакает прихотям некой Фифи, а папа Дуглас с гордым профилем белокурой особе «за звезды задвинул лишка».
Любимого Affligem Blonde в меню не оказалось, видимо, для создания хоть какой-то отличности, но за отсутствием оного с удовольствием припал устами к убойному Sint Gummarus Tripel с 8,3% за пазухой. Стал косеть уже после пары глотков, но в целом накрывало волнами – накрывало, отпускало, потом опять накрывало. Что касаемо еды, то прошелся по аутентичным наименованиям, манкированным ранее, то ли по незнанию, то ли по недоразумению.
Желаемой валлонской вафли с пармской ветчиной, домашним паштетом и трюфельным маслом отведать не удалось, ввиду отсутствия ветчины, а посему бросил взор в сторону мясной сестрицы с мраморной говядиной, перечным соусом и овощами гриль. Честно говоря, ожидал получить несколько другой вариант – какой не знаю, но другой. Просто вафля с едва различимыми вкраплениями мясных обрывков. Суховато, но перечный соус прекрасно справлялся с этим недочетом, а пиво, вообще, нивелировало все, что можно было сглаживать и уравнивать.
Бельгийская пицца: Фламекеш острый с чоризо, со шпинатом и соусом. Тончайшее тесто, искрометная колбаса. Шпината не учуял, но с маринованными огурцами, маслинами и сырной стружкой полный порядок. Отменная закуска под пиво достойная высшей похвалы.
Рошфорская колбаса с пюре и тушеной капустой. Сочная, прям-таки, источающая всевозможные соки, колбаса. Зеленоватое пюре с бобовыми включениями, капуста небольшой примятой горкой под мясным завитком. Соус вываренный, терпкий. Блеск!
Официантки вежливые, подходили по очереди, но местами всем хороводом бросали на произвол судьбы, отвлекаясь на личные коллективные разговоры, заставляя отодвигать в сторону пустующие деревянные постаменты и коротать время за гаданием на воображаемой ромашке - успею я ретироваться до осадков или нет.
В общем, закончил двойным Laphroaig, разглядывая комиксы мутнеющим взором, и помчал мелкими перебежками под проливным дождем навстречу «другу Фоме, который забыл все слова, кроме слова «чума»», узрев сие произведение впервые в авторском исполнении. Ранее, начав еще со студенческих картофельных полей, лицезрел лишь великолепную импровизацию моего старинного институтского кореша…
Новое блюдо
